1樓：東北小廚來哥
辣椒小火煎，放入肉末，蔥薑蒜末，生抽蠔油老抽精鹽雞粉，炒熟即可。
2樓：雙龍美食教做菜
下飯神菜醬辣椒，味道沒得挑
3樓：農村的樸實生活日常
這個就等於是荷包辣椒，不過這個是土辣椒更辣一點，我們家裡人都喜歡吃這種的，辣的帶感，把辣椒炒乾煸了放鹽調味
4樓：僧丁仵樂雙
將有辣味的鮮辣椒洗乾淨，將蒂把去掉，淘空裡面種子，再塞滿事先調好得肉餡或海鮮餡（餡可以依據個人口味調製），放到盤中，然後上鍋蒸十
二、三分鐘後取出或切開或拼盤上桌食用，別有一番美味！
5樓：剛喬幹悅欣
把鍋燒乾，然後把淨辣椒倒進去炒，用炒菜的鏟子一邊炒一邊壓一下，辣椒表皮幹了放鹽，接著炒一會倒些食用油，然後就好了，和著米飯，好吃哦，因為喜歡我很小就會做了，呵呵，樓主也喜歡吧！
6樓：斂天洋暄和
如果是燒柴火的，把青椒埋在柴火灰裡，燒熟後撕掉外皮拌醬油醋吃
7樓：俎欣可定菊
用火烤熟後去皮,然後再搗碎拌點鹽就可以吃了,這可是是下飯的極品好菜哦!
8樓：無助的小光光
要看是哪一種辣椒唷~如果是辣椒粉的話可以再鍋子裡面熱一點油不要太燙 辣椒粉裡面放一點芝麻~之後油熱了把油到下去~很香的~~下面條的時候放一點很好吃唷!!
辣椒怎麼做才好吃
9樓：your大頭兵
自從學會辣椒這樣吃，家人吃一次饞一次，又辣又解饞，做法還簡單！第一次與草綠色的羊角椒相遇是美好的。爽脆多汁帶著清甜的椒味，僅有尾段透著一股若有似無的辣勁，不礙事，非常美味。
↑第一次買的這根羊角椒，清甜多汁又美味，辣度極輕微，讓我們的印象大好
羊角椒的逆襲
因此，前年於巴黎的傳統市集再次見到它，二話不說便挑了幾根回公寓。當晚，用橄欖油煎煮的時候，不禁淚流滿面。經過加熱之後的辣氣不斷地竄出，即使開了抽油煙機開了窗，依舊薰的眼睛刺痛眼淚直流。
而且，煎好之後每嘗一小片便要喝上好幾大口酒，才能繼續。更糟糕的是，處理它們的時候並不知道威力如此之強，用來去籽去內膜的手指在用餐過後逐漸灼熱，泡冰水泡熱水狂洗手，辣度依舊不減。還非得用那手指摘除**眼鏡，真是苦不堪言。
於是，下定決心再也不碰這種椒。
↑光是去籽去內膜切片，就已經感受到驚人的辣度
↑一邊煎煮一邊流淚，四散的辣椒氣味超級刺激，試著與蕃茄幹、蘑菇一起吃，那強勁的辣度還是叫我們吃盡了苦頭
↑同樣是羊角椒，這款火紅的竟然非常清甜，幾乎不辣
↑這款紅色的羊角椒超好吃，早知道就只買紅色的就好
哪知前一陣子逛黃昏市場，一時鬼迷心竅，聽信老闆說這款椒只有一點點辣，加上一旁大手筆採購的顧客說加了肉絲之後清炒很好吃，便手軟買了三根回家。
當晚煮了兩根來嘗，雖然不及巴黎那次刺激，卻也不是能夠一口接一口嘗的蔬菜啊。於是，尚未烹煮的那根椒便一直被存放在冰箱的角落。
作成辣醬油，不然，作成剝皮辣椒吧。有人這麼出這餿主意。
今天，終於忍不住了，把絞肉混合麵粉和蛋液，填入至少放了三星期的羊角椒內部，又煎又煮的才上桌。不知道是因為烹調時間夠久，還是冰了這麼長一段時間辣度都消散了，這樣煮好的鑲肉羊角椒搭上薄煎蛋還真是好吃，辣味也不那麼刺激了，真好。
↑作成鑲肉版本的，就溫和多了
下次，還敢買來嘗試嗎？嗯，或許喔，不過，可要先冰上個把月才煮。
這一類的椒似乎品種還蠻多的，稱它為羊角椒不知道正不正確？
對於辣椒的世界還是有很多不瞭解的啊。
10樓：雙龍美食教做菜
在我的老家，俺們屯都是這麼做的辣椒醬，一冬天吃不夠
11樓：東北小廚來哥
辣椒小火煎，放入肉末，蔥薑蒜末，生抽蠔油老抽精鹽雞粉，炒熟即可。
讓辣椒要怎麼做才好吃？
12樓：學佑平忻媚
把碎牛肉，碎香姑，碎蔥花，香油，澱粉，五香粉，〔鹽少許，雞精少許酒，看個人口味〕
把這寫東西攪拌均勻，灌進辣椒裡，用油煎或炸！蒸要的味道也很好！
謝謝採納！
辣椒醬怎麼做才好吃，怎樣做辣椒醬更好吃？
善良的 辣椒醬好吃做法推薦如下 主料紅辣椒1500g 西紅柿500g 大蒜250g 輔料麵醬30g 米醋20ml 白糖250g 步驟1.紅辣椒洗淨，去蒂去籽 2.西紅柿 3.大蒜 4.白糖 5.把洗淨的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎，大蒜打成蓉備用6.鍋中加入打碎的辣椒 西紅柿 一半的蒜蓉，白糖 一包麵...
涼拌紅辣椒怎麼做，紅辣椒涼拌怎麼做好吃
用料新鮮紅辣椒 6個蒜蓉糖。鹽雞精陳醋涼拌紅辣椒的做法。將新鮮紅辣椒洗淨，並把中間的籽和筋都去掉，切成絲狀。放入碗裡後，再加入用鹽 蒜蓉 陳醋 糖 香油 雞精以及少量的生抽一同攪拌均勻。醃製10分鐘入味最佳，最後撒入蔥花。紅辣椒涼拌怎麼做好吃 紅辣椒涼拌做法。食材明細。紅辣椒六個。青辣椒一兩個。蒜頭...
辣椒幹怎麼做辣椒醬，辣椒幹怎麼做辣椒醬
原料 辣椒5斤，甜麵醬2斤，糖0.5斤，鹽0.5斤 酌情 味精適量，老陳醋0.7斤，大蒜0.8斤 做法 1 選購紅色的大尖椒，清洗乾淨，去掉蒂。晾乾水分。2 用絞肉機 洗乾淨哦 把準備好的辣椒絞碎，同時把大蒜絞碎，混合在一起。3 把絞好的辣椒放入鍋中，放入麵醬 糖 鹽 醋。攪勻。4 小火燒開，放入味...