1樓：陳mc樂園
備蒜泥，蔥，香菜切碎，青紅椒開4半，切小片，如圖。
醬油，少許十三香，少許胡椒粉，少許雞精，生粉，水，調製備用。
豬油熱鍋後，下蒜泥，小火，切記，下青紅椒，大火，備用的東西下。
然後下蔥花，香菜，醋即可，醋，根據個人口味。
2樓：尾翠花考媚
材料老抽60毫升，清酒60毫升，味霖（mirin日本甜味料酒）2湯匙，白糖1湯匙
做法1、把老抽、清酒、味霖和糖放進小的平底鍋裡，用中火煮至糖溶化不見即可。
2、可馬上當醬汁食用，又或者放涼再放進冰箱裡待用。
材料蘋果醋25cc，梅林辣醬油適量，辣椒醬適量，芥末粉1大匙，番茄醬230cc，柳橙汁80cc，洋蔥2大匙，蜂蜜20cc，鹽適量，黑胡椒粗粉1茶匙
做法1、洋蔥切碎。
2、與其他材料略煮拌勻，待冷卻即可。
材料鳳梨汁2大匙，椰奶1大匙，花生醬3大匙，蒜末1/3大匙，薑末1/3大匙，洋蔥1/2大匙，咖哩粉1小匙，醬油1/2大匙，糖少許，鹽少許，黑胡椒少許
做法將所有材料混合調勻即可。
材料高湯600㏄，味琳200㏄，醬油200㏄，白糖200g，麥芽糖300g，柴魚絲50g
做法1.取一湯鍋，倒入高湯，轉大火燒開後加入味琳及醬油，轉小火，維持鍋內小滾的狀態。
2.放入白糖及麥芽糖至作法1的鍋中，繼續維持小火煮約20分鐘後加入柴魚絲。
3.待作法2鍋內的醬汁再滾沸後立即關火。
4.用濾網將作法3鍋內的柴魚絲過濾掉即完成。
材料洋蔥1/2粒，蒜末20g，薑末10g，蕃茄醬300g，糖150g，ok醬100g，tabasco醬50㏄，黑胡椒粉1大匙，水300㏄，奶油30g
做法1.洋蔥切碎備用。
2.熱鍋，放入奶油至融，加入洋蔥、蒜末、薑末，以小火慢炒。
3.炒至蒜末微焦後，加入黑胡椒翻炒幾下，再加入剩餘材料，轉小火煮至略為濃稠即可熄火。
小炸祕製醬料的做法
油炸小吃醬料怎麼做的
3樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
4樓：匿名使用者
辣椒加甜麵醬還有想吃蒜味的要加大蒜素，孜然味的放孜然。別忘了放各種佐料沫。
街頭油炸小吃的油炸調料的配方是什麼
5樓：啦啦啦
用料：甜麵醬170g、洋蔥一個、大蒜頭一顆、花生醬50g、蠔油15g、糖65g、鹽、花椒粉、五香粉
做法及步驟：
1、準備好材料。
2、洗乾淨蔬菜，洋蔥大蒜切小粒。
3、起油鍋，多倒一些油（比炒菜多），油熱倒入大蒜，爆香。
4、再倒入洋蔥爆香，讓其變軟。
5、倒入甜麵醬170g、花生醬50g、蠔油兩大勺、糖65g、五香粉、花椒粉適量，翻炒均勻，倒入300ml-400ml的水煮開，嘗一下味道，看鹹淡是否合適，如果淡可以加一些鹽。
6、最後把鍋裡的時候東西倒入破壁機打均勻即可。
街邊最髒的幾種小吃
1、滷煮、麻辣燙
普通路邊的麻辣燙雖然很遠就能聞到一股濃濃的香味，但是最好別再吃了！底湯裡面加了什麼調料還說不好，關鍵是一鍋底湯反反覆覆的要用好多天，沒味了就加調料進去繼續煮，經過長期烹煮的底湯會產生很多對身體有害的物質！其次是菜品都是露天擺放了，不新鮮、灰層多等等，所以最好不要再吃街邊的麻辣燙了！
2、油炸類
很多路邊都有油炸小吃攤，小孩子最喜歡吃這種小吃。首先你能看見的就是炸食物的油鍋絕對不乾淨，而且底油也嚴重變色，各種各樣的食物混合在一起油炸後不但沒有營養，而且還會對身體有害，所以不要再讓自己的小孩吃這類食物！
3、烤雞腿類
奧爾良烤雞腿的燒烤車很便捷，所以這類燒烤也就一下子火了！聞著味道確實香，但是你知道哪些雞腿都是什麼樣的食材嗎？一點也不新鮮，不知道在冰箱裡冰凍了多久的，有時候運氣不好還會碰到沒烤熟裡面發臭的！
4、煮玉米棒子
大冬天的買一根煮熟的玉米邊走邊吃，特別暖和，但是你知道冬天的玉米為什麼煮出來還有這麼濃的香味嗎？按照道理來說只有夏天的玉米才會有這股香甜味，冬天的玉米之所以能有香味，是因為裡面放了香精！
5、炸雞
集市上那種大大的炸雞腿，**非常便宜，很多人都貪圖便宜哄搶，根據業內人士透露這些炸雞腿都是即將過期或者久凍變質的炸雞**商底價倒賣出來的。
6樓：匿名使用者
街頭油炸小吃的油炸調料的做法很多，不同的地區的口味也有區別，大部分會分鹹辣兩種選擇。咖哩顏色的粉料是孜然粉。以下是較為大眾化醬料做法：
用料：甜麵醬170g、洋蔥一個、大蒜頭一顆、花生醬50g、蠔油15g、糖65g、鹽、花椒粉、五香粉
做法及步驟：
1、準備好材料。（甜麵醬這一款會比較鹹，所以後面沒加鹽，大家如果不買這款可以試試看味道決定要不要加鹽）
2、洗乾淨蔬菜，洋蔥大蒜切小粒。
3、起油鍋，多倒一些油（比炒菜多），油熱倒入大蒜，爆香。
4、再倒入洋蔥爆香，讓其變軟。
5、倒入甜麵醬170g、花生醬50g、蠔油兩大勺、糖65g、五香粉、花椒粉適量，翻炒均勻，倒入300ml-400ml的水煮開，嘗一下味道，看鹹淡是否合適，如果淡可以加一些鹽。
6、最後把鍋裡的時候東西倒入破壁機打均勻即可。醬就做好啦。
7、竹籤子水裡泡一下，然後放在廚房紙上吸乾水分。（竹籤子很髒，要提前處理，再串食物）
8、直接做炸串涮醬即可。
咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。
印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖哩菜譜。
7樓：達克悠拉
“豆腐香料”：
紅薯澱粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、幹牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、幹香蔥30克（可不用）、幹生薑粉20克、味精270克、特鮮1號2包、白糖15克、甘鬆2克、鹽1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香劑3克（增香劑選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭乾料320克代替）
8樓：匿名使用者
材料：姜 蔥 胡椒粉 花椒粉 芝麻 甜麵醬 辣椒粉 雞精
做法：先用熱油燒至6成熟，放入姜、蔥段炒幾下撈出。再把辣椒粉倒入 ，關火放鹽、雞精、芝麻、甜麵醬等調料
9樓：最愛塵涑
個如拒不拒覺沒有關係，始終要還的，這些銀行都比較容易辦出，要不再消掉就難了，辦理信用卡銀行會根據你的綜合情況來考量，還有平安，辦理房貸什麼都會有很大影響。與有沒有查過您的片信沒有關係，廣發，不要產生良記錄。辦信用卡比較好辦的。
辦了信用卡要好好利用，希望對你有幫助，交行，銀行一般會審批的。只要您的徵信記錄良好。錢花了
10樓：真不幹正事
就是用甜麵醬加一點湯或者是加一點海鮮醬炒就好了！！
11樓：巽女
鮮辣味粉＋椒鹽粉＋胡椒粉
炸牛排的做法是什麼
主料 牛腦切片兩塊 酥香炸粉一包 烤肉醬一包2人份。輔料 油一勺 各種蔬菜一把 泡菜炒拌醬一包。1 食材準備好，香酥炸粉忘記拍照了。2 牛腦切片用肉錘敲打兩分鐘至肉片變薄。3 放入容器，加入烤肉醬。4 抓揉均勻醃製10分鐘。5 100克炸粉倒入碗裡。6 加150克清水，用勺子拌至無顆粒狀，調成均勻的...
油炸芝麻球實心做法，炸芝麻球的技巧是什麼？
遊同書隆詩 原料配方 溼糯米麵900克 發酵糯米麵480克 豆餡300克 芝麻仁200克 糖醃桂花20克 紅糖200克 飴糖300克 花生油1000克 炸成品實耗150克 小蘇打少許 製作方法 1.將溼糯米麵與發酵糯米麵放盆內，加入熱水約450克，紅糖 飴糖 糖醃桂 花 小蘇打等，拌和均勻，調成粉團...
美食小知識，酸菜魚的家常做法是什麼
苦茶 酸菜魚是典型的川菜，家常酸菜魚，做起來也是很簡單的，為了減省做酸菜魚的步驟，可以直接在超市買一包做酸菜魚的酸菜包。做酸菜魚的食材最好是準備一條新鮮的魚，新鮮的魚做出的菜更加的香，肉更加的美味。準備好料酒 鹽 辣椒 花椒 姜 蒜 蔥 雞精 泡好的酸菜，如果你選擇在超市買一包做酸菜魚的調料菜包，那...