1樓：陽光點的燦爛點
材料：老豆腐250、孜然粉適量、辣椒粉1勺、食鹽2克、食用油適量、花椒10粒、蒜苗2根。
做法如下：
1、準備好食材，豆腐沖洗一下，用廚房紙巾擦乾水分。
2、豆腐切成厚度均勻的四方塊。
3、平底鍋放少量油，放入豆腐，小火慢煎。
4、中間不停夾動豆腐，煎至兩面金黃。
5、還可以加少量的食用油，避免粘鍋。
6、均勻撒入辣椒麵和孜然，食鹽。
7、煎至這樣即可出鍋。
2樓：blackpink_羅捷
主料：麵粉100克
調料：水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、鹽2克
做法步驟：
1、準備麵粉
2、水，老抽，白砂糖，攪拌均勻
3、鍋中倒入食用油，預熱
4、麵糊倒入鍋中
5、加入五香粉，鹽
6、中火翻炒均勻即可
3樓：就是hannah廚娘
小吃攤常見的鐵板豆腐在家可以這樣做！外焦裡嫩香辣味十足
鐵板香豆腐的配方
真正的韓國鐵板豆腐是方法主料 白豆腐 辣椒醬 不要甜辣醬 輔料 洋蔥 大蔥 醬油 香菜 鹹鹽 味精 鐵板 錫紙1.白豆腐 劈開2半 放入煮開的水裡 在往水裡加點鹹鹽 抄一下 撈出放到鐵板上 把錫紙鋪到鐵板上在放豆腐 2.鍋裡放油 先把辣椒醬炸一下 在洋蔥 大蔥 香菜 切成丁 放到鍋裡和辣椒醬一起抄 ...
鐵板豆腐醬汁配方，鐵板豆腐醬料的配方？
休真解宇文 原料 韓式湯醬油1000克 辣椒醬700克 大醬300克 白糖500克 牛肉粉200克 清酒15克 胡椒粉150克 味精100克 清水4000克 大蒜150克 生薑200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 製法 取一不鏽鋼桶摻入清水，調入湯醬油 辣椒醬 大醬 白糖 牛...
鐵板豆腐的教程。鐵板豆腐配方
材料。調料 小紅尖椒10克，蒜瓣克，姜10克，植物油克，紅油克，香油 醬油 大蒜葉各5克，豆瓣醬10克，鹽3克，味精15克，高湯200克。做法。1 攸縣豆腐切長4釐米 寬釐米 厚釐米的大片 折骨肉切長3釐米 寬釐米的薄片 小紅尖椒切成圈 蒜瓣切成片 姜切小菱形片 大蒜葉切段。2 切好的攸縣豆腐放入沸...