1樓：自古老東方熱辣火雞面
現在學廚師zd還是很有前途的
現在的廚師工資是一個比一個高，少4、5千，多則上萬，
2樓：濱州凱哥
你好！我原來是1名廚師，後來因為家庭原因，暫時改行了！
學廚師首先要去大酒店打荷！記住是大酒店，小快餐學不到東西的！
打荷過程中練習刀法，刀法練好了，對各種菜熟悉了就可以配菜！
所謂配菜很有講究的！不是隨便切切就那麼簡單！要對各種菜熟悉！
主料多少，配料多少，都需要講究！沒個3年時間配菜根本配不好！
就算幹配菜了，也是在師傅的帶領下勉強能幹！
大酒店的廚房很乾淨，待慣了覺不出嗆鼻了！時間8-9個小時（大酒店）想做1個合格的好廚師！必須幹什麼都要認真仔細！你這個年齡段學廚師跟是不容易了
要比他們小夥子付出一倍的時間來練習刀法~
一時半會也說不全~反正大體就這些，希望你學有所成！
3樓：匿名使用者
我88年生人 17歲到大飯店給人當學徒 不說累還是不累 光一天到晚竟是挨師傅的罵 我就頭疼了 可能是我當時年紀小的事 打了一年的荷 只能說長長見識 其他的沒學會啥 後來為了練刀功 找人去了冷盤 碰到個好人了 我問什麼他告訴我什麼 學的多了 3個月 後自己找個燒烤店 500一個月 現乾乾 一轉眼我都23了 到現在還乾冷盤呢 我齊齊哈爾的 一般的小店1500到2000左右不等 早9點晚9點 （前2個女友都是因為工作時間長，沒時間鞏固愛情結構變質了）都說大飯店什麼什麼的 。。那有那麼多大飯店給你進去啊 你要不要錢當學徒好進 你要掙錢進去就難了 而且飯店的人 外地 人居多流動性大 所以人大多都不怎麼友善 悶壞 素質低下的原因把 總之我是幹夠了 你要學就學冷盤把 學的快 來錢快 掙幾年錢你就知道了 到時候一樣上去炒菜 我現在都差不多了 就是炒的慢點 人又不是傻子 先爭著錢 在學學別的 時間長了啥不行 啊？
4樓：淚的承諾
我是84年的比你小多了，呵呵，說句實話，我學過廚師，飯店廚房不嗆人，要耐力，要是跟師傅學，還要能忍受，在烹飪學校學不到什麼的，你最好找個朋友什麼的跟著學兩年，不然你是什麼也學不到，
做廚師挺累的，工作時間嗎，就是中午3小時晚上4，5小時，我說的是大飯店，我還沒有看到優點，我到看到缺點了，給別人做好了，薰的自己也不想吃了，
呵呵，祝你兔年順利
5樓：匿名使用者
本人是廚師！
學廚師必須要有耐心、恆心、細心，能吃得了苦。有些大酒店內的廚房都專門有排煙系統不會有很重的油煙味，別的小飯店等等就沒有那麼好的排煙系統了。如果你選擇了做廚師就必須得忍受得了沖鼻的味道，這也只是廚房裡的開胃小菜。
廚師工作時間基本一些大酒店內都是輪班或固定時間的，基本都是8個小時，有特殊情況的時候時間會延長，當然也有工作10個小時以上的飯店。要做成功的廚師要學很多知識，這方面你可以在網上搜尋到，當然要付出體力、腦力、精力、時間、金錢等一些外在因素。
職業上的優點就是吃住方面你可以不用費心了，什麼工作待遇的就要依個人水平而定。
6樓：匿名使用者
勸你別幹··更別去所謂的廚師學校學習··
7樓：瀚瀚
說實話我也想當廚師，，廚師也分很多種的，看你要選哪一種，收入高不高要根據你本身條件而定，沒有什麼工作是輕鬆的，如果你怕苦的話我給你推薦個工作——啃老族
8樓：中國的廚師
我就是廚師 ！！！ 對於你的問題就一句話 愛 苦也作樂！！
9樓：曾經14中
我更小啦··94年的·····我也想學廚師·····課不知道該怎麼辦····
學習廚師吧，說說廚師這個行業吧,收入高嗎 辛苦嗎
安徽新東方烹飪學院 學廚師是個不錯的選擇哦 因為這個行業的發展 一直都是持續 的 待遇的話也會根據你的能力而得到體現了，只要你奮鬥都會基本上會有不錯的發展，比如可以自己創業 廈門新東方烹飪 民以食為天，廚師行業應該永不會過時！很多人認為，只要做了廚師後，一輩子就只能呆在廚房裡了，這其實是對廚師行業的...
廚師這個行業好嗎？廚師有前景嗎？
想在社會上有立足之地，就必須有一門技術傍身，而廚師這門技術就很不錯。現如今餐飲行業發展越來越好，廚師成為供不應求的職業，因此學廚師不用擔心找不到工作。但是，想要成為一個合格的廚師，並不是只要會炒菜便可以，只有經過專業的學習，才能掌握過硬的技術，具備專業的廚師技能。廚師的行業挺好的，永遠都不會被淘汰，...
廚師專業好不好？現在廚師這個行業怎麼樣？
飯店的需求越是好的飯店越是需要好的廚師，因為廚師決定著菜品的評價，並且大廚的薪資都不低，很多時候一個飯店為了留住大廚，還會給一些分紅甚至是股權！外國人的喜歡升級現在通過各種 開始瞭解到，外國人對中餐的評價在逐步的提升，同時也吸引了很多外國粉絲，很多國人也選擇在國外開建餐廳！整體上面來說，廚師有的是半...