1樓：杜雁淡溪
你到市場上買包炸粉，具體的裡面有教，然後你要做的像魚鱗那樣的話就再加餅乾碎（我們汕頭叫餅乾碎，不知道你們那邊叫什麼名字，在市場有的賣，像魚鱗一樣，脆脆的）放下去炸，就能達到你想要的效果
2樓：喻玉蓉伏壬
漢堡的做法
雞肉漢堡
同樣可以做牛肉、豬肉等
原料雞脯肉
小麥粉生菜〔大白菜〕
炸雞粉漢堡胚
沙拉醬淹制
首先先把雞腿淹制
把雞脯肉切成大片放進容器裡
再把炸雞粉對上相應的水
一包對200毫升
然後倒進雞肉的容器裡
分佈均勻
泡製30分鐘
裹粉把淹好的雞肉丟進小麥粉裡進行裹制,
裹的方法是4壓3拋
就是把粉全部堆在雞肉上然後用手使勁地壓
壓了以後再用手把雞肉拋2下
然後再壓再拋
一共要4次
裹好以後再把雞肉丟進水裡泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍這樣炸出來的雞肉才能美觀
裹好以後丟進植物油裡用小火炸4分30秒
料理把漢堡胚〔做漢堡的麵包〕放進微波爐加熱然後拿出來
在包頂內放一些沙拉
再放一把生菜
在把炸好的雞肉夾在裡面
就是雞肉漢堡了~~!!!
你還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料比如芥末
火腿腸番茄醬什麼的
3樓：庚新蘭達雲
外面有炸雞粉賣，但跟kfc的肯定不一樣，你想要進味就把雞翅醃個2小時，麵粉方面嘛，辣調料你肯定搞不到的，也沒有其它的好代替，就光面粉吧，先把雞翅倒進麵粉中，按壓7下，然後浸下水，滴水30秒，再在麵粉中按壓7下然後你家油溫能控制在350f就行，炸個7分30秒出鍋
肯德基炸雞腿怎麼做
左岸美食記 肯德基裡的炸雞腿，原來是這樣做的。太簡單了！ 隱幻露庹楊 肯德基的料特別，市面上買不到 不過在超市可以買一般的炸雞腿料，也很好吃 魯姐美食 炸雞腿怎麼做才好吃？把雞腿扎眼倒入奧爾良調料，少許料酒生抽去腥，攪拌均勻，鍋中放入蔥姜把雞腿倒入上鍋中即可。 羊聽雲袁鶯 去超市買上炸雞腿粉，再賣調...
肯德基炸雞腿上的魚鱗片，肯德基炸雞腿的鱗片怎麼做出來的？
醬醃製好的雞翅或雞腿預裹第一層包裹粉,輕輕抖去多餘的包裹粉，將帶包裹粉的雞翅或雞腿盛入籃中，整籃浸入一盆清水中，確保所有雞翅雞腿都被均勻浸溼。將浸溼的雞翅或雞腿再放入包裹粉中，再一次將雞翅均勻粘上包裹粉。重複浸溼裹粉一次，最後將雞翅或雞腿輕抖去多餘的包裹粉，過油炸，可令雞翅雞腿形成鱗片狀的外包裹皮。...
芝士炸雞腿的做法，怎麼做炸雞腿
材料及步驟圖 a.雞腿4個，切開，加入兩勺母親牌牛肉醬 自己會做的最好自己做，俺今天沒時間了 抹勻，可以直接拿勺子往上面抹。b.調入兩勺魚露汁，沒有的就拿生抽湊數也行，醃製半小時以上。c.配置炸粉 適量白胡椒 黑胡椒，兩勺生粉 兩勺高粉，拌勻。d.將雞腿鋪平，過上炸粉，然後放入油鍋中炸熟即可出鍋。e...