1樓：匿名使用者
炸雞的做法
雞腿2個，澱粉2大匙，雞蛋1個，麵包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，麵粉5大匙。
1.將雞腿洗淨、瀝乾水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉醃漬2小時。
2.將少許鹽，麵粉，澱粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麵糊。
3.將醃漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊後，再沾裹一層麵包粉。
4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝乾油分即可。
漢堡的做法:
1，首先去超市買來漢堡丕，和漢堡餅（超市冷凍處有的賣，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：
取豬肉或者是雞肉，我認為最好的還是雞肉，雞胸肉，把它先修理成圓餅型，再在上面劃上花刀，注意不要切斷，然後加入洋蔥，胡椒粉，鹽，料酒入味。最後沾上雞蛋液再沾麵包屑入鍋小火炸製成金黃色即成漢堡餅）
2，取一個漢堡丕，切成兩片，準備好生菜，沙拉醬。
3，把一片漢堡上放一片生菜，然後再入漢堡餅，然後再塗上沙拉醬，再放上另一片生菜，最後合上另一片漢堡丕即可。如果不願意放入肉餅，還可以煎一個荷包菜放在裡面，味道也不錯，也可以根據個人的喜好，放入西紅柿片，洋蔥片，火腿片等。試一試吧，你一定行的！
並不比買來的差，甚至比它更好吃呢！即營養又幹淨！
2樓：多客仕小吃資訊
全國做這個的很多，但專業做這個的還真不多，所以要好好分辨。俺們專業做這個。關於正不正宗，只有你自己去親自品嚐了，每個人都有一個自己的正宗標準。
這些也比較簡單，一般一週左右就可以全部學會。
炸雞漢堡店開在什麼地方最掙錢，學炸雞漢堡在哪裡學習好，大概學習多久可以出來自己開店。
愛上你的吻 可以將哆唻客網紅漢堡店開在美食界 購物界 小吃街 商業街 上班族 學校附近等 量大的地方，開店效果都不會很差。想開一家漢堡炸雞店但是不想加盟，貨源誰知道 拿 晨禾餐飲加盟 說實話不加盟的話開店是能開的，但是味道不一定做得有加盟店的好吃，就說脆皮炸雞，你可以看看基本上那種連鎖的店面做出來的...
怎樣做肯德基的炸雞腿，和漢堡
杜雁淡溪 你到市場上買包炸粉，具體的裡面有教，然後你要做的像魚鱗那樣的話就再加餅乾碎 我們汕頭叫餅乾碎，不知道你們那邊叫什麼名字，在市場有的賣，像魚鱗一樣，脆脆的 放下去炸，就能達到你想要的效果 喻玉蓉伏壬 漢堡的做法 雞肉漢堡 同樣可以做牛肉 豬肉等 原料雞脯肉 小麥粉生菜 大白菜 炸雞粉漢堡胚 ...
漢堡炸雞加盟費用多少錢，炸雞漢堡加盟費要多少錢
肯德基的加盟費是500萬。一般人是加盟不起的。我也是自己開漢堡店的。口味跟肯德基差不多。也培訓相關技術。開店的話可以來培訓。炸雞漢堡加盟費要多少錢 炸雞漢堡加盟費要多少錢，要先看加盟什麼樣的品牌，炸雞漢堡行業中的品牌是很多的，在選擇加盟之前主要的是要選擇對品牌，福羅德炸雞漢堡就是一款適合創業者加盟的...