1樓：your大頭兵
想吃冰雪糕不用買，配方比例都告訴你，方法一看就懂，一學就會，做出來的雪糕，香甜細膩，健康又好吃，吃過自己家裡做的雪糕，就再也不想吃外面買的了，因為做法實在是太簡單了。一次可以多做一些，放在冰箱裡凍著，可以吃個好幾天。還可以根據自己的喜好，做不同形狀的，與家裡小朋友一起動手diy，吃起來更美味。
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，
工具：矽膠雪糕模具
做法：1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。
3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。
4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩，如圖所示。
5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無新增，孩子多吃幾根也不用擔心。
【小廚的祕訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。
2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。
3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。
2樓：睢喆
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，工具：矽膠雪糕模具
做法：1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。
3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。
4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩，如圖所示。
5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無新增，孩子多吃幾根也不用擔心。
【小廚的祕訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。
2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。
3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。
3樓：a師兄美食
教大家怎麼製作布丁雪糕
4樓：一名家居小達人
雪糕不用買，教你自己在家制作雪糕！
如何自制酸奶雪糕
天氣熱了，同志們都做起冰品了，十月做了冰淇淋，我懶，我要買個機器做，星期五晚在 訂的機，星期六早上就到了，賣家效率還挺真高的。買回來後，就放冰箱，可能因為心急，雪糕料也不夠凍就放在雪糕機裡攪拌，怎麼攪也不能凝固，不管了，就放冰箱裡急凍了。做好後，吃起來有喳喳響的冰碎。今天按雪糕機提供的方子試了個酸奶...
用純牛奶如何自制雪糕，用純牛奶做雪糕最簡單的方法？
雪糕。1.把牛奶放入碗裡，加糖，加多少看個人口味。2.放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。3.打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行。4.之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡，小火，...
如何自己在家做綠豆雪糕
魯姐美食 綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。 大雁做美食 綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。 仲楓 配料有 牛奶 綠豆 糯米粉 蜂蜜水 做法 綠...