1樓：匿名使用者
你的意思是說吃辣的火鍋感覺不辣的方法嗎？很辣的話，可以適當配上牛奶,可以有效的減輕辣味。或者沾著醋吃，可使辣味減輕很多。
2樓：匿名使用者
可以點鴛鴦鍋，一半辣，一半不辣
3樓：匿名使用者
要不辣的，或喝點牛奶，
4樓：匿名使用者
你的意思是說吃辣的火鍋感覺不辣的方法嗎？
火鍋不辣有什麼方法做
5樓：蛋蛋只屬於妳
清湯火鍋味道不辣，製作方法如下：
主料：鴨掌250克、牛肉200克、豬肉200克、鴨腸150克、黃豆芽200克、蘑菇150克、粉絲150克、菠菜100克、平菇100克、冬瓜300克、牛肚250克、牛黃喉100克。
湯料：走地雞雞肉500克、豬大排500克、豬大骨頭500克、生薑25克、豬肉100克、雞胸脯肉75克
調料：食鹽5克、味精2克、料酒20克。
清湯火鍋底料製作步驟：
1、制湯水：將雞肉、豬排骨、豬骨洗淨，放入開水，煮出血水後，撈出用清水洗淨。放入鍋中，加水3000克，用大火燒沸，打去浮沫後改用小火燉出香味。
舀出300克燉制好的鮮湯冷卻。將雞脯肉和淨豬瘦肉剁碎，分別用100克鮮湯攪散，剩餘的鮮湯置火上燒沸。
2、用料加工：毛肚洗淨撕去筋膜，開段起片，用水漂淨。牛黃喉水泡，撕膜開條。
牛肉、豬肉橫著筋絡切大薄片。鴨腸用鹽反覆揉，去淨粘液用水清洗，並翻出有油的一面，用竹筷方頭將油颳去，入開水中快速燙一下撈出切節待用。鴨掌洗淨，去粗皮。
冬瓜去皮，切片。各種蔬菜洗淨，瀝乾水。以上各種用料和調料分別裝入盤中，放在火鍋四周。
吃時，鴨掌可先下鍋煮起。備上味碟，碟中加麻油、蒜泥、鹽、味精等。先葷後素，隨意燙食。
自煮火鍋有不辣的嗎？
6樓：
現在市面上關於自煮火鍋的產品都比較豐富，還有可以帶上飛機的泡火鍋，全葷的、全素的、葷素搭配的、清湯的，紅湯的，不過既然吃火鍋，還是覺得要辣才夠勁，我比較喜歡川西壩子自煮火鍋，非常過癮
火鍋是辣的好，還是不辣的好
7樓：牛霞吧
這要按個人口味。有的喜歡只辣的，有的不喜歡。所以，才有了鴛鴦火鍋……
8樓：
這應該要根據自己的口味來確定吧！有的人能吃辣，而有的人不能吃辣。
吃火鍋的時候總是很辣，用什麼可以解辣？
9樓：姬覓晴
可以用牛奶和糖水解辣。
1、牛奶含有脂肪，而辣椒中的類辣椒素能夠溶於脂肪，所以吃辣的時候喝牛奶有利於減少類辣椒素的殘留量。牛奶可以稀釋類辣椒素的濃度，間接減小其對消化道的刺激。另外，牛奶比水更能夠“黏附”在消化道上，對消化道起到保護層的作用，不過作用微小。
2、若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。
覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。
10樓：蜜兒愛生活
經常吃火鍋，什麼飲品最解辣，現在清楚還不遲，趕緊告訴家人
11樓：妙招圈
吃火鍋辣的不行，彆著急，教你幾個快速解辣的小方法
12樓：momo說科技
中國擁有很多美食，要說當中人們最愛吃的，一定是火鍋了。又香又辣，吃的人又熱又麻特別爽。但有些朋友不能吃辣，就需要解辣的飲料了。
在所有解辣的飲料中，礦泉水墊底，所以我們應該用什麼解辣呢？
13樓：匿名使用者
牛奶可以緩解辣對胃粘膜的刺激，用白開水漱口可以洗掉一些殘留在味蕾上的辣味食物。一般情況下如果味蕾受不了的辣味，胃粘膜也受不了，所以如果覺得太辣了，最好停吃，不然胃痛還是很難受的。
14樓：匿名使用者
辣椒鹼的作用，可以喝牛奶、一大口冰淇淋或者一些醋。
15樓：
個人感覺辣的話喝飲料吃甜品後在吃火鍋會覺得更辣 吃結束的時候吃點這些倒是可以 最好就鴛鴦鍋啊 不然蘸料不要原湯碟要香油碟什麼的裡放醋放耗油都可以降低辣度
16樓：
我一般吃的辣了 都放點鹽在嘴裡漱漱口 一會就沒事了 忘了在哪看見的了
17樓：
冰鎮綠豆湯，大了說，就是冰凍飲料
18樓：匿名使用者
冰橙汁之類的吧，不要碳酸飲料
19樓：匿名使用者
喝口鮮奶，含一會，很管用
20樓：匿名使用者
油碟是冷卻用的。懂了吧？
21樓：匿名使用者
黃瓜，生菜等就可以吧
22樓：匿名使用者
酸奶是最好最快的方法！！！
23樓：匿名使用者
喝點涼茶，王老吉什麼的
24樓：匿名使用者
嚼口香糖 冰涼口味
25樓：七匹狼黃鶴樓
喝水飲料，不然別吃麻辣的
26樓：匿名使用者
放多點醋，佔據辣味就可以了。
吃不辣的火鍋上火麼？
27樓：衡火鍾夢玉
要看吃的人的體質而定，不過，吃了火鍋後適當吃一點水果，是個比較安全的方法。
28樓：但奕萊闊
看個人體質，上火的原因很多.
熬夜氣候乾燥等等，上火的症狀也有很多
口腔潰瘍，眼角癢，大便乾燥等等，
個人認為吃一頓不辣，素琺法粹盒誄谷達貪憚楷一點的火鍋應該不會上火！~~
29樓：冷語
不會的,請你放心吧,冬天吃這個是有很大好處的,對身體抵抗寒冷有幫助，不過不能總吃，火鍋本身是溫性的，可裡面放的食物可能就有熱性的，如果總吃火鍋就會把溫性轉成熱性從而上火的。
麻煩採納，謝謝!
30樓：舊人舊城丶稓
也會上火，程度沒有加辣的那麼厲害罷了。 上火原因：食物久煮，使之溫性更大，另一種因素是吃火鍋的過程中，同時在烤火。
31樓：仲朗
看個人的身體情況來說,我食多少上火的東西都不怕,但我很怕涼的東西...火鍋就算是多簡單都會上火的.
32樓：齋亦綠
不必太在意了，如果真的要細說的話，會很麻煩：首先肉類，如羊肉一般都是膩性大多會生熱，而配上了疏菜，如白菜等，就又去火了，一般冬季吃火鍋還會加點姜，姜也是熱性的，不過卻可以驅寒，而夏季尤其是南方吃辣的火鍋，主要是為了去除溼氣。很多**風溼的草藥都是味道辛辣的。
再有火鍋底料，會放蔥了，桂皮了，等等。嚴格的來說這些都是熱性的食物，同樣會生火，但中醫理論上有陰陽平衡學說，寒涼的時候吃些熱的東西都我們是有益的。
33樓：
看體質。
從小注意不吃上火食品的，就很容易上火，畢竟火鍋肉多料多，除非吃素點。
從小吃慣了的，吃辣的也不上火。
補充一下，羊肉是很燥熱的，容易上火的體質要少吃。如果吃不辣的火鍋，輕易不會上火的，所以如果怕上火，平常的時候就不要吃辣火鍋吧，而且冬天的時候吃火鍋是有很大好處的，對身體來說有抵抗寒冷的作用，不過不能總吃，火鍋本身是溫性的，可裡面放的食物可能就有熱性的，如果總吃火鍋就會把溫性轉成熱性從而上火的
吃火鍋怎麼解辣呀
34樓：傲天海閣
選一種高度白酒，二鍋頭酒行~含在嘴中一秒解辣~或者聞也可以
吃火鍋太辣了。如果想喝點東西讓自己不那麼辣，喝什麼最好 ？
35樓：匿名使用者
牛奶是解辣的，但不能喝冰的，冰的會刺激味蕾，會感覺更辣的，吃前還要準備奶哦
36樓：匿名使用者
牛奶！絕對推薦~不信自己試試。不進嘴上好受些，胃裡也不那麼燒了
37樓：匿名使用者
喝刺激的 比如可樂
自己做的火鍋底料不辣怎麼辦，不辣的火鍋底料怎麼做？
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