1樓：蘭頓薩斯頓
如果一桌能在300-400的消費，就有的賺！
開一個火鍋店一月能賺多少錢
2樓：匿名使用者
擺放這麼幾張桌子應該是70平米多吧，按四人桌算的話，差不多是這個面積，這個得看你的投入多大，我同學加盟的個程大個小火鍋開的80平米，也就是10張桌子差不多，一天4000塊錢流水，純利潤算下來有個1800，這是最初，最後都過一半的利潤了，主要他有菜品渠道，算下來一個月有5萬多的純收入。不過這也得看你在什麼地方開，有些時候跟地段有很大關係的。也跟自己的運營有關係。
不能一概而論嘛！
3樓：薇薇
我們這旁邊有一個小的自助火鍋店原來每個人10塊錢 現在每人20 呵呵 就12個桌子 一道星期六週末人就爆滿 賺多少我不知道 可是我可以給你算筆賬啊 你看一個人20 一個小桌子四個人 10個桌子40個人 兩撥人就是80人 80*20=1600就是1600元啊 就是成本是十分之一一天也得轉200吧 十天2000一個月淨利潤是五千到六七還可以啊 這算的是少的啊呵呵 當然我說的是我們附近的自助小火鍋 你想想你要是開個不是自助的吃的人不是更多了 呵呵 希望你會生意興隆啊
4樓：匿名使用者
這要看你的店在你城市的什麼地方，如果在鬧市的話！那應該不少！
5樓：匿名使用者
飲食的率潤是40以上
6樓：朝天門火鍋
賺多少，跟你營業額有關，你營業額低，恐怕只能面臨關門倒閉，你營業額高，同樣能有不少利潤，我們簡單來計算一下。
你10桌，按照每天翻一次臺，就是20桌，按照每桌平均4人，你人均做到60，那麼一天就是營業額4800營業額，按照火鍋純利潤20%計算，一天純利潤就是960純利潤，一個月就是28800純利潤。
當然，上述邏輯成立的關鍵在於，你的每日翻倍需要確保達到這個數值，當然有時候可能打不到翻檯，有時候可能超過翻檯，這是非常正常的，但關鍵在於還是要有顧客光臨。
所以，如何吸引顧客光臨到店，如何讓自己門店成為顧客心頭好，這才是關鍵，這部分內容其實屬於經營範疇，所以，只有你自己會經營，會做之後，你才能把一個店開好開活。
7樓：鄭州常勝凍品
火鍋豆撈食材批發，鄭州水產大世界
我想開個火鍋店。利潤分析
8樓：朝天門火鍋
您好，朝天門火鍋為您解答，大致費用僅供參考，希望可以給你一些幫助，開店一般費用有下面幾塊構成。
一、門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）二、裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）三、品牌授權（品牌使用，維護，策劃等）
四、物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
五、運營費用（底料，食材，備用金等）
300平的店，你房租已經有了，加上裝修和其他費用，開店成本大概在80-100w左右。
9樓：火鍋老邱
作為一個火鍋店老闆來說，要懂得算計很重要，不僅要學會經營更要把賬目算準，以方便檢視這個月的營業額，通過利潤反應出經營上面都有哪些問題。下面不到三十個的資料計算公式對於火鍋店老闆來說很重要！
1，餐廳定員=座位數×餐次×計劃期天數 含義：反映餐廳接待能力
2，職工人數=(期初人數+期末人數)/2 含義：反映計劃期人員數量
3，季節指數=月(季)完成數/全年完成數×100% 含義：反映季節經營程度
4，座位利用率=日就餐人次/餐廳座位數×100% 含義：反映日均座位週轉次數
5，餐廳上座率=計劃期接待人次/同期餐廳定員×100% 含義：反映接待能力每餐利用程度
6，食品人均消費=食品銷售收入/接待人次 含義：客人食品消費水平
7，飲料比率=飲料銷售額/食品銷售額×100% 含義：飲料經營程度
8，飲料計劃收入=食物收入×飲料比率+服務費 含義：反映飲料營業水平
9，餐飲計劃收入=接待人次×食物人均消費+飲料收入+服務費 含義：反映餐廳營業水平
10，日均營業額=計劃期銷售收入/營業天數 含義：反映每日營業量大小
11，座位日均銷售額=計劃期銷售收入/(餐廳座位數×營業天) 含義：餐廳座位日營業水平
12，月度分解指標=全年計劃數×季節指數 含義：反映月度計劃水平
13，餐飲毛利率=(營業收入-原材料成本)/營業收入×100% 含義：反映**水平
14，餐飲成本率=原材料成本額/營業收入×100% 含義：反映餐飲成本水平
15，喜愛程度=某種菜餚銷售份數/就餐客人人次×100% 含義：不同菜點銷售程度
16，餐廳銷售份額=某餐廳銷售額/各餐廳銷售總額×100% 含義：餐廳經營程度
17，銷售利潤率=銷售利潤額/銷售收入×100% 含義：反映餐飲銷售利潤水平
18，餐飲流通費用=∑各項費用額 含義：反映餐飲費用大小
19，餐飲費用率=計劃期流通費用額/營業收入×100% 含義：餐飲流通費用水平
20，餐飲利潤額=營業收入-成本-費用-營業稅金含義：反映營業利潤大小=營業收入×(1-成本率-費用率-營業稅率)
21，餐飲利潤率=計劃期利潤額/營業收入×100% 含義：餐飲利潤水平
22，職工接客量=客人就餐人次/餐廳(廚房)職工人數 含義：職工勞動程度
23，職工勞效=計劃期收入(創匯、利潤)/職工平均人數 含義：職工貢獻大小
24，職工出勤率=出勤工時數/定額工時數×100% 含義：工時利用程度
25，工資總額=平均工資×職工人數 含義：人事成本大小
26，計劃期庫存量=期初庫存+本期進貨-本期出庫 含義：反映庫存水平
27，平均庫存=(期初庫存+期末庫存)/2 含義：月度在庫規模
28，期初庫存=年預計銷售額/資金週轉次數×0.5×(1+月度銷售額/各月平均銷售額)
通過以上的20多個火鍋經營資料對開店老闆很重要滴，如果你想把店鋪經營好，要時常注意店裡的生意怎樣，就要通過具體的數字來檢驗計算！
(重慶百味添椒火鍋，希望可以幫助到您。)
10樓：陳龍士
上面的兩個回答純粹是搞笑的吧？400平方你28.05萬能開的起來，簡直是胡說八道。
廚房裝置1.5萬你告訴我1.5萬能買什麼？
兩個雙眼灶都買不到，純粹是胡扯，400平方的店，沒有200萬，你別開了。
11樓：六六小班
鍋店的地位和定價與當地的消費習慣和經濟實力吻合。
具體見表：
12樓：老阿婆火鍋
開一家火鍋店的利潤其實是不定然的，題主這邊提供了加盟費和房租，這邊再需要加上裝置材，人員工資，以及水電氣雜費即可，算下來前期投資大概在30w左右，利潤的話就需要看當地的一個**量，還有味道的好壞都會影響的利潤率的，這邊無法給出一個具體的引數。
13樓：食辣玩家
開一家火鍋店需要注意品牌的選擇，還有資金、店鋪、選址、裝修、後期運營等等方面呢，而且現在火鍋店投資也大。現在也是一個新興的行業。食辣玩家成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區都是有加盟店的。
建議這邊多考察幾個品牌，食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
14樓：濟南誰導渠聯
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。
開一個火鍋店需要多少錢？
15樓：朝天門火鍋
您好，朝天門火鍋為您解答。
開啟一家火鍋店，整體費用無法預估，因為影響因素實在是太多， 比如你開同樣一個火鍋店，在上海，或者深圳，以及在重慶，成都開店成本是完全不一樣的。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行。
以上原創回答，同行請勿複製**（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。
16樓：阿黑阿嘿嘿嘿呀
房租得備個7個月吧。員工房租得備著吧！還有營銷的錢等等兄弟，經不起細算的。我把我各方面開支都列出來，你可以好好算算你的！
1.確定你的選址，租金備用7個月的（包括員工的房租）
2.強制成本：7個月房租：包括餐廳房租和員工宿舍房租
3—6個月的備用金：這是開店剛需，用於支付員工工資、日常採購費用、物業費、水電氣費用等。
食材採購費、調料採購費、營銷預算：包括花在渠道、廣告、宣傳、打折、贈品、活動上的錢。
3.非強制成本：鋪面轉讓費、裝修改造費、裝置採購費、加盟費。
先多瞭解多學習吧。你們可以去看看豪俠匯蔣毅，四大小龍蝦之一創始人，做了11年餐飲了，心得有，經驗也有。應該能免去你不少事！
17樓：万俟讓悉胭
**鍋店除去房租的主要開支在桌椅、空調、安裝天然氣，一般裝修，不算房租，可以控制在每平米600元，包括了廚房裝置等。中等環境的裝修就要在1000元每平米了。你20張桌子，應該有250平米，所以，資金最少也要在20萬邊上，流動資金有個幾千元就可以了。
如果你開成個大排檔，資金可以少些投入。
一般說來，現在很多火鍋店開不好的，原因在於要把火鍋生意經營好，除了技術，還有管理，更重要的還有經營技巧，這是很多很多店忽略了的也沒有那個水平的原因。你知道，肯德基賣的就是雞腿和土豆嗎？為什麼就只有他把雞腿和土豆賣得好？
肯德基賣的是文化！這就是很多人永遠都開不好店的原因，因為壓根他就不懂如何經營餐飲文化！
18樓：江源哥哥
看你準備多少錢了，餐具，鍋具，桌椅，裝修，門面，食材，起步資金怎麼也得20萬，如果有自己的店面那還能省一部分。
加盟個有特色的小型火鍋店，面積不用太大，稍微繁華的臨街一樓二樓都行，這樣的火鍋店能短時間內給回籠資金。品牌推薦：豪吃一米肉
如果想做一箇中大型的火鍋店，前期投入比較大，位置一定要選好交通方便的，不一定是繁華路段，但要停車方便。品牌推薦：三鍋演義
以上只是硬性條件，主要還是味道好，後期支援等這些問題
19樓：賀氏餐飲集團
市場上一般的火鍋店加盟費在兩到三萬左右，店面的裝修、租金、食材的採買，廚房器皿加上人工成本一般在十萬元左右都是可以開起來的，前期建議投資不要過高。
20樓：濟南誰導渠聯
開店涉及的東西比較多 比如桌子凳子的材料 大理石的就會比木頭的貴點 還有就是店面的位置 如果在**量比較大的地方 肯定也會貴一點 但是你的**就可以定高一點點 還有就是店面的大小 這個是比較重要的一點。
我想開個火鍋店。利潤分析，開火鍋店一般需要多大投入！利潤有多大？
朝天門火鍋 您好，朝天門火鍋為您解答，大致費用僅供參考，希望可以給你一些幫助，開店一般費用有下面幾塊構成。一 門店租金 根據店面大小，地段，城市級別等 二 裝修設計 根據裝修風格，定位等因素有關 三 品牌授權 品牌使用，維護，策劃等 四 物料費用 火鍋店硬體，軟體等 五 運營費用 底料，食材，備用金...
想開個火鍋店，但是不知道怎麼入手
朝天門火鍋 你好，朝天門火鍋為您解答 以下回答，原創回答 首先，開一家火鍋店，市場可不會管你是新手還是老手，直面市場競爭是必然的，新手往往沒有相關經驗，容易造成經營失敗，所以新手開店，時刻把精力放在如何開起並讓一家店能夠持續盈利，這是核心。其次，良好的心態是做 鍋店必備的，但並非有了良好的心態就能一...
我想開一家新鮮牛肉火鍋店如何加盟？什麼品牌
重慶渝味楠老火鍋 首先你要了解你所在城市的火鍋品牌排行榜，調查市場佔有率最高的幾家火鍋品牌，再選擇自己中意的火鍋品牌，去實地考察。其實有些火鍋品牌加盟售後這些都處理的很好，就看自己的選擇能力行不行了。 賀氏餐飲集團 這個完全看自己的想法哈，只要確定要做哪種了，其實後續問題總部都會幫忙扶持，所以不用太...