1樓：hlod豬行
湯圓浮在水面上僅僅還沒熟透，還要小火煮，煮到顏色又白變成灰色，就表示熟了。還有可以嘗一個，自己親手煮一次經驗全有了。
和冷水一起下鍋，煮到水沸騰的時候，用勺輕輕攪一下，以免結鍋底了，最後看到湯圓都浮在水上面，可以把火調小燜上兩三分鐘就熟了。
元宵營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。
2樓：黃帥
我們可以通過時間來判斷湯圓是否煮熟，一般的手工湯圓只要在沸水中煮7分鐘左右就基本可以判斷已經煮熟了，如果是速凍湯圓則應該沸水煮10分鐘左右。
還有一種就是要看湯圓的狀態，湯圓剛下鍋是沉入水底的，當年看到湯圓都漂浮到水面的時候湯圓也煮熟了。
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
3樓：吃吃吃吃吃
1、新鮮的湯圓:新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。
2、速凍的湯圓:速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水,再浮起來就可以了。
拓展知識：
1、中醫認為，糯米味甘、性溫,能補養人體正氣,起滋補禦寒的作用,因此適合在冬天食用。而且,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣等,可謂是營養豐富，為溫補強壯的食品，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。中醫歷來將湯圓視為補虛、調血、健脾、開胃之物。
2、不同的湯圓餡就會有不同的營養價值。傳統的湯圓餡是以芝麻、花生、核桃等堅果仁類較為常見,這類餡大多營養豐富。
3、尤其是黑芝麻湯圓是最經典的一款湯圓，也是各款湯圓中最有營養的一種。黑芝麻被公認為具有醫療保健作用。黑芝麻中富含維生素e，可延緩衰老，有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，對掉髮白髮有食療作用。
4、除了甜湯圓外，也可以考慮鹹湯圓。鹹湯圓一般是沒有餡的，用麵粉揉成一個個小麵糰拿來煮湯，湯中可以放小蝦米、蔬菜等,增加纖維素、礦物質及維生素，一樣營養均衡。
4樓：愛開箱
不同的湯圓分別煮多久合適？速凍湯圓要換幾次水？答案都在這裡
5樓：匿名使用者
煮湯圓一定要開水下鍋，然後放入湯圓等開過了就讓他一直開知道浮起，等2分鐘後家少許涼水在開過就好了！
6樓：匿名使用者
湯圓在煮的時候，在水中漂了起來就算熟了。
7樓：匿名使用者
湯圓芯熱了，就算熱了
煮湯圓的時候怎樣看是否已煮熟？
8樓：戀人的蜜語吹過
湯圓浮在水面上僅僅還沒熟透，還要小火煮，煮到顏色又白變成灰色，就表示熟了。還有你可以嘗一個啊。自己親手煮一次經驗全有了。
煮湯圓：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
9樓：星戀密語
1、先將鍋內的清水燒沸。
2、接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。（這個沒有具體時間，只要大家用中火煮到湯圓都浮起來就好了，時間不確定的。）
3、如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。
4、如果是鮮肉等鹹餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。
10樓：匿名使用者
飄在水面上的湯圓一般就煮熟了
11樓：窗花弄影
浮在水面時便已經煮熟
12樓：黑禮服
飄在水面上，再過2分鐘就好了
13樓：佳之諾言
湯圓浮起來就熟了啊。
14樓：匿名使用者
由白變得有些透明，變大一些，浮起不是熟。餃子熟了麵皮也有些透明。
湯圓要煮多久才熟透 怎麼判斷湯圓熟沒熟
15樓：戀人的蜜語吹過
1、新鮮湯圓
新鮮的湯圓煮的時間短一些，7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多了，再煮1分鐘就好了。不建議煮太久，否則湯圓就會粘到一起。
2、速凍湯圓
在超市買的速凍湯圓，時間要長一些。需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著解凍，或者放在冷水中，讓凍硬的湯圓吸吸水。等水燒開以後再放湯圓進去。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
16樓：藏誠方嬋
湯圓要煮多久才熟透
1、新鮮湯圓
新鮮的湯圓煮的時間短一些，7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多了，再煮1分鐘就好了。不建議煮太久，否則湯圓就會粘到一起。
2、速凍湯圓
在超市買的速凍湯圓，時間要長一些。需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著解凍，或者放在冷水中，讓凍硬的湯圓吸吸水。等水燒開以後再放湯圓進去。
注意：煮速凍湯圓前，如果直接將湯圓放入開水中，就會導致外熟內生。因為乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的。
因此，可先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
怎麼判斷湯圓熟沒熟
煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。要是還沉到鍋裡，那麼就請你耐住性子。飄起後小火再煮1分鐘，看到湯圓外圍有些透明，勺子碰下有粘稠彈力，表示熟透了，就可以出鍋了
湯圓要要煮多久才會熟？還有需要多少水？
17樓：笑笑科普
湯圓是一種老少皆宜的食品，但是很多人不知道冰凍湯圓怎麼煮，讓我們來看看吧
18樓：你是豬頭加蘿蔔
不管是煮湯圓還是元宵，方法如下：
1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
請注意煮的方法很簡單，但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。
簡單的方法是：煮三開後，關小火，取出一個湯圓或元宵開啟看看裡面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右。
小技巧：
1、輕輕捏。下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。
2、開水下。要用旺火將水燒開，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉幾下，就不粘鍋底。
3、文火煮。湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內硬不好吃。
4、加冷水。湯圓入鍋後，每開一次應加入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態，煮開兩三次後，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬，香甜可口。
5、勤換湯。湯圓煮過兩三鍋後，湯變稠，大大束縛了水分子的活動，應換水再煮。不然的話，就會熟得慢，易夾生。
19樓：戀人的蜜語吹過
簡單的方法是：煮三開後，關小火，取出一個湯圓或元宵開啟看看裡面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
20樓：匿名使用者
煮湯圓時，首先要把開水煮好，然後再放進湯圓，當湯圓浮上水面的時候，我們再可以放糖，這樣就能吃了
21樓：匿名使用者
水,估計沒過湯圓一個指節就夠了,加片姜和幾滴油.
水開時再放入湯圓,等到丸子浮起就ok啦
22樓：匿名使用者
開水下湯圓，等水開一次倒入涼水，再等水開，再倒入涼水，等湯圓浮起來以後基本就熟了，記住，水一定要多放
23樓：匿名使用者
估計你是煮的速凍湯圓吧，最好水加多些，這樣才能湯清，一般煮到湯圓有些軟的時候就可以了。
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