1樓：北海數碼站
1、用料:麵粉500g，水220g(大約量，根據麵粉吸水量不同而不同，所以不要一下全放進去，放差不多攪攪看，再放)，安琪酵母5-10g，一點兒糖一點兒鹽。
2、和勻，有勁可以多揉會，揉得越長時間，越好吃。
3、把揉好的麵糰放入一個大碗或盆中蓋上，防止幹皮，溫度40度左右的地方大約要一個半小時。冬天天冷的地方有時要10幾個小時。看到面發起到接近三倍大就可以了。
2樓：食品技術解密
你好，有辦法，外酥脆內鬆軟芝麻大燒餅（缸爐、吊爐、鐵板）製作配方：特精麵粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氫鈉50克、糖150克、乙基麥芽酚2克、水5.5斤。
工藝：將以上原料和成麵糰，放入醒箱發酵30-50分鐘（常溫發酵1-2小時）。然後，將麵糰分割成150-160克的麵糰，揉搓後分成一大一小兩個麵糰，其中一個小的沾點由五香粉、食用鹽、麥芽酚等調成的調味液，包入另一個麵糰，揉捏合一起成團、用手沾點水壓成片，刷塗糖漿、撒芝麻仁，送入烤爐烘烤。
網上有哪些好吃又便宜的特產美食推薦？
3樓：匿名使用者
，網上有哪些好吃
又便宜的，特產美食，推存，網上有很多的小吃和便宜的好吃的東西，多了，比如向宿州鬥舞甘又便宜，糖醋排骨又便宜，空巢低旁又便宜，走郵路又便宜，才有很多的東西，如果零食多的不得了，數也數不清來，從餅乾，蘋果，香蕉，十梨，芒果這種東西都是很便宜的，又好吃，美食方面都有很多！！
4樓：韓琦
又好吃又便宜的特產美食的話，像這個青海的犛牛肉。就是比較有特色，而且價錢也不是很貴。
5樓：微風的輕柔
網上有哪些好吃又便宜的特產美食？有很多，比方說蘇州的糕點，杭州的點心，這些都是好吃又便宜的特產美食。
6樓：匿名使用者
網上有很多比較便宜的美食特產.比如，熱乾麵，綠豆糕.鳳梨酥.豌豆黃等太多了.像青海的這個犛牛肉，而且很有特色，價錢也很實惠。還有北京烤鴨好多好多特色美食。
7樓：匿名使用者
溫鴨子。鴨子鮮美無比，酥脆感合適，香氣撲鼻，曾經還獲得了成都名小吃的獎勵。價效比較高，容易帶給家人朋友的著名特產。
王媽手撕烤兔。該道特色美食，吸引了很多吃貨慕名而來購買，商家打包的很好，帶回去依然還能嘗試到原汁原味。 廖排骨。
該菜是川味滷菜的代表性食物。滷水有百年的經驗，值得購買。 郫縣豆瓣。
非常有名氣的土特產，至今已有三百多年的歷史，特點應有盡有，還是烹飪川菜不容缺少的調味品。而且便於攜帶。 火鍋底料。
對於成都來說，隨處都能看到火鍋底料，味道都大同小異。值得購買的牌子是蜀九香，口感十分正宗。也容易攜帶。
8樓：匿名使用者
網上有哪些好吃又便宜的特產美食，天津**花，四川臘肉，北京烤鴨，廣東小香腸，重慶麻辣火鍋，都是特色美食又好吃又便宜。
9樓：瀚海泛舟覆平地
網上好吃又便宜的特色美食小吃:
一、山東船歌魚水餃。南方人喜吃餛飩，可以換口味，吃到北方餃子，嚐嚐北方的特色美食。
二、廣西柳州螺螄粉。螺螄粉在煮之前需要先把米粉給泡開，這樣的話，煮起來更容易入味，而且煮的時候可以自由發揮，放點青菜啊什麼的都是不錯的選擇。
三、河南胡辣湯。這個胡辣湯真的是湯中的美味，也比較的有河南地道風味，味道就是鹹鹹的辣辣的，有胡椒粉的勁道，所以會有一些辣，真的很夠味，喝了還想喝。
10樓：匿名使用者
網上好吃又便宜的特產美食有雲片糕、山核桃、麻芢糖、桂花糕、板鴨、年糕、周村燒餅、高粱飴、海苔等等。
11樓：半生坎坷
網上的好吃美食我喜歡吃那個辣味辣鴨脖子，麻辣魷魚絲，東北大冷麵也不錯，不過這只是我個人的喜好，如果你也喜歡聯絡買點嚐嚐味道都不錯。
12樓：匿名使用者
1.南充鍋盔灌涼粉是四川省南充市著名的傳統特色小吃，已有千年的歷史。傳說唐代官兵在為武則天修建乾陵時，因工程浩大，民工甚眾，非常忙碌，烹食困難幾乎沒有吃飯的時間，所以官兵以頭盔為炊具來烙麵餅，故得名「鍋盔」。
它既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟，芳香可口，獨具特色。大街小巷，街頭巷尾，叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔灌涼粉的人熱氣騰騰，汗流浹背。在叫小販的叫賣聲和食客吃鍋盔時組成的的畫面就是當地一道獨特的風景。
2.廣元核桃酥餅，又稱核桃餅，麵食，特點：色淡黃，鬆軟香甜，餅圓形佳。
烹製法：烤。此品是四川省廣元市的傳統小吃之一。
廣元核桃以其個大，皮薄，籽粒飽滿，色澤深淺適度，香味濃郁可口，容易取仁，出仁率高而出名。
3.蛋烘糕，四川成都著名的傳統小吃，始於清代。清道光廿三年，成都文廟街石室書院（現漢文翁石室，成都石室中學）旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發，用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。
因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，所以成為四川名點。
4.樂山牛肉豆腐腦是樂山名小吃之一，製作時採用牛肉和豆腐，幹辣椒、姜、蔥、大頭菜、香菜為原料製作而成。先備好主料及幹海椒、姜、蔥、大頭菜、香菜等，鍋內下水豆粉，用鏟子輕輕勻上一層薄薄的嫩豆腐放入煮至滾燙，盛入小碗內，同時將粉條用開水燙熟後放入，澆上牛肉臊，撒上花生仁即成。
其，鹹鮮麻辣，色澤美觀、營養豐富又利於消化，食後回味悠長，味道別具一格，深受本地和外來客人的喜愛。
5.渣渣面又稱羊馬渣渣面，是四川省成都市崇州市羊馬鎮著名的傳統小吃，該品在川西壩子可謂家喻戶曉，從羊馬鎮到成都周圍的區縣，甚至在北京、上海、深圳、武漢、蘭州等一些大城市，都有打著「渣渣面」招牌的小食店。
6.中江八寶油糕是中江縣傳統特色糕點之一。具有200多年的歷史，是由8種主要原輔材料精製而成。
以精麵粉、精油、蜂蜜為主要原料，摻入花生、蜜瓜泥、核桃仁、雞蛋、鮮玫瑰泥、蜜櫻桃、芝麻、白糖等，用手工製作的糕點佳品。
7.西充獅子糕創制於清末。由於產品色澤呈獅子毛色，故名獅子糕。
西充獅子糕，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色，享譽海內外，多年來暢銷不衰，給西充人民創造了財富，給獅子糕人帶來了嬌傲。獅子糕原名「壽王糕」是四川西充地區特色糕類美食。
13樓：匿名使用者
比如說螺螄粉就是非常好吃而且又便宜的特產美食了，因為它的味道是非常鮮美的，所以說全國各地的人都會比較喜歡吃吧。
14樓：匿名使用者
網上有很多便宜的特產美食，比如：天津麻花、湖南臭豆腐、魚豆腐、新疆大棗、羊肉、廣西螺螄粉等，都是當地非常有特色的美食，**便宜而且好吃。
包子面怎麼弄比較勁道，包子面如何又軟又勁道
包子是我們常吃的，很多朋友上班路上都會領著包子和豆漿，感覺這已經成為了上班一族的標配。不知道大家有沒有發現，別人做的包子都是湯汁鮮美，有嚼勁特別的好吃，但是自己做出來的總是不盡人意，不是不香就是包子皮沒嚼勁，為什麼呢？其實要做出麵皮有嚼勁的包子有好吃的包子非常簡單，主要就是在和麵的時候加入一點鹽，和...
單餅怎麼和麵做又軟又好吃，發麵單餅怎麼做又軟又薄
做餅的時候和麵一定要用溫水和麵，和麵的時候一定要非常軟一些，這樣做出來的蛋餅才會柔軟，非常好吃。 百科知道的全書 烙單餅是山東地區的一種特產美食，很多人們都會不遠萬里去當地品嚐到正宗的烙單餅味道，其實自己在家裡面也是可以做出來這道美食，並且味道也是相當正宗，但如果想要做的又軟又好吃就要注意食材的搭配...
燒餅面怎麼和才能軟酥，香酥燒餅，和麵有什麼配方嗎？
這個就是技術問題了，想學的找我。你花兩萬都買不來我的配方。怎麼打燒餅不發硬發乾 和麵很重要。1 面，水和油的比例一般是2 1 油多了烙出的燒餅不容易分層，油少了不酥。2 要用溫水和麵，面要和的軟一些。你可以拿一雙筷子攪動乾麵粉，邊攪邊徐徐的加入水，這樣和成的面才能比較鬆軟，當攪得沒有乾麵的時候再用手...