1樓:領悟
可以的。
準備材料:
牛肉半斤、洋蔥一個、胡蘿蔔一隻、姜、油、鹽、醬油、花椒、濃湯寶做法:1、姜切碎末,香蔥切碎末,加入牛肉餡兒內,加料酒,生抽,花椒粉,鹽,適量油,順時針使勁拌勻,入冰箱冷藏一小時。
2、洋蔥切碎丁,加適量鹽,一會就下很多水了,用手捏出水分待用。
3、胡蘿蔔切碎丁
4、冷藏後的肉餡兒拿出後,將捏過水的洋蔥,胡蘿蔔碎倒入,再加適量植物油,少許鹽,加一個濃湯寶,拌勻,就可以包餃子啦
5、包餃子啦
2樓:李丹辰
洋蔥可以做餃子餡,比如做豬肉洋蔥水餃:
主料洋蔥500g
豬肉餡300g
麵粉700g
輔料油適量
鹽適量香油適量
五香粉適量
醬油適量
步驟1.食材準備好
2.面和好醒15分鐘左右
3.先把洋蔥剁成碎,不用擠湯
4.將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊,放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
5.將醒好的面切成大小均等的劑子
6.用擀麵杖把劑子擀成餃子皮
7.把餡包入餃子皮中
8.包好的餃子
9.鍋裡放水,水開之後下入餃子,煮熟
10.餃子煮好了,開吃了
小貼士切洋蔥時愛辣眼睛,先把洋蔥切成塊,用水衝一下再切會好點一般肉餡的餃子打兩次水就可以了
3樓:匿名使用者
可以,洋蔥豬肉餡的我家也經常包的。洋蔥還有藥效,可以降血壓的。不過吃了餃子別忘買口香糖,試試看,祝你成功!!!
洋蔥可以包素餡餃子嗎
4樓:xxp閃電的力量
洋蔥自可以包素餡餃子bai。
主料:餃子粉350克、洋蔥1個du
輔料:味鮮醬油15克、蠔zhi油10克、十三香少許、dao香油少許、雞精少許、植物油20克、溫水175克
洋蔥素餡水餃的做法:
1.麵粉加入水攪成絮狀
2.然後揉成麵糰醒制一小時,中間要揉兩次
3.洋蔥剝去老皮
4.剁成洋蔥碎
5.將洋蔥放入容器內,加入植物油調拌均勻
6.再放上鹽和雞精
7.攪拌均勻餡就做好了
8.鬆弛好的麵糰分成2塊,取一塊搓成長條,切成15克左右的面劑子。
9.擀成餃子皮
10.包上餡
11.全部包好
12.鍋放水燒開,逐個下鍋並用勺子沿鍋邊輕攪,使其都能動起來避免粘鍋。
13.開鍋後點水供點2次,見各個肚子漲滿空氣就熟了14.撈出、裝盤鮮美的水餃上桌了
5樓:匿名使用者
準備材料:洋蔥
bai 2個、du豬肉 300克、
zhi麵粉 500克、油 一勺、
dao鹽 3克、料酒 一小勺、生抽 一小勺、五香回粉 適量答、白胡椒粉 適量。
一、麵粉放入盆中,加入適量的水,用筷子進行攪拌,如下圖所示。
二、再揉光滑,覆上保鮮膜,醒30分鐘,留著備用,如下圖所示。
三、準備好的豬肉放入蔥姜,用菜刀剁碎,留著備用,如下圖所示。
四、放入生抽,五香粉,白胡椒粉,鹽,油,料酒,攪拌均勻,如下圖所示。
五、將洋蔥切成小丁,放入豬肉餡中拌均,如下圖所示。
六、將醒發好的麵糰分成一個個的小劑子,如下圖所示。
七、然後用擀麵杖將小劑子擀成薄薄的麵皮,如下圖所示。
八、將擀好的薄皮裡放入適量的肉餡,用手包好,如下圖所示。
九、包好的餃子,放入開水中煮熟即可出鍋裝盤,如下圖所示。
十、出鍋裝盤後冷卻一會,這樣洋蔥素餡餃子就已經完成了。
6樓:愛笑的色男人
問題是你不怕辣眼睛嗎
7樓:匿名使用者
洋蔥可以包
素餡餃子。可以包芹菜洋蔥胡蘿蔔餃子。洋蔥和雞蛋搭專配餡也很好吃的。屬下面介紹兩種洋蔥素餡餃子的做法:
一、芹菜洋蔥胡蘿蔔餃子
步驟1.把食材都切碎準備好
2.加入調料把食材混在一起拌勻
3.拿出餃子皮,開始包
4.包好了入鍋蒸十分鐘左右
二、胡蘿蔔素餃子餡
原料:胡蘿蔔300克,紅蔥頭200克,雞蛋3個。
調料:食鹽、薑末、五香粉、香油適量。
做法步驟:
1、胡蘿蔔洗淨去皮後擦成細絲,下入開水焯一下,放涼後擠幹水分,再剁成細末。
2、雞蛋炒碎,紅蔥頭剁碎。
3、胡蘿蔔、紅蔥頭和雞蛋放到一起,加入調料拌勻即成餡料。
8樓:智慧汽車電子
洋蔥餃子 烹飪技巧 美食 洋蔥這樣調餡包餃子太香了,我家一週至少吃2次,鮮香美味不油膩
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蔥姜適量 輔料生抽 3勺料酒 2勺白胡椒粉 1勺芝麻油 食用油適量 鹽1.5調味匙 蓮藕餡餃子的做法 1.先來和餃子面,300克麵粉加入150克清水揉成光滑的麵糰,麵粉和水的比例為2 1,餳面30分鐘 2.餳面的過程中準備餃子餡。豬五花肉餡選擇三肥七瘦的,這樣的肉餡比較香。蔥半顆 姜一塊,切末,豬肉...