1樓：匿名使用者
第一步,把蘿蔔洗乾淨 不過不用去皮.去了皮的話吃起來不夠脆了.切成一片一片的.
要厚薄適中.之後放鹽進去醃它個幾個小時.時間長短以蘿蔔變軟沒有刺激的辣味為準.
再用溫水洗一洗.防止太鹹了.再加入陳醋和白砂糖泡一會即可使用.
味道鮮美.很多女孩子喜歡吃.不過如果用糖精的話口感更好.
不過還是建議使用白砂糖.畢竟糖精吃多了對身體有害. 健康第一...........
希望你做出美味的酸蘿蔔哦.
糖醋白蘿蔔泡菜的做法，怎麼醃糖醋白蘿蔔
2樓：領悟
準備材料：
白蘿蔔1根、生抽3大勺、陳醋2大勺、白糖2大勺、鹽2g做法：1、白蘿蔔洗淨，切片，儘可能薄一些
2、蘿蔔片中加入鹽，醃製20分鐘左右，醃出水分3、用手將蘿蔔片中是水分擠出，白蘿蔔呈透明狀4、調糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，糖，攪勻
5、將糖醋汁倒入蘿蔔片中，汁要沒過蘿蔔片
6、蓋上保鮮膜，醃製24小時。
7、醃好的蘿蔔片口感特別脆。
3樓：中國搬磚哥
主料白蘿蔔200g
調料食鹽適量醋
適量姜適量白糖
適量紅尖椒
適量糖醋泡蘿蔔的做法
1.白蘿蔔 200g左右，姜適量、乾紅辣椒 1個。
2.把白蘿蔔切成寸段。
3.切好的蘿蔔放入容器中，放少許鹽醃漬20分鐘。
4.把紅辣椒切絲。
5.把姜切絲。
6.把白糖、辣椒絲、薑絲放入碗中。
7.倒入酸度為4度的白醋。
8.攪拌均勻後即成泡製蘿蔔的糖醋汁。
9.把醃漬的蘿蔔攥淨水分，待用。
10.將調好的料汁，倒入盛有蘿蔔的容器中。拌勻後可以放入冰箱冷藏泡製。
11.泡製2小時後，即可食用。
泡菜蘿蔔的做法甜酸脆 泡蘿蔔又酸又脆怎麼做
4樓：匿名使用者
白蘿copy卜洗淨，切正方形小塊
姜去皮切末，蒜切蓉，小蔥切末
取一個碗，放入蘿蔔塊，撒上鹽，醃製至蘿蔔30分鐘，期間每10分鐘攪拌一次。
將醃製蘿蔔出來的水倒去，加入薑末、蒜蓉、小蔥末，糖、魚露、韓式辣椒粉，用手拌勻，拌勻時稍微用力將調味料和蘿蔔融合。
倒入有蓋的密封容器中，蓋好蓋子，放入冰箱，冷藏一晚，即成。
湖南最好吃的白蘿蔔甜酸泡菜怎樣做
5樓：金豆豆子
主料:白蘿蔔一個 鹽適量
糖適量 蒜泥適量
辣椒麵適量 醋適量
甜酸辣可口白蘿蔔泡菜的做法步驟:
1. 白蘿蔔切薄片加入鹽醃製30分鐘
2. 將白蘿蔔醃製出來的水倒掉
3. 醃製好的白蘿蔔加入適量醋，糖，蒜蓉（想吃甜酸可以多加）4. 熱油熗辣椒麵 將辣椒麵倒入白蘿蔔中攪拌均勻5.
放入冰箱冷藏12-24小時（覺得白蘿蔔味道大的可以包上保鮮膜）小貼士:
在醃製白蘿蔔的時候加入鹽所以調味的時候就可以不放
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怎麼醃製羅卜才好吃，酸蘿蔔怎麼醃製好吃
醃糖醋白蘿蔔 原料 白蘿蔔 調料 鹽 白糖 辣椒絲 生抽 老抽 醋 做法 1.白蘿蔔清洗乾淨切成片後放入容器中 2.撒上鹽用手抓勻後醃製一個小時後把蘿蔔裡滲出來的水倒掉 3.加入三勺左右的白糖，攪拌均勻 4.撒上點辣椒絲，生抽至少五勺，一勺老抽 5.加入三勺左右的醋，攪拌均勻 6.醃製兩天就可以吃了...
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