1樓：匿名使用者
材料：紅鮮尖椒5斤，東北哈爾濱太陽島幹醬3斤，大蒜1斤，姜、白糖 各半斤，白醋\米醋 3兩 ，味精 1兩 ，鹽5兩 。
做法：大蒜和味精放在一起
其它的拌在一起放在鍋裡慢火熬開，切忌不可糊鍋等到熟了以後，放涼，再加入大蒜味精放在一起調勻即可。注：要放在冰箱保溼層裡可長時間儲存。
2樓：灰狼狼愛上小羊
我家就東北的，我媽媽每年都弄辣醬，而且家裡的親人都來我家拿，就在這裡告訴你我媽媽的配方吧！
紅辣椒，芝麻，蘋果，大蒜，白糖少許，鹽，水晶梨少許，就這些了，到專門的絞辣椒醬的地方或者在家自己絞都可以，味道特別好。
希望是你想要的：）
問下我媽，這個是根據自己的口味，我媽不放味精因為味精時間長了對身體沒有上面好處，姜我媽說放一點點就可以了，其他像你說上面 幾斤幾兩多放點少放點完全是自己的口味。
我 媽媽說蒜可以多放點。這樣味道 會更好，一斤辣椒，2-3個蘋果，一個或半個梨、2-3頭大蒜。芝麻女生的手3把就可以。
姜一點點就夠了，但是我媽媽沒有放依然很好吃。我家就東北的，我媽媽每年都弄辣醬，而且家裡的親人都來我家拿，就在這裡告訴你我媽媽的配方吧！
紅辣椒，芝麻，蘋果，大蒜，白糖少許，鹽，水晶梨少許，就這些了，到專門的絞辣椒醬的地方或者在家自己絞都可以，味道特別好。
希望是你想要的：）
問下我媽，這個是根據自己的口味，我媽不放味精因為味精時間長了對身體沒有上面好處，姜我媽說放一點點就可以了，其他像你說上面 幾斤幾兩多放點少放點完全是自己的口味。
我 媽媽說蒜可以多放點。這樣味道 會更好，一斤辣椒，2-3個蘋果，一個或半個梨、2-3頭大蒜。芝麻女生的手3把就可以。姜一點點就夠了，但是我媽媽沒有放依然很好吃。
3樓：please鈾
材料 東北辣椒適量，鹽適量，大蒜適量，姜適量，豌豆適量，高度白酒適量做法1、將紅辣椒洗淨，軟、爛的要挑出，洗淨後徹底晾乾。
2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否則手會辣得受不了。
3、蒜、姜都切末，豌豆煮熟晾乾
4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜、豌豆倒在一起，攪拌勻，裝瓶5、別裝得太滿，裝好後在最上層再撒一層鹽，淋一些高度高粱酒6、瓶子密封好，一週後就可以了！（如果鹽放得少，需要放冰箱）
辣椒蒜末炒秋葵怎麼做，蒜炒秋葵怎麼做好吃，蒜炒秋葵的家常做法
安徽華夏研究院 食材主料 秋葵適量 輔料大蒜半個油 適量鹽適量耗油 適量清水 適量步驟 1.秋葵清洗乾淨！2.大蒜切成蒜米，秋葵切斜片！3.鍋熱放入玉米油！4.放入蒜米！5.有蒜香味後，放入秋葵！6.放入適量鹽，翻炒均勻！7.加入生抽！8.加入適量清水！9.待秋葵熟了以後關火，放入適量耗油，拌勻即可...
辣椒幹怎麼做辣椒醬，辣椒幹怎麼做辣椒醬
原料 辣椒5斤，甜麵醬2斤，糖0.5斤，鹽0.5斤 酌情 味精適量，老陳醋0.7斤，大蒜0.8斤 做法 1 選購紅色的大尖椒，清洗乾淨，去掉蒂。晾乾水分。2 用絞肉機 洗乾淨哦 把準備好的辣椒絞碎，同時把大蒜絞碎，混合在一起。3 把絞好的辣椒放入鍋中，放入麵醬 糖 鹽 醋。攪勻。4 小火燒開，放入味...
辣椒怎麼做才好吃，讓辣椒要怎麼做才好吃？
東北小廚來哥 辣椒小火煎，放入肉末，蔥薑蒜末，生抽蠔油老抽精鹽雞粉，炒熟即可。 雙龍美食教做菜 下飯神菜醬辣椒，味道沒得挑 農村的樸實生活日常 這個就等於是荷包辣椒，不過這個是土辣椒更辣一點，我們家裡人都喜歡吃這種的，辣的帶感，把辣椒炒乾煸了放鹽調味 僧丁仵樂雙 將有辣味的鮮辣椒洗乾淨，將蒂把去掉，...