1樓：匿名使用者
營養多少有點流失。最好平常吃新鮮的、、、醃不好還容易中毒，希望樓主採納。
2樓：匿名使用者
瞎說，什麼都照科學的來做，那不用活啦。做人還有什麼意思？
3樓：超級王海源
閹雞不是醃雞，答得牛頭不對馬嘴
閹雞好吃嗎？
4樓：匿名使用者
閹雞，就是在公雞在即將達到性成熟的雞齡，通過手術摘除**。手術後的雞體內不再產生雄性激素，不長雞冠，不好鬥，不會發情，生長更快，肉質更結實，味道更鮮美。由於閹雞肉中沒有雄性激素，孕婦在懷孕或者坐月子期間也能經常食用，達到補氣養血的功效。
沒有閹過的公雞性成熟後，雞冠很大，除了好鬥，長得慢之外，雞肉含有大量動物雄性激素，有腥羶味，不適合婦女和兒童經常食用。
在廣東廣西等南方盛行吃閹雞，基本是隻認閹雞，閹雞的口感好，味道鮮美，一般**要比公雞的**貴將近一倍。
5樓：a山巔之最
不好說。
閹過的雞肉，
湯汁比較清淡，肉本身是氨基酸組成的所以鮮味還是有的，閹雞最突出的特點就是口感獨特，閹母雞的口感鬆軟，纖維本身卻極富彈性,公雞就反了。物個人來說更喜歡吃閹公雞，公雞的肉在雌激素的作用下，味道會更鮮美一些，湯汁也會濃不少。
雞肉的好吃閹不閹倒是其次，在目前來說，最重要的是飼養方式，現在的籠養雞的味道非常差，滋補效果當然也不佳，肉裡水分多，蛋白少，走地雞就好很多，如果是吃草吃蟲的會比單一飼料的好很多。再者是品種。
6樓：匿名使用者
閹雞其實是公雞被閹了之後的叫法，如果是土雞的話，也很好吃，平時叫的仔雞就是那種閹雞還沒長大的雞。這種雞吃得多，長得快。純土閹雞的雞肉很好吃。
7樓：匿名使用者
這個叫“騸雞”，七十年代之前，每年五六月，就有人出來專門做閹雞的生意。騸雞肉比較嫩，湯鮮。
8樓：匿名使用者
每個人喜好口味不同，最好是自己去嘗試哦
男孩吃閹雞好嗎？
9樓：書山有頂勤為徑
雞的雄性激素與人的不同，閹雞當然失去了雄性激素的分泌，但是，這與男孩子吃閹雞並沒有什麼關係，男人肯定不會用雄雞的雄性激素來補充自身的激素水平的吧？所以，男孩子完全可以大膽地吃閹雞的！
10樓：匿名使用者
這個應該沒關係的,閹雞是因為除去了公雞的**,是想讓雞不能啼叫,並且長肉會長得更快,我們吃的豬肉,也基本是閹過的
為什麼有人會吃閹雞？有什麼特別嗎？
11樓：匿名使用者
閹割的目的就是摘除公雞的生殖腺**，使它失去性慾和雄性特徵，性情變得溫順，便於飼養管理，而且肌肉細嫩鮮美，肥育效果好，產品經濟價值高，甚至跟母雞同等**。
閹割後的公雞不會再啼叫，冠也不會長，有點像母雞，不好打架，雞毛很漂亮，長得又大又肥，肉很厚的，為人們提供了鮮嫩美食。
1:肉質：改善肉質，變得鮮嫩多汁，美味可口。
2：好飼養，變得溫順，不愛打鬥。
3：效益好：
從飼養角度：閹割後性情溫順，不好打鬥，方便飼養管理；
從內在角度：胸肌更發達，屠宰率高，營養豐富，鮮美多汁；
從外表角度：羽毛更漂亮，符合消費者採購心裡；
從效益角度：改良品種，增加飼養轉化率，降低養殖戶成本。
縮短飼養時間，減少到大時候閹割的不必要死亡率。
肥育效果好，產品經濟價值高，甚至跟母雞同等**。
閹雞營養價值高嗎？
12樓：匿名使用者
病情分析:您好這個一隻小雞再有營養也是沒有多少的一餐
只管一餐回，這個吃東西食答療的意義不是吃最有營養的而是換著方法的吃意見建議:讓胃口好百吃不厭這樣才是一個養生滋補之道，比方你吃小母雞天天吃一樣會造成吸收困難的所以要換著吃。不同的菜不同的作法。
比如辣子雞就要閹雞或公雞，而小母雞可以做湯這些。所以這個不談營養只談做法。
沒閹好的閹雞算是公雞嗎
13樓：匿名使用者
算，只要早上會啼叫，雞冠會很紅很大，而且具有攻擊性，就是公雞
14樓：人生的三岔口
應該還是，因為還有雄性激素
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