1樓:撿心事的兔子
可以做雞蛋餅乾,下面介紹做法:
準備材料:蛋黃2個、蛋白2個、高筋粉60g製作步驟:
1、將蛋黃和蛋清分離,蛋黃打散後加入15g的細砂糖攪拌均勻。
2、將蛋清加入25g細砂糖,用電動攪拌棒打至硬性發泡。
3、將打好的蛋清取出1/3放入蛋黃糊中翻拌。
4、再把剩下的蛋白加入,翻拌均勻。
5、篩入高筋麵粉,用刮刀翻板均勻成麵糊,裝入裱花袋6、裱花袋剪一個圓口,擠出一個個小圓球。放入預熱好的烤箱,以上下火190度在下層烤20分鐘
7、成品圖
2樓:匿名使用者
可以做家常蛋糕。具體步驟如下:
1、先把雞蛋黃和白分離,分別裝在不同的盆裡。
2、把食用油、牛奶充分的攪拌,然後用細篩篩入麵粉攪拌,再一個一個蛋黃加入翻攪均勻。
3、開始打蛋白:在蛋白處加入一小瓶蓋白醋,分三次加入細沙糖用電動打蛋器打,直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可。
4、把打好的蛋白和前面2步驟準備好的翻拌均勻。
5、把和好的麵糊倒到墊好錫鉑紙的烤盤裡。
6、烤箱預熱,170度烤15分鐘就好了。
7、如用厚的蛋糕模具烤,時間需適當加長。
3樓:qqstar樂園
做蛋糕吧,家裡有白糖嗎,有蒸饅頭的麵粉嗎?這樣就可以做蛋糕了。
還要有電動打蛋器啊
4樓:匿名使用者
麵包,還可以放點果醬果仁什麼的
我只有高筋麵粉,牛奶,雞蛋,白砂糖,沒有烤箱,可以做什麼甜點
5樓:清水滴竹
可以做蛋糕、烙餅等;用電飯煲或者炒菜用的鍋,都可以;北京雄鵬世紀廚業
只有麵粉、雞蛋、牛奶,沒有烤箱,能做什麼
6樓:
電飯鍋蛋糕,超美味的!
主料:4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,4面筋麵粉,6勺牛奶,調料:鹽適量,油適量,輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法:1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok了
(鍋內塗了油,一倒就可以倒出來了,底部顏色較深)
7樓:知心
可以炸麻花,蒸牛奶饅頭,做薩其馬。
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