1樓：巨蟹我為遊戲狂
主料中筋麵粉
適量輔料
麵肥一塊
玉米麵適量
豆麵適量水適量
步驟1.中筋麵粉，黑豆麵，玉米麵，麵肥加水揉成光滑的麵糰醒發8到10個小時（冬天） 4到5個小時（夏天）
2.發好的麵糰有原麵糰的兩倍大。
3.砧板上鋪上一層面粉，麵糰搓成圓柱形。
4.切成6塊，饅頭胚子就做好了。
5.放到溫暖的地方再醒30分鐘，鍋中燒水然後放到鍋中蒸20分鐘。
6.饅頭出鍋，不一樣的味道啊。
2樓：匿名使用者
首先，豆麵跟麵粉按照五比五的比例加水跟發酵粉和勻成麵糰；其次，等面發好後即可蒸豆麵饅頭。
3樓：淡浩初
豆麵兒饅頭是用黃豆麵兒和麵粉混合。經過酵母發酵製作而成的饅頭。
4樓：人渣
豆麵饅頭不如豆麵窩頭好吃，可用玉米麵和豆麵發麵蒸窩頭。
5樓：崇靜竹
你可以直接將饅頭給他，還回入一些豆麵兒，隨後直接給他扔了之後就可以了。
6樓：wdm戈壁紅柳
豆麵饅頭的做法非常簡單，把豆麵和老面在一起發發的時候要放上一多半的白麵，這個時候豆麵才能不沉，發好了之後再用食用鹼中和一下，然後上鍋蒸出來的饅頭就非常好
7樓：獲真保保
這個就需要把豆粉和白麵放到一起發酵，然後正常蒸就可以。
8樓：醉月徘徊
豆麵饅頭的做法是相當實用的，而且這些麵粉一定要磨得細一些，放入發酵粉，白糖做出來是非常好吃的。
9樓：驀然回首共此時
在發麵的時候要把白麵和豆麵按著3:1的比例。混合好之後放入酵母，再進行發麵蒸饅頭。
10樓：枚初昳
他裡面和正常的麵粉的做法其實是差不多的，只不過裡面的一些材料肯定是不一樣的，所以我覺得和之前的肯定是一樣的。
11樓：月亮和星星
盤面饅頭菜做的時候要把酵母的比例對好就可以了，然後把它放在溫度中進行洗面，3到4小時之後，把裡面多餘的氣排開之後搓成小塊，放入蒸鍋中
12樓：木子
豆麵兒饅頭的做法就是豆麵和麵粉，它的比例按1:4或在一起進行發酵之後進行正常症。
13樓：糜籟
對面兒的話，他是做不了饅頭的，你說的豆麵應該是豆麵卷，然後把他的年糯米的粘米煮好了之後，然後外面滾上豆麵
14樓：燧人涅磐
選取適量的豆麵兒和白麵。按照一定的比例放在一起加入酵母粉，發好面之後，在做饅頭。
豆麵饅頭的做法，豆麵饅頭怎麼做好吃，豆麵饅頭的家常
15樓：匿名使用者
豆麵饅頭的做法
主料豆麵
100g
麵粉800g
酵母粉10g
輔料清水
適量步驟
1.將麵粉和豆麵混合。
2.加入酵母粉和適量的清水揉成光滑的麵糰。
3.蓋上溼龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發。
4.醒發好的麵糰。
5.取出排氣揉上勁。
6.下適量大小的劑子。
7.將每個劑子再都揉上幾遍。
8.將揉好的劑子整理成型。
9.蓋上毛巾醒發20分鐘。
10.將醒發好的生胚放入蒸鍋中旺火上汽蒸20分鐘再關火虛蒸5分鐘即可。
自己做的豆麵饅頭怎麼做好吃又簡單，做法
16樓：炎仌王
主料中筋麵粉
適量輔料
麵肥一塊
玉米麵適量
豆麵回適量水適量
步驟1.中筋麵粉，黑答豆麵，玉米麵，麵肥加水揉成光滑的麵糰醒發8到10個小時（冬天） 4到5個小時（夏天）
2.發好的麵糰有原麵糰的兩倍大。
3.砧板上鋪上一層面粉，麵糰搓成圓柱形。
4.切成6塊，饅頭胚子就做好了。
5.放到溫暖的地方再醒30分鐘，鍋中燒水然後放到鍋中蒸20分鐘。
6.饅頭出鍋，不一樣的味道啊。
豆麵饅頭怎樣做最好吃
17樓：匿名使用者
豆麵饅頭的做法
1.將麵粉和豆麵混合。
2.加入酵母粉和適量的清水揉成光滑的麵糰。
3.蓋上溼龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發。
4.醒發好的麵糰。
5.取出排氣揉上勁。
6.下適量大小的劑子。
7.將每個劑子再都揉上幾遍。
8.將揉好的劑子整理成型。
9.蓋上毛巾醒發20分鐘。
10.將醒發好的生胚放入蒸鍋中旺火上汽蒸20分鐘再關火虛蒸5分鐘即可。
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