1樓：你看看這個啊明
步驟1.臘肥腸洗淨後，用清水浸泡至軟。
2.然後切成長條。
3.把青椒切滾刀條
4.然後把青椒放入鍋內煸炒至斷生，盛出備用。
5.跟著同樣把蒜薹也煸炒至斷生，盛出備用。
6.熱鍋熱油，把臘肥腸放入煸炒。
7.然後放入事先已經煸炒過的青椒與蒜薹一起翻炒，加入適量的鹽與生抽調味，炒勻後出鍋裝盤
2樓：窪揭
在清水中放入肥腸，加入鹽和麵粉，進行搓洗，外部清洗過後，翻過來洗腸內，順便把腸壁上的油給清理了。
接著鍋內放清水，放入肥腸，飛水處理，將飛水的肥腸重新放入鍋裡，加入水和花椒、香葉、大茴、薑片、小茴、桂皮和老抽煮熟備用。
肥腸煮至筷子能扎爛即可，不用煮的太爛，免得沒口感，將肥腸切成小段備用，泡發好的筍乾切合適的段。
美人椒切小粒，蔥、青蒜苗和青椒切絲備用，鍋內加入食用油，放入豆瓣醬翻炒出香味，放入蔥段翻炒入味，放入筍乾段翻炒，並加入少許水煮一會，讓調味充分浸入筍乾內。
在鍋內加入肥腸段，翻炒均勻後，稍微煮一會，讓鍋內食材相互融入滋味，加入切好的洋蔥段，翻炒均勻，放入美人椒粒、青椒絲和青蒜苗翻炒均勻，加入味精，翻炒均勻即可。
3樓：
臘肥腸配酸辣椒爆炒最好吃。
臘肥腸怎麼做好吃，小炒臘肥腸的家常做法
4樓：張銘任
1.臘肥腸洗淨後，bai用清水du
浸泡至軟。zhi
2.然後切成長條。
3.把青椒切滾刀dao條
4.然後把版
青椒放入鍋內煸炒至斷權生，盛出備用。
5.跟著同樣把蒜薹也煸炒至斷生，盛出備用。
6.熱鍋熱油，把臘肥腸放入煸炒。
7.然後放入事先已經煸炒過的青椒與蒜薹一起翻炒，加入適量的鹽與生抽調味，炒勻後出鍋裝盤~
臘豬腸怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
步驟1.臘肥腸洗淨後，用清水浸泡至軟。
2.然後切
成長條。
3.把青椒切滾刀條
4.然後把青椒放入鍋內煸炒至斷生，盛出備用。
5.跟著同樣把蒜薹也煸炒至斷生，盛出備用。
6.熱鍋熱油，把臘肥腸放入煸炒。
7.然後放入事先已經煸炒過的青椒與蒜薹一起翻炒，加入適量的鹽與生抽調味，炒勻後出鍋裝盤~
6樓：毛毛
可以直接飯在飯上蒸，原汁原味的，像（雷池娃）的鹹魚也可以的蒸的，很香的
臘豬大腸怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料：bai鹹豆角，臘肥腸du
輔料：生抽，zhi辣椒，油，味精
步驟1、準dao備好用到的食材
2、把內豆容角切碎、臘腸切成段、辣椒切成絲3、把豆角先翻炒幾下
4、放入切好的臘腸，翻炒
5、放入辣椒 翻炒
6、放入辣椒絲
7、加入生抽
8、翻炒出香味，出鍋前放入味精即可
8樓：匿名使用者
香蔥辣炒豬大復腸
原料：香蔥制100克、豬大腸250克、紅椒1只、生薑bai一塊，蒜du10克,花生油20克、幹辣zhi椒粉5克、鹽dao10克、味精8克、蠔油5克、白糖3克、胡椒粉少許、紹酒5克、麻油5克。
做法：1、香蔥切段，臘豬大腸洗淨，膩味豬大腸切絲線，紅椒切條，姜切絲，蒜切末。
2、燒鍋下油，放入薑絲、蒜末煸鍋，下大腸、紅椒、鹽、蠔油、攢入紹酒炒至入味，呈金黃色，再放入幹辣椒粉。
3、然後調入味精、白糖，淋入麻油煸炒數次，出鍋入碟即可。
9樓：小楊
先煮熟，再和海椒爆炒，海椒要買很辣的那種，可以驅出大腸的難聞的味道
臘大腸怎麼做好吃
10樓：與方
思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味, 食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致
11樓：哈爾和城堡
首先可以將它切成小段，然後加入適量的香蔥和生薑在裡面，最後加點大蒜就可以了，特別的好吃了。
12樓：比佛
臘大腸炒幹辣椒最好吃，放大蒜，大腸洗淨蒸一下
爆炒臘肥腸怎麼做好吃
13樓：為何總低迷
先來準備工作抄。臘豬腸切一切，新襲鮮的紅辣bai椒切圈圈，姜蒜隨du便來一點，隨zhi便切小一點。
鍋內放油燒熱
dao（稍稍比平時多一點），先放一半的姜蒜爆香後，臘豬腸下鍋，迅猛的翻炒翻炒翻炒，（因為臘豬腸內側還是會有一點點的肥肉肥油之類的，翻炒到稍微讓這個油出來一點，但要注意不要火太過時間過長燒焦啦，這個適度就好）
然後香味炒出來之後呢，加一點水（別太多了，一點就可以）。讓這個臘豬腸稍微的燜一燜（吃起來的時候也不會太硬），水收幹了，加一丁點點點醬油（調色，千萬別多），然後紅椒圈下鍋，剩下的姜蒜下鍋。大火迅猛翻炒。
斷生即可。
臘肥腸火鍋怎麼做好吃
林夕的微笑 材料豬大腸300克，泡菜 芝麻葉 豆腐各100克，扁蒲 青蒜 豆皮各50克，青辣椒 紅辣椒各20克，年糕200克，麵粉3大匙，粗鹽5克，高湯600克。大腸祛腥料 清水600克，醬油15克，薑片10克，蔥白30克，胡椒粒5顆，蒜頭3瓣，洋蔥50克。大腸調味料 洋蔥泥60克，辣椒粉30克，醬...
好吃簡單的肥腸做法，肥腸怎麼做好吃又簡單
尖椒肥腸。原料 青紅椒200克 肥腸200克。調味品 油 辣郫縣豆瓣醬 鹽 糖 生抽醬油 香油 尖椒 蒜頭各適當。作法 1 肥腸事前滷熟，切割成一小塊。2 青紅椒切滾刀塊，蒜頭造粒。3 出鍋，煸脆炸粒。4 下青紅椒炒至斷生，放少量鹽使之有一個底味，隨後盛出預留。5 炒完辣椒剩下的油能用來煸麻辣郫縣豆...
臘豬腳怎麼醃製臘豬腳怎麼做好吃，臘豬腳怎麼做法才好吃
用料 主料 豬蹄 臘 1000克，蘿蔔乾150克 輔料 姜1塊，細香蔥5克，水適量。1 準備好原材料，臘豬腳洗淨斬塊提前泡軟，蘿蔔乾提前泡兩個小時。2 臘豬腳放入鍋裡煮，開後再煮幾分鐘。3 姜稍微拍碎。4 蘿蔔乾切成合適長短的段。5 蘿蔔乾和姜放入砂鍋，放入適量水，燒開。6 將煮了的臘豬腳加入砂鍋裡...