1樓:
只能扔了重新包裝了。
2樓:匿名使用者
檢查原因,重新封口,
純液體在進行真空包裝的時候總有一部分液體溢位來,應該怎麼解決?
3樓:創達真空包裝機
要用加深的或立式的真空包裝機! 還有就是真空機的抽氣間隙不夠!
帶液體的食品怎麼真空包裝
4樓:匿名使用者
放入真空包裝袋直接用機器真空密封。
包裝容器內的空氣全部抽出密封,維持袋內處於高度減壓狀態,空氣稀少相當於低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。
應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。
真空包裝的主要作用是除氧,以有利於防止食品變質,其原理 也比較簡單,因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去「生存的環境」。
實驗 證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制 而停止繁殖。
(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖 和酶反應引起的食品變質和變色,因此 還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽醃製等。)
5樓:匿名使用者
肯定能啊,我是學食品的,我們工藝學實驗就做過武昌魚,帶湯汁的,然後將湯汁和魚放入真空包裝袋直接用機器真空密封,有機器很方便的,至於防腐劑,真空包裝也不可能絕對的安全啊,根據你要儲存的時間看看需不需要加新增劑以及控制量吧,新手求採納
液體包裝機出現漏料的情況問題,應該怎麼處理?
6樓:匿名使用者
可能是裝的液體太多,也可能調的尺寸不夠,可以自己多試幾遍。
跪求解決包裝漏氣的問題!!我們公司的產品真空包裝常出現漏氣問題,求解決之法???
7樓:123羅
1.袋子是不是真空袋.(如果袋子不是真空袋剛開始抽的時候可以看到明顯的效果但過了幾個小時就會慢慢的漏了)
2.袋子是不是封牢了.(是溫度的問題因為向你公司是做香鴨的袋口難免會有一點油所以油多了我們的袋子使用溫度就要加高)
3.是不是在抽真空的時候由於真空室體積比較小在蓋下蓋子的時候是不是有積壓的現象把袋子弄破了.
4.袋子是不是有扎到了什麼地方把,袋子不可以有一點氣孔有了氣孔就會漏氣.
8樓:
是漏氣還是脹氣呀?如果是漏氣那就是包裝機或真空袋的問題了。這要找真空包裝機的廠家了,要麼就是你們真空袋的質量不好,要麼就是操作問題。
如果是脹氣,就是真空封裝是好的,裡面有氣,那就是你的產品放氣,我們原來做化工產品的時候遇到過這種問題,這個就要從你產品自身找問題了。
9樓:比較專業
解決的辦法先要做袋子的實驗,看袋子質量有問題,可能是密封的時候熱和機的溫度不夠
機器是不是在工作範圍內,和質量是不是有保障
以上都沒問題就是你的工作環境沒做到位,做真空的車間要有溫度控制的
如何吧帶有液體的食物進行真空包裝?
10樓:匿名使用者
所謂的真空包裝在平時是抽空包裝,把裡面的空氣抽走,剩下液體,需要的是包裝時啟動脫氣泵或者真空泵
11樓:匿名使用者
你可以試著吧液體加入食用膠固話,然後就沒事了,不會封口的時候到處流
真空包裝外面的水能否進到裡面
12樓:梨渦淺笑淡殤
不會的,真空包裝的密封性很好的。不破壞包裝的情況下是不會的,拆袋就不行了。
13樓:鹿邑浮生如夢
如果包裝有破損,完全可以。
14樓:季風一心空
進不去的。
水能進去,空氣肯定能進去。
真空包裝裡抽出液體很困難,怎麼解決?
15樓:匿名使用者
等你開啟的時候,包裝的時候,裡邊已經進去了,他不會說全部是真空的,可抽出的時候相對也就容易多
16樓:匿名使用者
你說的疫苗是真空包裝,要抽些液體出來,抽不動,怎樣做會好些
那就應該在旁邊扎一個洞,這樣就可以很容易抽出來
17樓:古天樂和周潤發
採用真空包裝形式不但可有效防止肉製品黴變,而且有效的延長貨架期。因熟肉是經過殺菌處理的肉製品,若內部殘存的微生物與外界氧氣大量接觸會滋生更多有害黴菌,而通過真空包裝則可以效阻止肉製品內微生物接觸氧氣,防止黴菌滋生。因此,真空包裝若要達到理想的防黴變、防脹袋效果,則包裝內的氧氣殘留量應儘可能控制到最低,即應達到較高的真空度。
故真空包裝袋內的氧氣殘留量是肉製品成品包裝的重要檢測指標。
18樓:無級
這個沒有上百上萬次的實驗,你是無法總結無法解決這個問題的,必須要靠實驗來解決。
真空包裝熟食殺菌問題,真空包裝熟食殺菌問題
巢辰韋 微波爐裡是不能放的因為,那是鋁製紙!會燒壞微波管的!再說了,既然已經真空壓縮了!裡面就都沒空氣了!還有什麼細菌呀!保質期要是不破損,不漲袋,且在冰箱保鮮下,也就是1個月 微波爐也能滅,只是加熱時間要長,熟食要先期熟制的時候工藝要到位,真空包裝裡面也要加防腐劑,現在除了高溫高壓就是光波滅菌是最...
解釋真空包裝和充氮包裝的原因,真空包裝和充氮包裝的大蒜有什麼區別
步千葉孤 真空包裝機的工作原理就是把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去 生存的環境 因為因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物 如黴菌和酵母菌 的生存是需要氧氣的。但是實驗證明當包裝袋內的氧氣濃度 1 時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度 0.5 大多數微生物將受到...
真空包裝的糯玉米多少熱量,真空包裝的糯玉米一個多少熱量
北海數碼站 在全世界範圍內,玉米都是人們公認的 穀物,之所以稱為 穀物,一方面是成熟的玉米外表是金黃色的,另一方面是因為玉米的營養非常全面,嫩玉米吃起來很清甜,而且香而不膩,經常吃玉米對心腦血管很有好處,另外對腸胃健康也很有好處,那麼一根玉米的熱量大概是多少呢?一根糯玉米的熱量 小小一根玉米,其各類...