1樓：房寄厹
東北米腸好吃又好做。具體做法如下：
準備材料：豬大腸、大米、鮮豬血塊、糯米、辣椒粉、湯、蒜泥、蔥末、醬油、 熟豆油、 捲心菜絲、豬板油、精鹽；
豬大腸用精鹽、醋搓洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時左右，取出，剪成1米長的段；
捲心菜用開水燙過，切成絲，豬板油切成丁，鮮豬血攪碎，濾出血渣；
大米、糯米一起洗淨，加入豬血、捲心菜、豬油丁、熟豆油、醬油、精鹽、蔥末拌勻；
豬腸一端用麻線扎住，將調好的米餡料從另一端灌入腸內，再用麻線扎住，放入熱水鍋中，用小火煮至熟透取出，晾涼切片裝盤，另用熟豆油、辣椒麵、豬肉湯、蒜泥、味精對成調味汁蘸食。
2樓：劉文後
東北米腸很好吃，口感味道都很好。
豬大腸：適量 大米：適量 鮮豬血塊：
適量糯米：適量 辣椒粉：適量 肉湯：
適量蒜泥：適量 蔥末：適量 醬油：
適量熟豆油：適量 捲心菜絲：適量 豬板油：
適量精鹽：適量
1、豬大腸用精鹽、醋搓洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時左右，取出，剪成1米長的段。
2、捲心菜用開水燙過，切成絲，豬板油切成丁，鮮豬血攪碎，濾出血渣。
3、大米、糯米一起洗淨，加入豬血、捲心菜、豬油丁、熟豆油、醬油、精鹽、蔥末拌勻。
4、豬腸一端用麻線扎住，將調好的米餡料從另一端灌入腸內，再用麻線扎住，放入熱水鍋中，用小火煮至熟透取出，晾涼切片裝盤，另用熟豆油、辣椒麵、豬肉湯、蒜泥、味精對成調味汁蘸食。
烹飪小貼士（4）
1、腸要洗淨。
2、大米與糯米要用水浸泡至軟。
3、裝入腸內不能塞得太滿。
4、煮制時宜用小火，使其熟透。
東北米腸怎麼做？
3樓：藍江南星似海
製作材料需要準bai備：糯米、香菇du
、肉餡、小腸衣zhi、dao薑末、鹽、十三香、生版抽，具體步權驟如下：
1、將糯米放入容器，倒入水浸泡半天。
2、將肉剁成肉餡，香菇剁碎。
3、找一個容器，放入肉餡、香菇、糯米。
4、再放入薑末、鹽、十三香、生抽攪拌均勻，醃製30分鐘。
5、將小腸衣洗的一頭套上灌腸器。
6、再將另一頭綁住打上節。
7、將餡放入灌腸器，慢慢將肉餡灌進去。
8、灌滿後打上節，用針在表面上扎幾個排出空氣的孔。
9、放入預熱好100度的蒸箱或蒸鍋中，蒸30分鐘。
10、蒸好後切片裝盤，米腸即可製作完成。
4樓：匿名使用者
東北米腸好
bai吃又好做。具體做法如du
下：準備zhi材料：豬大腸、大米、鮮豬血dao塊、糯專米、辣椒粉、湯、蒜泥、蔥末、屬醬油、 熟豆油、 捲心菜絲、豬板油、精鹽；
豬大腸用精鹽、醋搓洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時左右，取出，剪成1米長的段；
捲心菜用開水燙過，切成絲，豬板油切成丁，鮮豬血攪碎，濾出血渣；
大米、糯米一起洗淨，加入豬血、捲心菜、豬油丁、熟豆油、醬油、精鹽、蔥末拌勻；
豬腸一端用麻線扎住，將調好的米餡料從另一端灌入腸內，再用麻線扎住，放入熱水鍋中，用小火煮至熟透取出，晾涼切片裝盤，另用熟豆油、辣椒麵、豬肉湯、蒜泥、味精對成調味汁蘸食。
薰腸怎麼做好吃，煙燻腸怎麼做好吃啊？
燻腸原材料 豬五花或後腿肉2斤，姜蒜 米酒適當，鹽 糖各30克，雞精適當，肉蔻粉 花椒麵各20克，玉米粉350克，水400克，鹽漬豬腸衣1根。自做燻腸的作法步驟 1 將所述原材料翻拌，比平常的餃子肉餡稀，靜放三十分鐘。2 灌進泡了1鐘頭的鹽漬豬腸衣內，不必注滿，兩側各留1寸後紮好綁紮繩，輕輕地放進沸...
東北有啥好吃的性，東北有啥好吃的小吃？
九方疏然 東北小吃 1 春餅，散發著淡淡奶香，柔軟適口 洋蔥的味道獨特卻不濃烈。再配上愛吃的小菜，加上東北味十足的燻肉等，真是人生一大美味。另外，卷春餅也有講究，卷出來的餅力求直挺圓整，鬆緊適中，以吃到最後始終不鬆散為佳。2 殺豬菜，殺豬菜內容豐富，自制的豬血腸 新鮮的豬肝 白肉 馬鈴薯粉和東北特製...
在東北三省什麼菜好吃？東北什麼菜好吃？
東北菜是指東北，包括黑龍江 吉林 遼寧 內蒙古東部的烹飪菜種，一部分脫胎於魯菜，故屬於魯菜系。因東北地區獨特而統一的人文環境和自然環境，東北各地的飲食高度相似，但細分之下也有吉菜 遼菜 黑菜菜系的說法 事實上由於東北菜用料的選擇很特殊，只能用產自吉林與黑龍江的黑土平原上不能棚栽的原生食才，而且現今的...