1樓：人比黃花瘦
1、鮮蘑菇一般是在低溫2-4℃的環境下儲存。根據品種不同，儲存時間也不一樣，有的可以長一點，有的比較短。可以放在冰箱內，也可以放在冷庫內。也可以用保鮮膜保藏。
2、鮮菇的儲存一般是儲存在2-4度低溫，避光的環境條件下。這樣可以延長保鮮時間。
3、可用水焯後，食品袋密封，放冰箱凍起來。
4、保鮮膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天應該可以的。至於清洗，拿出來用水輕輕沖洗就可以了。
5、3-5個晴天即可晒乾鮮菇。晒乾時間越短,幹菇質量越好。
6、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3--5天
2樓：江蘇新東方烹飪學院
想保持它的口感還是兩天內就吃掉，放冰箱裡再久就不能吃了。
3樓：小荔枝愛生活
如何儲存蘑菇的，第一，鹽水浸泡，在清水中加入食鹽，將蘑菇浸泡在裡面15分鐘，之後拿出來，然後準備一個塑料袋，將蘑菇放入塑料袋裡面，排出空氣，第二，用紙包裹起來，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
4樓：想飛的骨頭
我有時候會放2天左右，吃的時候一定要煮透，不然會有毒
5樓：
新鮮的蘑菇不能放冰箱裡。也不能放幾天。當天吃最好？
6樓：府今
蘑菇好像不可以放進冰箱裡
鮮蘑菇放在冰箱裡三天了，還能吃嗎？
7樓：wjia佳醬
可以吃的。
磨菇貯藏的適宜條件為0℃和95%的相對溼度，蘑菇的失水與黑柄和開傘有關，用薄膜包裝或保持相對溼度高於95%可減少失水。氣調貯藏可抑制蘑菇褐變，控制在2--4%的氧和5--10%的二氧化碳有利於保持蘑菇的白色和延長貯藏壽命。
採用鹽水、檸檬酸、抗壞血酸、二氧化硫或蒸汽熱處理均能鈍化多酚氧化酶活性，防止酶促褐變；貯運中應避免用金屬容器裝菇，以防產生非酶促褐變。
擴充套件資料：
蘑菇的好處：
1、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。
2、熱量低
一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
3、維生素d豐富
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
5、可替代主食
資料顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。
8樓：睿而致遠
當然可以，冰箱雖然不能永久保險，但是可以儘量減緩，而且在冰箱裡蘑菇鎖水性強，並且不宜腐壞。
9樓：baby帥的挨刀
仔細看看有沒有異味和變質，如果沒有就可以。畢竟放進了冰箱
10樓：名不夠用了
如果蘑菇表面變滑了就不可以吃了，如果沒有異樣就可以安全食用。
11樓：期待你的愛吧
可以吃的。
儲存鮮蘑菇的方法很多，最常用的有以下幾種：
1、清水浸泡：將鮮蘑菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮蘑菇變黑。
2、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。如數量較多，可將鮮蘑晾晒一下，然後裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。
12樓：態度x決定人生
是可以的，到時候你可以聞氣味！如果有點苦中酸澀的就別吃了！
鮮蘑菇放幾天就不能吃了？
13樓：秋月說旅遊
三農、農業、農村、農民、鄉村、生產，鮮蘑菇吃不了，怎麼儲存好，媽媽教我的方法太好了，吃的時候跟新鮮的一樣，放幾個月都不壞，味道依然鮮美
14樓：
鮮香菇不論幾天，發黴不能食用。
香菇發黴變質是有黴菌引起，而黴菌中最需警惕的就版是黃麴黴菌所權產生的黃麴黴毒素了，香菇等乾製品很容易受黃麴黴菌汙染，一般黃麴黴毒素在280度高溫下才會發生裂解，一般的烹調並不能將其破壞，如果長期攝入這種毒素，容易誘發癌症，所以發黴的鮮香菇一定要謹慎食用。
擴充套件資料鮮香菇怎麼儲存不發黴
1、冷藏儲存
新鮮的香菇可以冷藏儲存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來，然後在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇儲存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮。
2、冷凍儲存
鮮香菇可以冷凍以後儲存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾把表面的水珠吸走，然後再把它們放在另外一個保鮮袋中，密封存入冰箱冷凍，這樣就等於把鮮香菇製成的凍幹香菇，食用時取出直接取出化開就可以。
15樓：匿名使用者
放兩天就不能吃了，它們會變質的。和空氣中的氧發生反應，蘑菇表面會變黑，有毒，不能吃了。最好是當天買的當天就吃掉
16樓：宋
一般變軟了就不要吃了。你可以把鮮蘑菇用水焯好後攥幹，放在保鮮袋記憶體放在冷凍室，吃前自然解凍就行，可以保管很長時間
17樓：匿名使用者
2~~~4,5日就不能吃了，應為已經不鮮了 答案補充 2~5沒有剛採的鮮啊所以不太能吃
18樓：匿名使用者
只要聞者 不變味 不長毛就可以吃
19樓：硫氰
很快就會變壞的，變壞了就不能吃。
鮮蘑菇放在冰箱裡三天了，還能吃嗎？
20樓：一葉小船
1.鮮蘑菇放冰箱能放多久
一般是3~5天左右。
鮮蘑菇如果沒吃完完的話，一般很多人都會選擇放進冰箱儲存，因為鮮蘑菇的儲存時間很短，一般很快就會揮發掉很多水分，導致蘑菇變得沒有水分，而且鮮蘑菇還特別容易腐敗，很容易被空氣中的氧氣所氧化，還有細菌和微生物的滋生，所以如果是放進冰箱儲存的話，可能時間也不會很長久，一般是3~5天左右。
而且如果儲存時間過長的話，蘑菇可能會流失掉很多水分，拿出來的時候的口感也不會很新鮮，所以還是早吃完比較好。
2.鮮蘑菇發黴了還可以吃嗎
不可以。
鮮蘑菇因為儲存時間比較短，所以可能很容易就壞了，但是不能夠為了覺得可惜就還是吃了，因為鮮蘑菇如果發黴的話。意味著已經有細菌或者微生物在上面繁殖了，而且還可能分泌了許多有毒素的物質，這些有毒的物質對人體的危害是十分大的，如果誤食的話，很有可能會發生食物中毒，如果程度輕的話，可能是腹痛或者是腹瀉，如果程度重的話，就有可能對全身的臟器都有損害了，所以要特別注意。
3.吃了發黴的鮮蘑菇會怎麼樣
1.可能會沒事
如果是把發黴的那一部分蘑菇去掉了，而且吃的還比較少的話，可能吃了會沒事，因為有可能是細菌還沒有繁殖到那一片區域，所以沒有毒素或者是毒素比較少，人體具有一定的解毒的能力，可以消化這些毒素，所以可能會吃了沒事。
2.可能會食物中毒
發黴的蘑菇如果發黴的程度已經很嚴重的話，要是再吃，肯定是有很大的危險的，而且發黴的蘑菇如果是的太多，就有可能會導致毒素超過了人體所能消化的範圍，不能夠解毒，就會使身體受到這些毒素的侵害，導致食物中毒。
21樓：隆易植映寒
可以吃的。
儲存鮮蘑菇的方法很多，最常用的有以下幾種：
1、清水浸泡：將鮮蘑菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮蘑菇變黑。
2、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。如數量較多，可將鮮蘑晾晒一下，然後裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。
鮮蘑菇長毛了還能吃嗎，新鮮蘑菇放冰箱幾天能吃嗎
有的時候鮮菇儲存時間長了。表面會生長一些氣生菌絲。只要蘑菇本身沒有發生變質異味，還是可以吃的。如果是輕微的長毛。裡面沒有發生變質，清洗掉黴菌以後還是可以吃的。如果發黴比較嚴重的。最好不要食用。以免造成不必要的麻煩。蘑菇 學名 agaricus campestris 是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲...
新鮮的麵條冷藏室能放幾天，新鮮魚放冰箱冷藏室可以放幾天
心的舞臺 可以放一個星期左右。新鮮麵條存放短時間，可放到保鮮層，如果放置時間較長就放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而造成麵條粘連。再有如果是已煮熟的麵條，瀝乾水分之後放在保鮮層，儲存一天或是半天也是可以的。冷凍的麵條，事先抹乾澱粉，密封袋儲存，沒有水汽，麵條就不會粘連。但是冷凍麵條前必須事先分配好...
鮮麵條放冰箱能放幾天，新鮮的麵條冷藏室能放幾天
麵條放冰箱可放一星期左右。新鮮麵條存放短時間，可放保鮮層，如放置時間較長就放冷凍層，可防止放置時間較長而造成麵條粘連。冷凍的麵條，事先抹乾澱粉，密封袋儲存，沒有水汽，麵條就不會粘連。但冷凍麵條前須事先分配好重量，否則易分散。且佔用冰箱冷凍室空間。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久，就易斷。平常買回去...