1樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
2樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧
3樓：大雁做美食
珍珠奶茶飯怎麼做？把大米洗乾淨倒入鍋中，倒入珍珠奶茶，攪拌均勻倒入電飯煲中，開動機器 。
4樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧
5樓：好人阿北
珍珠奶茶的原料主要包括：奶精、糖油、珍珠，當然還有果粉。前三者都需要事先加工
奶精和糖油需要加水熬開，製作糖油的糖要用白砂糖；珍珠要事先煮好，注意軟硬的把握
加入少量的奶精和糖油，還有珍珠到杯中，加適量過分，用少量開水講其混勻，過分只有熱水才能衝的比較開；如果熱飲，就再加熱水；如果喝冰的，攪開後可以加入冰水或冰塊
6樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
珍珠奶茶怎麼做？
7樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
8樓：遇見若陽
珍珠奶茶做法的關鍵在於，先把珍珠煮熟，然後把紅茶和牛奶煮熟，再混合在一起，具體的做法如下：
主料：珍珠30克、紅茶一袋
輔料：巧克力醬適量、老紅糖50克
1、準備好材料。
2、奶鍋加水煮沸，放入珍珠煮軟後關火蓋蓋燜一會。
3、悶好的珍珠倒出來先泡水裡，奶鍋加適量水放入老紅糖煮化。
4、倒入珍珠不停攪拌至紅糖粘稠的掛在珍珠上。
5、把珍珠放在杯子裡。
6、另起一鍋，放入一袋紅茶包，加入牛奶一起煮。
7、倒入熱好的奶茶，然後擠上巧克力醬拉花。完成。
注意事項：自己做珍珠就是用滾燙的紅糖水加入到木薯粉裡面揉勻搓球即可。
9樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧
10樓：玄秀英惠嫻
材料阿薩姆紅茶一杯
糖漿一盎斯
奶精粉一匙
冰塊適量
作法1.
溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。
2.加入一盎斯糖漿，攪拌匙調勻，充分融於熱奶茶中。
(若有珍珠此時加入)
3.最後加入冰塊，shake
it，到搖搖杯冰冷為止。
4.先開啟上面的小孔，一部分出來。
5.再開啟杯身，把冰塊和其餘的奶茶倒出。
備註1.
奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入，紅茶最好是溫熱的，在於此時是最適合融解的溫度，如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒，則奶茶將會大失其味！！
2.shake的次數一定要足夠，杯奶茶的冰點才夠！！
3.先由小孔中倒少許奶茶出來，旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢位
(shake之後奶茶必然高於杯身)。
珍珠粉圓製作方法：
1.一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
2.水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。
3.等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4.煮的過程其中不可忘了兩個步驟:1)
是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底
2)是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。
5.大約煮
50分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到
"香q有彈性不夾生
"即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性
(其道理與製作涼麵麵條相同)。
6.粉圓好吃與否的小祕訣：
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。
珍珠奶茶的奶茶是怎麼弄的??
11樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
12樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧
13樓：薔薇安安
我家是這麼弄的。一般的馬克杯，2大勺咖啡伴侶，半勺咖啡，2勺白砂糖，茶水泡進去。然後我家都要加20毫升牛奶的。
14樓：匿名使用者
買來立頓奶茶，熱水和熱奶按一比一的比例衝好
香香濃濃
很美味哦
15樓：清晨有風吹過
珍珠奶茶的裡珍珠，今天教大家怎麼做
16樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的bai
做法：一、
材料黑珍珠的材du料：zhidu菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水dao50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶內油容120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
怎麼做珍珠奶茶
17樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧
18樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
19樓：大雁做美食
珍珠奶茶飯怎麼做？把大米洗乾淨倒入鍋中，倒入珍珠奶茶，攪拌均勻倒入電飯煲中，開動機器 。
20樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧
21樓：阿婉美食
珍珠奶茶的裡珍珠，今天教大家怎麼做
22樓：
糯米粉裡放紅糖做成小湯圓，紅茶煮開加牛奶放入小湯圓
珍珠奶茶的糖漿要怎麼做啊，珍珠奶茶的珍珠怎麼做才更Q
品名 珍珠奶茶 材料 珍珠粉圓材料 木薯粉 50克 清水 白糖 30克 10克 澄粉 開水 20克 40ml 奶茶材料 紅茶包 2個 方糖 2塊 黑白淡奶 100ml 清水 380 400ml 做法 1 奶鍋中加入清水和白糖，加熱至糖溶化，把糖水倒入木薯粉內 2 把開水衝入小碗中的澄粉裡和開，再將澄...
珍珠奶茶裡的珍珠是怎麼做的，珍珠奶茶裡面的“珍珠”是什麼做的？
南希飽飽 珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝 一人廚 教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 女乃並 用紅豆做芯，再裹一層珍珠粉，加入10l水在鍋中烹煮 先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15 20分鐘 可依喜好軟硬加減時間...
珍珠奶茶「珍珠」做法，珍珠奶茶的黑珍珠是怎樣做出來的？
一人廚 教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 南希飽飽 聽說珍珠和奶茶更配奧 市場有的賣，又不貴，主要成分是澱粉，自己做很麻煩的。煮的時候方法和湯圓一樣，但要多一個步驟，過冷水 熱脹冷縮原理，這樣的珍珠才有彈性。然後加點糖混合就可以了。這是我在飲品店做暑期工時學到的。 阿婉美食 珍珠奶茶的裡珍珠，今天教大家...