食用鹽是怎麼提煉的把?如何從粗鹽提煉出食用鹽

時間 2022-12-22 15:00:11

1樓:素染青春四

1.食用鹽的製作方法是比較簡單的,一般採用的方法主要是納潮、滷製、結晶、收鹽和洗鹽。

2.製作食鹽的方法雖然有點簡單,但是也要有很強的勞動力。首先就是要將納潮的揚水將海中的海水引導鹽田裡面,然後在太陽底下進行暴曬,經過強力的日朝使鹽田裡面的海水進行蒸發,達到一定程度的時候,濃度就會出現結晶,這樣簡單的製作之後就會得到粗鹽。

3.將蒸發之後得到的粗鹽經過溶解、沉澱、再進行過濾、蒸發之後得到精緻的食鹽,最後在根據實際情況的需要新增其他的元素。

2樓:空空如也

目前,從海水中提取食鹽的方法主要是「鹽田法」這是一種古老的而至今仍廣泛沿用地方法。使用該法。需要在氣候溫和,光照充足的地區選擇大片平坦的海邊灘塗,構建鹽田。

鹽田一般分成兩部分:蒸發池和結晶池。現將海水引入蒸發池,經日曬蒸發水分到一定程度時,再倒入結晶池,繼續日曬,海水就會成為食鹽的飽和溶液,再曬就會逐漸析出食鹽來。

這是得到的晶體就是我們常見的粗鹽。剩餘的液體稱為母液,可從中提取多重化工原料。

3樓:網友

食用鹽一般不是提煉出來的,食用鹽一般是曬出來的,通過曬海水或者鹽湖中的水,把水曬乾是鹽結晶這樣就會得到食用鹽,這就是通常所說的曬鹽。

4樓:訾展

食用鹽是怎麼提煉的把?食用鹽是用海水曬出來的,經過半個多月就曬出來的食用鹽。

如何從粗鹽提煉出食用鹽

5樓:遠巨集

1、粗鹽中常見的雜質有沉澱物、氯化鎂、氯化鈣、硫酸鹽等。粗鹽中常見的雜質可分為兩類:不溶性雜質(沉積物)和溶性雜質(氯化鎂、氯化鈣、硫酸鹽等)。

當粗鹽中的雜質被澄清後,開始淨化粗鹽。

2、首先,對粗鹽進行過濾,去除粗鹽中的不溶性雜質,加入過量氯化鋇,去除硫酸鈉,因為加入過量氯化鋇,引入氯化鋇雜質。

3、加入過量的氫氧化鈉以除去氯化鎂。由於過量的氫氧化鈉,引入了雜質。加入過量的碳酸鈉除去氯化鈣和剩餘的氯化鋇,引入碳酸鈉雜質。

4、然後加入過量的鹽酸除去殘留的氫氧化鈉和碳酸鈉,最後一步是巨大的蒸發結晶。等待。做完了。

6樓:匿名使用者

曬鹽從海水中可以提取食鹽。提取的方法是將海水引入海灘上的鹽田裡,利用日光和風力逐漸使水蒸發,慢慢濃縮,使食鹽呈結晶析出從鹽滷中提取氯化鉀曬鹽後剩下的鹽滷中含有氯化鉀、氯化鎂,還含有少量氯化鈉。可利用三種物質溶解度的不同將它們分離開來。

分析三種物質的溶解度可知,室溫(20℃)時,氯化鎂的溶解度(克)大於氯化鉀和氯化。

鈉的溶解度。因此,在室溫時向混合物中加適量水,就可將大部分氯化鎂溶解在水中,從而可分離除去氯化鎂。然後根據在27℃以下氯化鉀的溶解度小於氯化鈉的溶解度的特點,向剩餘的混合物中第二次加適量水,就可將氯化鈉溶解於水,從而得到氯化鉀粗品。

將粗品氯化鉀進一步進行結晶和重結晶,可得到精製的氯化鉀。

7樓:初中學習大師

初中化學實驗之粗鹽的提純。

食用鹽是怎麼提煉的?

食鹽怎麼提煉出來的?

8樓:匿名使用者

首先需要配滷,它的原料是滷水,分為黃滷和黑滷兩種,黃滷是種成褐色的溶液,其中含有大量的鋇離子,用它煮出的鹽味苦而且有毒;黑滷則是一種黑色的溶液,它含有大量的硫酸根離子,也是種對人體不利的物質。那麼如何煉製出可以食用的井鹽的呢?

勞動人民發現要想把黃滷中的鋇離子和黑滷中的硫酸根離子去掉,只要把黃滷和黑滷按一定的比例調配在一塊,這樣鋇離子和硫酸根離子結合生成白色沉澱(現代化學檢驗硫酸根的方法,硫酸鋇白色沉澱),然後把沉澱物去除。

之後,使用反串「滷水點豆腐」的方法,用豆漿來洗滷水,這樣可以使滷水渣淨水澄。由於滷水中有大量的雜質存在,這些雜質包括一些**離子雜質和固體雜質,它們影響了井鹽的質量和顏色,而豆漿中含有大量的蛋白質,蛋白質可以於這些**離子反應產生能被過濾掉的沉澱,同時蛋白質的表面還有吸附作用,能吸附固體殘渣,所以加入豆漿不但能去除**離子,還能去除殘渣,可謂一舉兩得。

之後是煮鹽,為了縮短煮鹽時間,往往還在熬製過程中加入一種叫「母子渣」的渣鹽,其實就是種已結晶的成鹽,它能誘導鹽滷加速結晶。這樣就得到了潔白的結晶體--井鹽。

第二次:越白越好。19世紀工業革命以後,科學技術有了很大的發展,提煉鹽的水平也有了很大程度的提高。

人們對食用鹽的要求發生了變化,標準是顏色越白越好,顆粒越細越好,純度越高越好,雜質越少越好。

第三次:健康第一。最近幾十年來,有大量醫學研究表明,食鹽攝入過量容易引發高血壓和心腦血管等疾病。

不同生活習慣的人也逐步達成了共識,要避免對食鹽的過度攝入。專家建議每人每天的食鹽攝入量最好在5克以下,因此發明出低鈉鹽,在食鹽中新增鉀之類的替代物。當人們意識到通過在食鹽中新增各種微量元素,可以起到補充人體微量元素的作用時,就產生了健康平衡鹽。

如今,各種各樣的保健鹽在人們生活中扮演了重要角色。

食用鹽怎麼提煉的

9樓:匿名使用者

1、蒸發法:蒸發法是人類取得鹽結晶的最古老辦法,是指利用太陽輻射熱蒸發至食鹽的方式,可適用於海鹽、湖鹽與池鹽。

2、煮鹽法:亦稱煎熬法,是利用火力蒸發濃縮滷水來製造食鹽的方式。其形式有最早的石鍋式經平鍋式、蒸氣利用式、真空式和今天的加壓並用真空式等。

3、凍結法:凍結法是利用水分子凝固成固態的冰時,並不會結合其他離子的特性來製鹽的方式,多為寒帶國家所使用。此法是將含鹽溶液凍結析離出氯離子與鈉離子而成滷水,再經多次凍結後使之結晶成鹽。

4、電析法:電析法又稱「離子交換膜法」,是將海水中的氯化鈉經離子交換電透析裝置形成滷水,再經由多效蒸煮罐製成鹽結晶的製鹽方式。其優點在於鹽產品質優良、不受天氣影響,又可自動化生產而節省製鹽用地與操作人員的成本,但是因為能源成本頗高,導致整體成本仍無法與天日鹽抗衡,因此無法大量生產工業用鹽。

食用鹽儲存注意事項:

碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放於乾燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸溼。要隨買隨吃,一次不要購買太多而長期存放。

鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉,故炒菜時不要用鹽「爆鍋」,應等菜八成熟後才放入鹽,這樣可減少碘的損失。普通市面上的食用鹽是沒有保質期的,但新增了碘、鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。

10樓:老王女兒

食用鹽生產,其流程一般分為納潮,制滷,結晶,收鹽等四大工序。

海水是鹽業生產的原料,為確保生產的正常進行,必須千方百計地保證原料的**。目前,採用的納潮方式有兩種:

一、納潮。(1)一是自然納潮,自然納潮是在漲潮時讓海水沿引潮溝自然流人;

(2)二是動力納潮:動力納潮一般採用軸流泵將海水引入,其特點是不受自然條件限制。

二、制滷。制滷是在面積廣闊的蒸發池內進行的,根據每日蒸發量適當掌握蒸發池走水深度,使滷水濃度逐步提高,最後濃縮成飽和滷。

三、結晶。(1)海水在不斷蒸發濃縮過程中,各種鹽類濃度不斷增大:當鹽類濃度達到飽和時,將以晶體形式析出:

(2)在過飽和溶液中,不斷維持溶液過飽和度,晶體就能繼續生長。

四、收鹽。最後將長成的鹽,利用人工或機械將鹽收起堆坨。

食用鹽的好處如下:

1、食鹽是人體所需鈉和氯的主要**,既能維持細胞外液滲透壓,調節人體內水分均衡分佈。

2、還能參與胃酸生成,促使消化液分泌,增進食慾。

3、可以清火,涼血,滋腎,堅齒。

4、發生炎夏中暑,多汗煩渴,咽喉腫痛,口腔發炎,齒齦出血,胃酸缺乏弓|起的消化不良,大便乾結,習慣性便秘等症狀:適當增加鹽的攝入就可以得到緩解。

食用鹽是怎麼提煉的

11樓:霓脦那些

根據**,鹽可分為海鹽、湖鹽、井鹽、石鹽等幾大類。

如今在世界的鹽產**中,岩鹽佔41%、地下滷水及鹽湖佔29%、海鹽佔26%。其中海水和石鹽是最主要的兩個**。

1、石鹽。石鹽是內流盆地中封閉的湖泊蒸發所沉積下的礦物質。石鹽的岩床可以在地下廣大的區域裡延伸,最多達350米厚。在美國和加拿大地下有一片巨大的岩床,從紐約州西部的阿巴拉契亞盆地起,通過安大略省地下,覆蓋大部分密歇根州的地下區域。

英國的柴郡地下和伍斯特郡周圍有石鹽礦。奧地利的薩爾茲堡因其鹽礦,被稱為「鹽城」。中國江蘇省淮安市地下有厚度為100-200米的鹽礦,儲量在世界首位。

2、海鹽。海水的鹽度約為35‰,是食鹽取之不盡、用之不竭的**。海鹽可自然或者加工技術生成,可分成海水蒸發和離子交換膜電透析(edi)。海水蒸發是傳統工法,受日照或降雨因素影響產量,需佔地廣大的鹽田。

]而離子交換膜電透析是海水淡化技術的一種,需消耗大量能源,但比較可以有穩定的產量。

在蒸發量大、降雨量小的海洋國家,海水蒸發是製鹽的首選方法。先讓鹽田內充滿海水,等到海水蒸發後就能從中獲得鹽晶。由於一些海藻和微生物在高鹽度的環境下生長良好,因此有時這些鹽田會有非常鮮豔的顏色。

中國最大的鹽場——長蘆鹽場原鹽年產量240多萬噸,佔中國全國原鹽總產量的7%和海鹽總產量的四分之一。

3、井鹽。中國井鹽生產肇始於戰國末年,李冰是其生產創始人[72]其他地方的食鹽則是透過開採巨大的沉積礦藏而得,這些礦藏是數以百萬年前的海洋和湖泊蒸發而成。這些鹽礦可能會直接開採作岩鹽,也有可能會將水泵進礦床中,溶成溶液後再提煉。

上述二種情形採集的食鹽都可以透過鹽卥的機械蒸發來純化。傳統上,這個工序是在敞口平底鍋上進行,通過加熱來增加蒸發率。近來這製程會在真空狀態的平底鍋中進行。

風味各地的天然鹽有各自獨特的礦物風味。粗海鹽含有少量鎂和鈣的鹵化物、硫酸鹽,還有極少量藻類、耐鹽細菌和沉積物等。

其中的鈣和鎂使粗海鹽略帶苦味,且容易潮解(露置儲存時會慢慢吸收空氣中的水汽)。藻類則帶有輕微的「魚腥味」和「海風味」,後者**於有機溴化合物。另外海鹽中或多或少含有沉積物,所以會帶有一點暗灰色。

因為這些有著特殊味道和氣味的化合物含量很低時就能被人類感知,所以海鹽撒在食物上時會帶來比較複雜的味道,而若在烹飪過程中加入,食物的調料就很可能蓋過這些味道。

12樓:匿名使用者

一般有兩種,第一就是直接通過曬海水,把水分蒸發掉,剩下海鹽,再做加工處理成食鹽。

第二種就是井鹽或者礦鹽,加工成食鹽。

13樓:匿名使用者

食用鹽是從礦物質裡提煉出來的,從海水裡提煉出來的是工業鹽。

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