1樓：暢遊在知識的海洋
幹香料若儲存得當，可存放幾十年！但一般來說，胡椒粉如果不是暴露與空氣中的話，5年是沒問題的。胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化。
胡椒的氣味能增進食慾。胡椒性溫熱，對胃寒。
所致的胃腹冷痛、鳴腹瀉。
有很好的緩解作用，並**風寒感冒。
胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚。白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食慾、助消化，促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
2樓：笑俠
你好。如果是胡椒粒，保質期就比較長，可存放一至兩年；如果是胡椒粉，由於胡椒被碾碎後香味很容易揮發，故保質期較短，一般為半年左右。
3樓：聰聰有話講
胡椒也是有保質期的，通常來說這個胡椒或者胡椒粉是要看你存放的位置和溫度。如果你是在冷藏的情況下基本上放個一年半載也沒有太大問題。
4樓：許經安
它的保質期大約在一年左右，胡椒也是有它的保質期的，如果過了保質期它也會長毛髮黴的。
5樓：未七野
胡椒是有保質期的。應該是18個月。
6樓：796沸點科技
胡椒沒有保質期應該是沒有保質期，那也不壞的話，它屬於晾乾了以後的話根本就不用保質期，不長毛就不壞。椒沒有保質期應該是沒有保質期，那也不壞的話，它屬於晾。
7樓：網友
胡椒的保質期3年以上。
8樓：北網域名稱醫
有保質期。花椒、大料久放會失去自身的香味，調味效果大打折扣，所以最好買小包裝的。存放時應注意防潮防黴，放進密閉容器中，需要的時候再取出來，最好不要放在灶臺附近。
因為水分越多、溫度越高，越容易黴變，而廚房灶臺處正是「危險地帶」。在使用這類調料前，最好用清水沖洗一下。黴變的、有異味的不宜食用。
胡椒有保質期嘛？
9樓：網友
有的，但過期不代表它壞掉了，只是味道和營養會流孫山失。如果發黴或變味，請儘快丟掉。
胡椒是一種做菜的材料。應該是有保質期。
的。白胡椒。
保質期3年以上，要是潮了，您拿出來曬曬幹就可以了。
正常胡椒如果儲存得當，不要生成不要有黴變的話，我覺得沒有什麼保質期，一直都是可以使用的，一般放個一年兩年，只要放置則做中胡則好的話，都可以吃。
10樓：徐殊
密封存放可以放三年左右，沒有密封一般只能存放一週。
因為胡椒容易受潮，所以為了儲存更久的時間，建議悄塌將胡椒放在乾燥的地方密封儲存，密封得好的話可以保持三年左右不變質，最好不要為了方便放在灶臺附近，因為一般灶臺附近都比較潮溼，容易讓胡椒受潮，縮短其儲存時間。
如果儲存時間過長，胡沒清椒的香味和營養都容易損失，而且沒有密封好的話，胡椒容易滋生細菌和微生物，一般只能存放一週，所以枯運前建議儘早食用完。
11樓：來自登月湖和藹可親的清風
正常胡搜肢椒如果儲存得當，不要生成不要有黴變的話，我覺得沒有什麼保質期，一直都伍鬧是可以使用的，一般放個一年兩年世橘世，只要放置好的話，都可以吃。
12樓：網友
你好朋友，當然是有的，時間長了就會跑味沒有味道了，任何產品或者食品都是有保質期的，謝謝。
花椒保質期一般是多久？
13樓：當代教育科技知識庫
花椒沒有保質期。
只要保持乾燥。一年兩年肯定沒有問題，花椒粉有保質期，大概是三個月到半年。延長花椒保質期方法：
乾花椒量大裝到袋子裡，注意要通風乾燥。下面要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會發黴的。
量小家庭用可以裝在瓶子裡，或袋子裡都可以。花椒不生蟲的，大公尺等可以放花椒發防蟲子。傳統的花椒乾製方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰乾，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現黴變等問題造成損失。
現在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘乾機進行乾製。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好的儲存花椒的各種風味物質。
香料的選購方法：
1、索取生產企業的生產許可證。
食品新增劑中香料產品作為國家生產許可證發證產品，**方應能提供生產許可證，否則即為無證生產。
2、查驗產品的檢驗報告。生產企業的每批產品都應有出廠檢驗報告，一定週期內還應有第三方檢驗機構的型式檢驗報告。
否則產品質量的好壞就缺乏依據。
3、檢視產品包裝的密封性。如產品包裝的密封性差，有滴漏等現象，產品的質量將得不到保障。
以上內容參考：人民網-食品保質期就是"食品壽命" 揭6類常見食品的"壽命"
以上內容參考：人民網-5種常見香料的功效 花椒是調味之王。
新鮮胡椒怎麼儲存
14樓：雲淡雨水瓶
把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分，拿乙個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裡就行。一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多。
鮮青花椒採摘後的保管。鮮花椒採摘後，因時間關係不能當天曬制，因此要做好花椒的存放管理。 存放點的選擇：
一般選擇室記憶體放，存放室的條件要求：室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、儘可能保持室內恆溫，地面不返潮，最好選擇土牆房和磚混房，地面為三合土。室內應保持乾淨，無雜物，無異味。
堆放時要做到以下幾點：⑴輕拿輕放。⑵堆放應採取平鋪，不能踩傷花椒。
最大厚度不超過19釐公尺為好。⑶堆放好後應做好室內的避光，適時檢查，採用這種方法鮮椒可儲存3-5天，不影響鮮度。
花椒保質期一般是多久？
15樓：
親：18-24個月花椒的保質期通常為18-24個月。花椒是可以儲存很久的一種調料，通常只要儲存得當，沒有出現生蟲、潮敗等現像，就可以一直食用；量小家庭用，可以裝在瓶子裡，或袋子裡都可以。
建議儘量選擇當年的花椒食用，香味足，口感更佳。
花椒的保質期？
16樓：網友
花椒的保質期通常為18個月~24個月。
花椒是可以儲存很久的一種調料，一般只要儲存得當，沒有出現生蟲、潮敗等現像，就可以一直食用。不過一般建議儘量選擇當年的花椒食用，香味足，口感更好。
花椒怎麼儲存。
冰凍儲存。1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。
2、準備好適量的涼開水和小塑膠袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑膠袋中，並在每隻塑膠袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑膠袋口。
3、把弄好的小塑膠袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用青花椒時再取出來即可。
製成花椒油。
新鮮花椒還可支援花椒油，這樣儲存的時間更長。
花椒油的做法：
1、將新鮮花椒摘去葉和莖，用水沖洗去除灰塵和雜質，洗淨的後瀝乾水分；
2、鍋裡油燒熱，把燒熱的油分次淋到花椒上面；
3、第二次淋上熱油。(分次淋油都是為了提取清香成分);
4、鍋裡油燒熱，全部淋到花椒碗裡；
5、趁熱蓋上蓋，再次提取花椒的清香成分，撈出花椒，回鍋去除水分即可，製作好的花椒油晾涼後密封儲存即可。
注意：花椒油在取用時，一定要用幹筷子或勺子，切忌水和油進入，否則容易長白黴。
17樓：勵君豪
花椒的保質期是非常長的，只要儲存好的話，至少可以放兩年以上。
辣椒醬的保質期一般都多久？
18樓：生活中的小蜜蜂
辣椒醬的保質期一般是18個月，也就是一年半的時間。鮮辣椒剁椒醬的保質期只有9個月，肉製品辣醬有12個月，某些大醬保質期可以達到24個月。開瓶後，應儘量在短時間內把它吃，否則影響口感。
辣椒醬的保質期跟鹽分新增、防腐新增劑的新增有關的。所以，在選購辣醬的時候一定要選擇有資質、正規廠家的辣醬。有些辣醬只有品牌，自己連生產車間都沒有，品質是比較難以保證的。
19樓：匿名使用者
辣椒醬保質期一般都在一年到二年不等，一般是開蓋即食的，沒有吃完需要放到冰箱進行保鮮，最好建議一週內食用完。需要注意一點是，大多是辣椒醬都放的有新增劑，這吃多了對身體很不好。如果你用的易佰福辣椒醬，它使用高溫炒作的，沒有新增任何新增劑，這樣更放心點。
20樓：燕趙風人
沒問題。不到20天就是室溫30度開蓋也能吃。
21樓：網友
一般性最多2年，要是沒開封，有辣椒油泡著，可以多放一兩年。
22樓：青檸微涼
一般保質期都是一到兩年的。
23樓：網友
如果新增了川東化工食品新增劑，保質期肯定會長一些。希望能幫到你。
自制辣椒醬保質期多久？
24樓：網友
一、自制辣椒醬儲存多久。
常溫下乙個月左右，陰涼的地方存放兩個月左右吧，這個還有看辣椒醬的鹹淡程度。
二、防止辣椒醬變質的辦法。
等辣椒醬冷卻後，裝在用過的罐頭瓶（事先清洗乾淨）或其他玻璃瓶內，裝滿後用蓋蓋嚴（如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子紮緊）。這樣就可以隨開隨吃了。由於存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護辣椒醬不變質，能夠長期存放。
三、辣椒醬能做什麼菜。
1、炒生菜做好上桌前，上面可以放點蒜蓉辣椒醬，味道更可口。
2、拌麵條。
3、炒花甲、田螺、小龍蝦。
4、涼拌黃瓜等。
個人喜歡蒜蓉辣椒醬拌麵條。
四、自制辣椒醬家常做法。
第一步：準備幹辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2個，桂皮一段，白芝麻少許。
第二步：鍋中燒熱後倒入乾紅辣椒和花椒，之後用小火將兩者加熱起來，一分鐘後關火。
第三步：辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之後，用鹽和糖做調味，再加入芝麻。
第五步：等到油變熱變黃後，就關火讓油慢慢冷卻。
第六步：將油快速倒入到混合的辣椒中去，攪勻自制辣椒醬就做好了。
25樓：琴韻博達
自制辣椒醬的保質期不會太長，因為你自制的辣椒醬，咱們裡面沒有放防腐劑，防腐劑，只是鹽和糖做了防腐劑。防腐劑，但是你這個防腐劑如果。時間短的話就容易壞所以自制的辣椒醬我覺得放的時間不會太長但是如果你放多點糖把它放冰箱裡可能會好一點。
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