1樓：礦野上的向日葵
有保質期。
蜂巢蜜蜂的一種，但是它和普通的蜂蜜相比，卻沒有普通蜂蜜保質期的特性。因為蜂巢屬於沒有經過任何加工的蜂蜜，是屬於一種原蜜，裡面含有大量的營養成分，容易受到細菌的，相對來說，是比較容易產生腐敗物質的，所以，蜂巢是具有保質期的。
擴充套件資料蜂巢蜜可以儲存在常溫下的，因為蜂巢蜜本身就具有抗炎殺菌的功效，所以在常溫下儲存能夠持續5到10天。
蜂巢蜜也可以放在冰箱內，大家把蜂巢蜜用保鮮膜纏裹起來，然後放在冰箱內冷凍，在零下18℃的環境中，蜂巢蜜的儲存期能達到兩年。
如果購買的蜂巢蜜很多，可以放在冷藏內。溫度在5℃左右時，它的保質期能夠持續兩個月左右，蜂巢蜜的保質期隨外界的溫度變化而變化。
把蜂巢蜜放在真空條件下，可以保持非常長的時間，而且3到5年之後取出來服用，和剛儲存時變化不大。
2樓：匿名使用者
當然有啦！變壞，就是東西和空氣中的氧氣發生了氧化反應。雖然低溫反應慢，但總得反應吧，只是時間慢點。
所以保質期也有啦，比常溫時間長點而已。而且，水果的口感不能忽視，時間長了，不新鮮
蜂巢蜜的保質期，
3樓：蜜源自產蜂蜜
可以聞聞味道嘛，如果壞了，味道會變的，劣質的假的會變酸腐味，正常好的蜂巢蜜是可以放很長時間的，一年都不會壞．有橫切面的你可以放冰箱保鮮呀．
4樓：大園蜂場
密封避光冷藏可以儲存好多年。。
蜂蜜可以放冰箱嗎 蜂蜜保質期
5樓：長虹美菱股份****
蜂蜜可以放入冰箱，保質期一般在幾個月時間，建議可以及時喝完，防止過期。
蜂巢蜜在常溫下儲存了五六年還能吃嗎？
6樓：焦慮俠
不能喝蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。
7樓：匿名使用者
蜂巢蜜常溫保質期
蜂巢蜜能在常溫下儲存在，因為蜂巢蜜在蜂巢中可以儲存很常時間，它含有的蜂蠟和蜂膠都有不錯的殺菌防腐作用，使得這種蜂蜜在常溫下也能儲存一定的時間，正常情況下，蜂巢蜜在常溫的環境中儲存十到十五天是不會發生變質的。
蜂巢蜜低溫保質期
蜂巢蜜是可以放在低溫環境中儲存的中，家中冰箱就是最好的選擇，把蜂巢蜜放在冰箱的冷藏室中，能抑制細菌活性，可以讓它儲存三個月左右不變質，如果把蜂巢蜜放入到冰箱的冷凍室中則可以儲存一兩年不變質。
蜂巢蜜真空保質期
蜂巢蜜用真空儲存，也是一種不錯的選擇，真空環境中，所有的菌類都會失去活性，也有些細菌會進入休眠期，因此在真空狀態下的蜂巢蜜，能儲存三到五年不變質，但是開啟真空包裝以後，就要儘快食用或者把它存入到冰箱中，不然開啟的蜂巢蜜就會很快變質。
蜂蜜過期能吃嗎
那些水分含量過高、經過熱天發酵泛著酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜沒有怪味，就可繼續吃，即使過了保質期也問題不大，如果是優質的蜂蜜，更沒有問題。
8樓：田野牧蜂
能不能吃主要還得看蜜品本身是否變質了，通常情況下由於蜂蜜中含有大量的抗菌抑菌物質，可以起到很好的殺菌抗菌作用，幫助抵禦外界細菌的侵擾，極大限度的延緩變質問題的出現。但在實際的食用過程中由於空氣中水汽的進入，也可能會導致蜂蜜濃度下降，抗菌抑菌成分的比例下降，進而容易出現發酵變質的問題，一般變質的蜂蜜會在表面產生大量密集的小氣泡，還會伴隨有異常的酸味、臭味、苦味甚至是發酵後的酒精氣味。
9樓：話史人
肯定不能吃了，五年，細菌會有很多，嚴重汙染了蜂蜜。即使蜂蜜沒問題，細菌也會把蜂蜜破壞的。所以說，扔了吧，別吃。
10樓：副食藏
常溫下嗎，夏天也在常溫下嗎你的常溫是多少，我們這夏天常溫全都化了可能會生蟲子，可以聞下氣味，氣味變化不大，裡面如果沒蟲還是可以吃的，我吃過放了4.5年的家裡養蜜蜂的蜂蜜，還是很好吃的。
蜂巢蜜可以泡酒嗎？ 有沒有保質期呢？
11樓：在水一方
可以。蜂巢泡酒香味怡人，既有蜂蜜的百花香味，又有酒的香味，入口綿柔，是非常不錯的自制保健酒。蜂巢酒是一種保健功效特點出色的保健品，對於人類的關節性疾病有出色的**功效。
蜂巢泡酒具有一定的保健作用，蜂巢酒的功效與作用主要是驅寒與補腎，蜂巢酒的功效與作用勝過普通白酒和蜂蜜的保健功效與作用，而且想要體驗蜂巢酒的功效與作用只要自己購買蜂巢就可以，蜂巢酒的製作完全可以自制，方便又實用。
12樓：匿名使用者
蜂巢蜜泡酒的話，需小心謹慎，按配方泡，1到2年，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
蜂巢酒可以存放多久?
13樓：人設不能崩無限
自制蜂巢泡酒需要泡一個月左右的時間。蜂巢泡酒是一種做法非常簡單的養生飲品，只需要準備幾塊新鮮的蜂巢蜜和適量白酒，一同裝入玻璃罐密封，一個月後就可以開封飲用了。
蜂巢泡酒雖然做法簡單，但是原材料一定要慎重選擇，只有***的原材料才能製作出滋補效果顯著的蜂巢泡酒。白酒的選擇比較簡單，選擇純糧食酒即可。蜂巢最好選擇新鮮的自然成熟高活性蜂巢蜜。
蜂蜜會過期嗎？保質期一般多長時間？
14樓：心若相依
蜂蜜會過期，一般情況下，蜂蜜的保質期為18個月，蜂蜜應該儲存到低溫避光處。
有很多科學研究和實踐證明，蜂蜜其實是具有很強的抗菌能力。真正的純蜂蜜是擁有很強的抗菌能力的，放很久都不會變質。
但是市面上生產的蜂蜜都會新增一些其他的東西。不是成熟的蜂蜜或者糖水，摻了其他的產品，這種蜂蜜久置之後就會發酵，冒泡是不能使用。所以說通常蜂蜜的保質期都為18個月或者兩年。
所以不管什麼蜂蜜，無論儲存了多久，只要未發生變質，都是可以使用的，不會對身體有害之事，放久了的蜂蜜跟新鮮蜂蜜相比，營養價值會差一些。
蜂蜜變質的表現：
通常蜂蜜變質後味道會變得比較酸，還會變得很稀，粘稠度降低，蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此將蜂蜜放在冰箱中能夠延遲它的保質期。
蜂蜜變質後，蜂蜜上面會冒出很多灰色的泡泡，證明蜂蜜中某部分的有機物分解發酵，冒泡，這時候的蜂蜜就不能食用了。
15樓：口才叔
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
16樓：匿名使用者
會過期，一般情況下蜂蜜的保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。
吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。
溫度過低會促使蜂蜜結晶析出葡萄糖，如果冰箱裡的溫度不低於0℃的話，我們可以將蜂蜜置於冰箱中進行貯存的。但是實際上，我們只要將其儲存在常溫的陰涼乾燥避光處即可。
蜂蜜為弱酸性，因此，存貯時，應使用玻璃或是陶瓷器皿，而像鐵、鉛等金屬器皿則不宜存放。而使用塑料瓶存放的話，時間也不宜太久。在存放的過程中還要注意其密封性，以免發生串味、變質等。
17樓：卑鄙一狼
純蜂蜜，是不會過期的，，我有一瓶四五年的純蜂蜜，都成膠狀了，民間的家庭有很多儲存了上十年的蜂蜜，，， 市面上但凡寫了保質期的蜂蜜，，我是覺得那蜂蜜不純，我舅舅是村裡做蜂蜜的，，他家產的蜂蜜，沒有保質期，只有生產日期。
18樓：張得帥
蜂蜜是會過期的，一般把蜂蜜保質期為2年或者18個月。
蜂蜜作為食品根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。雖然蜂蜜可以儲存很長時間，但最好按蜂蜜罐上的保質時間來食用，勿食用過期蜂蜜。蜂蜜變質，表現為兩個方面：
一是味道變得交酸，二是蜂蜜放是變得較為稀。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
純正的蜂蜜在自然成熟的狀態下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不會腐敗變質的食品，但前提是在保證純正、成熟並在密封狀態下。
19樓：匿名使用者
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，
是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
常見的農家蜂蜜保質期
首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。
第二，在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關係到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
蜂蜜保質期多久 另外，商場裡面的蜂蜜是經過加工處理後的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標準也就完全不能相提並論。如此一來，大家也可以直接鑑別，親口品嚐一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
20樓：百度使用者
蜂蜜的做法及營養知識詳細介紹別名：石蜜、
21樓：zh支點
蜂蜜是沒有嚴格意義上的保質期，放個幾十上百年也不會壞，如果你家的蜂蜜壞了，那就不是純蜂蜜，我二十年前買的純蜂蜜沒吃完，後來忘了吃還好好的。
蜂蜜可以放冰箱嗎 能夠放多久
22樓：詩允love詩傑
蜂蜜可以放冰箱。
1、蜂蜜可以常溫儲存，也可以冷藏，一般溫度低於零下後會結成一些類似豬油的白色結晶，溫度一高就可以恢復,不會影響其質量，但是溫度不要太高,比如太陽底下暴晒,溫度也不能太低,比如放到冰箱的冷凍室裡冷凍。專家建議，最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存，注意避免汙染就可以了。
2、其實，如果是成熟、純度高的蜂蜜是沒有保質期的。因為蜂蜜的含糖量很高，細菌沒法在這樣的環境下生存。所以，正常密封、避光、避潮儲存，蜂蜜不會變質。
但是，根據《食品法》的要求，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為 2 年。所以，過期的蜂蜜，為了保險起見，還是最好別吃。
蜂蜜結晶處理辦法：
1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。
2、可連瓶子一起，放入冷水鍋內慢慢加熱，當水溫達到50～60度時，沉澱物就會自然融化，而且不會再沉澱。
3、放置到夏天自然化開。
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