1樓：來自登月湖和藹可親的清風
1.大米保質期的長短，與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的，保質期相對最長，普通包裝短些。
散裝米沒有包裝袋保護，保質期更短。含水量較多的大米，保質期會比含水量少的短。存放季節對大米的保質期也有影響，散裝米尤其會受環境氣溫、溼度等的影響，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3個月。
有些大米加工企業，採用專業的複合塑料包裝袋，可以防潮、防黴、防蟲，所以保質期略長。 2.春夏潮溼炎熱，水分大的大米保質期只有3個月，而進口的大米，一般會多一道風乾工序，水分大量減少，保質期會長達24個月。
袋裝大米上標註的保質期，由生產廠家通過實驗確定，質監和食藥等主管部門通過抽檢進行監督。 3.真空包裝的大米開封后，也會受空氣中水分等影響。
而市民在買回大米後，最好放在乾燥密閉的米缸內儲存。因此，三口之家應選擇小包裝米，最好在一兩個月內吃完。 4.
另外，大米買回家應存放在乾燥通風的地方，避開水槽和灶臺處，梅雨和盛夏季節，可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭，防止受潮、黴變、生蟲。 5.大米等糧油產品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉，但時間越長，大米的營養價值越低。
因此，大米一般在夏季保質期為3個月，在秋冬季為6個月。市民購買大米時一定要注意生產日期和保值期等標識，並根據標識是否清晰，判斷這些大米是否由正規廠家生產。
大米的保質期限一般多久
2樓：永恆的幸福快樂
大米的保質期，常溫下應該是6個月到12個月不等，一般米袋上印著的保質期為12個月。而影響大米的因素有貯存時間、溫度、水分和氧氣等，因此為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間、保持陰涼乾燥。
一般米袋上印著的保質期為12個月，這是一個常規數字，大米的保質期常溫下應該是6個月到12個月不等。如果在北方，只要不放在高溫的地方，儲藏的條件也正常，米麵製品保質期可以延長到24個月左右。
但是大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質。
一般貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲黴危害也與大米陳化有密切關係。因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼乾燥。
大米有提供能量、健脾益氣、和胃除煩的作用。
大米的第一個功效是能夠為機體提供能量，幫助機體恢復體力提高體質，尤其是對於生病後身體虛弱、飲食減少、身體乏力的人，如果適當的食用大米，通過補充能量，能夠讓身體變得更加的強壯。
第二個功效是從中醫食療的角度上來講，能夠健脾益氣，因此對於脾虛洩瀉、消化不良、水瀉或稀便的人，如果適當的食用大米，都能夠通過調理脾胃而起到增強消化能力的作用。
第三個功效是能夠和胃除煩，因此對於食慾較差、積食消化不良的人，如果適當的食用大米，都能夠促進食慾的增加，增進消化功能。
3樓：全知全能小達人
6至18個月。大米的包裝方式以及加工方式不同，放在常溫環境中存放的時間也會不一樣。真空包裝的大米放在常溫儲存，可以存放12個月至18個月。
普通包裝的大米，可以存放6個月至12個月。散裝的大米，夏季可以存放3個月，秋冬季節可以存放6個月。
大米的保質期是多久？
4樓：在廣利橋烹飪的米老鼠
大米的保質期主要看你怎麼儲存了。要是真空包裝儲存估計可以儲存三年以上 要是直接儲存也就一年多。
大米有保質期嗎
大米有保質期嗎?
5樓：生活對對碰
大米有保質期。
大米的保質期一般是3個月左右，但是隨著加工工藝和包裝，保質期3-12個月不等。因此大米的保質期與稻米的品種、加工、包裝和儲存條件等密不可分。比如糙米因含有米胚等物質，相對精米來說保質期較短，但是營養價值遠高於精米。
保質期相對較長的是真空包裝的大米，普通包裝的其次，散裝米的保質期最短；在溼度較高的環境裡儲存的大米，比儲存在乾燥環境中的大米保質期短。另外季節對大米的保質期也有一定的影響，夏季的散裝米會受環境氣溫、溼度等的影響，保質期最多3個月，而秋冬季的散裝米可放半年。
防止大米過期的方式
一、一次不要購買太多，一般一次購買的量根據家庭人口數量而定，保證在一個月內吃完為宜，現吃現買，確保大米新鮮。
二、買來的大米儘量放在乾燥、通風的地方儲存，若是夏天最好放在冰箱裡，延長大米的保質期。
三、在買回來的大米中放置一顆蒜頭可以防止大米生蟲；也可以在儲存大米的容器中放置一點白酒，將瓶蓋開啟，可防止大米黴變。
6樓：火若渤西
您好，律師為您服務。
您好，糧食保質期的長短，與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的，保質期相對最長，普通包裝短些。散裝沒有包裝袋保護，保質期更短。
含水量較多的糧食，保質期會比含水量少的短。存放季節對糧食的保質期也有影響，散裝的尤其會受環境氣溫、溼度等的影響，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3個月。
大米的保質期是多久
7樓：萌菌情報員
大米的保質期是3到6個月。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。經過加工拋光後的大米，表面會形成一層玻璃膜，儲存時間較長一些。
專家建議，最好備15~30天的大米用量，這樣既能保證大米質量，又不會使營養物質大量流失。如果家中還剩了很多米，最好把它放入真空包裝袋中儲存。
擴充套件資料。儲存要點。
1、盛米的容器要乾淨、嚴實，並且最好把米放在缸、壇或桶中，並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大米。如用布袋裝米則要在外面套一塑料袋並紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。
2、把布袋放在煮好的花椒水裡浸泡，晾乾，然後裝入米，再把當年的新花椒用紗布包些，在米的上、中、下底部分別放上，最後紮緊口袋，這樣不僅能驅蟲還能防黴。
3、把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶裡，也可以有防蟲的功效。
4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然後鋪上白紙或紗布，把晾乾的大米倒進去，然後密封起來，再放在陰涼乾燥處，這樣也能防蟲防黴。
8樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
根據大米的包裝或者加工方式而定。如果是以真空方式存放的大米保質期可以長達12-18個月，如果是普通包裝的大米，存放時間可能只有6-12個月，但是散裝的大米的保質期沒有明確的一個儲存期，一般根據季節而定，夏季一般3個月，冬季6個月。
9樓：沃洲書院書法培訓
大米保質期常溫下冬天三個月夏天一個月，真空包裝可以延長半年時間，但口感會差一點，不會蛀蟲。
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