1樓:哈哈哈
為蘇木科羅晃子屬常綠喬木。原產印度及熱帶非洲,1900年引進臺灣,東南亞國家將羅望子入菜,但在臺灣均栽培為觀賞樹。羅望子非但是調味料,還是水果的一種。
中國廣州等省區有引種栽培狀如豆莢,味道酸中帶甜,成熟後的豆莢呈紅色。 羅望子果肉中含有豐富的還原糖(葡萄糖、果糖)、有機酸(主要是酒石酸,其次為草酸、蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸及奎寧酸)、果酸(豐乳糠醛酸為主,其次為豐乳糖、阿伯糖)、礦物質(以鈣、鉀和磷為主,較少為鎂和鋅)、維生素(以b1b2b6為主)和89種芳香物質及多種色素,此外,還含有蛋白質、脂肪等。種子佔果實的30%,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單寧等物質。
果實中的果肉除直接生食外,還可加工生產營養豐富、風味特殊、酸甜可口的高階飲料和食品,如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉。濃縮汁用於配製生產果汁等,果粉供生產多糖食品,而且種子胚乳加工製成的多糖產品,其經濟價值更高。 羅望子具有多種藥用和保健功能。
其性甘、辛、酸、涼,有祛熱解暑、消積化食、清腦提神作用。能治緩瀉、妊娠嘔吐、便秘、小兒疳積,高血壓等多種病症。在民間醫療中,羅望子具有通便、退燒的功能。
果肉可以提供纖維,對正在復原中的病患是良好的自然通便劑;而其含有的果酸則有解熱的功效。自古以來,印度便將羅望子拿來**腸胃不適;泰國人則相信它可排除血液裡的雜質,達到通血管的效果,其對人類的貢獻不可謂不大。該樹主根深、側根擴充套件,樹體高大,樹冠開張,枝粗壯堅韌不易折斷,抗旱力極強,特別適應於溫度高、光照強的乾熱氣候環境中生長,為燥熱地帶的指示植物。
具有很強的抗風擋雨、固土截流、涵養水源、綠化荒山、荒溝的作用,可在金沙江干熱河谷地帶大量種植和發展。
這是什麼水果
2樓:抹不淨
學名酸角。又名酸豆,羅晃子。羅望子。
海南人叫酸梅。
甜目坎。通血圖。
3樓:網友
這是酸角,又叫羅望子,果肉味道酸甜,可以食用或煲湯。
請問這張圖是什麼水果?
4樓:020時空
這是羅望子,又叫酸角。
這是什麼水果
5樓:匿名使用者
雲南元江酸角。
元江酸角是雲南省玉溪市元江縣的特產。酸角分甜角和酸角,甜角是後來改良後的品種。兩種東西的區別就是在於味道乙個酸乙個甜。
酸角學名羅望子,產在雲南。它的外形酷似香腸,硬硬的殼裡裹著厚厚的果肉,果肉外面被兩三條葉脈似的「筋」纏繞著,果肉的裡面藏臥著幾顆核(籽)。酸角分甜角和酸角,甜角的味道不苦不酸不辣不澀還真是有點甜,確切地說好像果脯的味道。
甜角是天然的果脯。
酸角又稱羅望子、「木罕」(傣語),一種外表長的像花生內心像幹桂圓的特產,是雲南省低熱的河谷地區特產的熱帶果實,有兩個型別:甜型和酸型。生長於元謀、賓川、元江、西雙版納等地。
大喬木。最高可達25公尺。耐瘠、耐旱,忌寒。
葉對生,莢豆微彎,寬釐公尺,長5-10釐公尺。果肉褐色。有甜角、酸角兩種。
含蛋白質,碳水化合物,纖維,維生素c、a、b1、b2,鈣,磷,鐵。
酸角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位,具有清涼解署,開胃健脾之功效,直介面含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品。
它具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痺、癱瘓、壞血病,可殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅中毒。如與食鹽拌用可作為去風溼病搽劑。
6樓:網友
如果是酸的就是酸角,甜的就是甜角。
這是什麼水果
7樓:桃花未央
是的,酸角,不過這種的不是特別酸,超市賣的成品特別酸。
甜姑娘是什麼水果,姑娘是什麼水果
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