1樓：平靜
首先告訴你，青木瓜要做熟吃的，長的熟透的木瓜是很適合生吃的啊！水果中，我很喜歡木瓜哦！ 給你說幾種常見的吃法：
1、先說飲料。木瓜牛奶是臺灣相當流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣，在木瓜和牛奶兩種主料之外，可以新增許多其它水果。
一種較常見的配方為：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫公升，檸檬半個。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。
如果再加上一點威士忌酒，就可作為正餐的飲品。
2、木瓜茶在臺灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子後直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鐘就可品嚐到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。
木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、公尺酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。
這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。
4、 將木瓜做主食，除了直接鮮食外，做水果沙拉是一種好選擇。選乙個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器，將木瓜、芒果、鳳梨、香蕉、奇異果切片後放入「木瓜碗」中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉醬即成。
5、木瓜雖然有它獨特的功效，但是女性們，也不能太經常吃哦，平均一星期吃一至兩次就行了。因為吃多了，會導致分泌物增多的。這可是醫生的建議哦。等等。
2樓：匿名使用者
木瓜可以生吃的，**又**，不過建議稍微加熱使用，跟牛奶啊，銀耳之類的搭配 效果更好 還還吃~~
3樓：網友
成熟的木瓜去皮就可以吃了。
木瓜沒熟怎麼辦？能吃嗎？
4樓：乾萊資訊諮詢
可以吃。沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。
木瓜沒熟怎麼吃好。
沒有熟透的木瓜直接吃味道不好，一般人難以下嚥，不過稍加烹飪就能變成一道美味佳餚了。下面就來看看沒熟透的木瓜怎麼吃好。
燉排骨湯吃。
食材：青木瓜乙個，排骨500克，花生150克，食鹽適量，生薑數片。
做法：（1）木瓜去皮、去籽切成小塊；
2）排骨洗乾淨，用水浸泡20分鐘，濾去血水；
3）將排骨、生薑放入砂鍋中，加水大火燒開後，中火燉1小時。然後放入木瓜，燉至木瓜變軟新增少量食鹽即可。
與牛奶一起榨汁喝。
食材：青木瓜乙個，純牛奶250毫公升，蜂蜜適量；
做法：（1）將青木瓜去皮、去籽，切塊；
2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎，倒出來後新增少量蜂蜜即可食用；
木瓜燉豬蹄。
食材：青木瓜乙個，豬蹄乙隻、大棗10顆，生薑、蔥花、料酒適量；
做法：（1）木瓜去皮和籽，洗淨切大塊，紅棗洗乾淨備用；
2）鍋中放水，加少量料酒，放入切好的豬蹄，焯水後洗乾淨備用；
3）在高壓鍋中放入清水、生薑和豬蹄，燉1小時；
4）將高壓鍋中的豬蹄連帶湯汁倒出來，與木瓜一同放入砂鍋中，文火燉30分鐘，關火前加少量鹽即可。
蒸熟拌蜂蜜吃。
食材：青木瓜乙個、蜂蜜適量；
做法：去皮去籽後，切成小塊，放在高壓鍋裡面蒸15分鐘，木瓜會變軟，然後拌一點蜂蜜調味即可。
如何挑選木瓜。
木瓜素有「百益果王」之稱，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。
1、先認識木瓜，木瓜分黃色的跟青色的本地木瓜。這個大家要務必小曉得！
2、青/熟木瓜很好鑑別。一般在熟木瓜上都匯貼有標籤「red.
3、木瓜在挑選時，要記得選擇外表是全都黃透的，這個表示熟透了。用手輕輕地按下，有點軟的感覺，肯定很甜。
4、選瓜肚大的意味這瓜肉厚度比較厚，吃起來才爽口。
5、觀察瓜蒂，可以斷定木瓜的新鮮程度。新鮮的木瓜的那個瓜蒂，會流出象牛奶一樣的液汁。時間長的木瓜，呈黑色。
6、肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果要煲湯類，則要買沒有完全成熟的青皮木瓜為好。
沒熟的木瓜能吃嗎？
5樓：小青青聊民生
能吃，但不建議生吃。
沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，直接生吃口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃，直接吃味道不好，難以下嚥，稍加烹飪後再吃。
青木瓜的營養價值很高，青木瓜還有抗疫殺蟲的功效。番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿公尺巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
木瓜太熟是不是吃了不好，怎麼知道木瓜熟不熟？
家庭祕方 熟的木瓜很好吃，買來就可以吃，味道也很好，但青木瓜效果會比熟木瓜好3倍，但青木瓜生的時候很難吃，而且煮也不容易煮軟，我想請問一下青的木瓜怎樣食用比較好 青木瓜有各種吃法，如切片切絲做沙拉 涼拌 去皮切塊,加排骨煮湯,或者切細絲炒肉絲都不錯 涼拌原料青木瓜一個 百香果一顆 蒜頭三粒 鹽 糖 ...
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