1樓：北網域名稱醫
膽鹼廣泛存在於各種食物中，它在食物中主要以卵磷脂的形式存在於各類食物的細胞膜中。在奶類、肝臟、蛋類、花生、麥胚、大豆中含量很豐富，蔬菜中萵苣、花菜中含量亦不少。
由於女性雌激素有利於促進內源性膽鹼的合成，因此，女效能更有效地利用膽鹼，因此，2000年中國營養學會修訂我國成年人男性膽鹼ai值為500mg/d，女性為385mg/d。
2樓：五色金魚草
除了動物的肝臟外，膽鹼在蛋黃中的含量最高（乙個雞蛋黃大約含300毫克的膽鹼），其次為紅肉和奶製品中的含量高。大豆製品、花生、柑橘和土豆中也含有膽鹼。
膽鹼是什麼？
3樓：最強科技檢驗員
膽鹼是帶正電荷的四價鹼基，是所有生物膜的組成成分和膽鹼能神經元中的乙醯膽鹼的前體。膽鹼在胞漿中的濃度為8～25微摩爾/公升，在腦中濃度為25～50納摩爾/公升。機體內膽鹼的獲取或者通過肝，卵之類的食物，或者由內源性合成的pc而來。
膽鹼可以促進腦發育和提高記憶能力、保證資訊傳遞、調控細胞凋亡、構成生物膜的重要組成成分、促進脂肪代謝、促進體內轉甲基代謝、降低血清膽固醇。
什麼是膽鹼？
4樓：漫閱科技
膽鹼是b族灶純維生素。
中的一員，是親脂肪的維生素(可乳化脂肪)。膽鹼是能穿過「腦蔽辯掘血管屏障」的物質，從而進入腦細胞，製造幫記憶的化學物質。沒有膽鹼，大腦功能與巨集核記憶力都會受損。
同時，神經活動的傳導、膽囊的調節、肝功能。
及卵磷脂的形成均需要膽鹼。它能消除肝臟過多的脂肪，協助激素製造，且是脂肪和膽固醇代謝所必需的。
5樓：英讓始雨
你好！膽鹼食物對記憶力比較好，對降脂等不是很好！每日膳食纖維的量應與其消化能力相適應。
富含膳食纖維的食物（降低血脂等作用）有玉公尺麩、粗麥粉、糙公尺、硬果、豆類、香菇、魔芋、海帶、木耳和鴨梨等。
什麼食物含膽鹼比較高
6樓：風深千狂
成年男性的膽鹼日適宜攝入量（ai）男性為550mg，女性為425mg。高膽鹼食物包括肝臟、雞蛋、花椰菜、蘑菇、深色綠葉蔬菜、貝類、蘆筍、芽甘藍、白菜和魚。
有哪些高膽鹼食物
7樓：營養師張英
高膽鹼食物包括肝臟、雞蛋、花椰菜、蘑菇、深色綠葉蔬菜、貝類、蘆筍、芽甘藍、白菜昌蔽和魚。
膽鹼是一種必需的營養素，對從細胞維持到產生神經遞質槐擾的各種功能都是必需的。膽鹼缺乏常表現為肝臟轉氨酶公升高，並可導致肝病、心臟病，甚至神經系統疾病。充足的膽鹼對健康的好處包括降低患痴呆症、心血管疾病和癌症的風險。
下面所列的天然食物**是安全和健康的。
在美國，膽鹼的平均膳食攝入量遠低於推薦的「適宜攝入量」（ai，adequateintake）耐明州。根據美國全國調查，nhanes2007-2008，女性膽鹼的平均攝入量約為260mg/天，男性為396mg/天。在一項為期14年的美國前瞻性研究中，包括超過14,000名中年參與者，女性和男性的平均每日攝入量分別為294mg和332mg。
嚴格的素食者，不吃肉、牛奶或雞蛋，可能會導致膽鹼攝入不足的風險。
膽鹼的作用有那些啊，什麼是膽鹼，它有什麼作用
瑾 膽鹼的作用 1 促進腦發育和提高記憶能力 2 保證資訊傳遞 3 調控細胞凋亡 4 促進脂肪代謝 5 降低血清膽固醇 6 構成生物膜的重要組成成分 7 促進體內轉甲基代謝 拓展資料 機體除了從作為大分子pc的一部分而取得膽鹼以外，不能通過其他途徑生成膽鹼。然而，所有的細胞顯然都通過pe甲基化而合成...
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我叫王土土豆 生活中比較常見的高草酸食物,蔬菜有菠菜 甘藍 甜菜 芹菜 大黃 黃瓜 胡蘿蔔 苣蕒菜等,水果有草莓 橘子等,其他的還有可可粉 速溶咖啡 紅茶等。另外,過量攝入富含草酸前體的食物也會促進尿液草酸的排洩。例如,葡萄 球芽甘藍 酸橙 蘑菇 甜菜 桃 荷蘭芹 葡萄柚 菠菜 梨 西紅柿 白薯。大...