吃粉絲有什麼好處，常吃粉絲有什麼好處和壞處？

1樓：面朝大海的娜娜

般人皆可食用。孕婦少食或不食。

好處：粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。

壞處：傳統粉絲在加工製作過程中新增了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。

按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定：粉條不允許新增明礬。現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。

2樓：天蠍收藏家

吃粉條有很多好處，例如粉條是用澱粉製作而成的一種食品，裡面的糖分含量比較高。吃了粉條之後可以為機體提供能量、促進新陳代謝。望謝謝。

3樓：匿名使用者

你好，粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是澱粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等，正常人吃是可以的，是很常見的食材，但是糖尿病人建議最好是不要吃，因為含有很多的澱粉，是升高血糖的。

4樓：網友

粉絲屬於素食，其他也沒有特別的好處吧。

常吃粉絲有什麼好處和壞處？

5樓：麴淑英熊風

不好，在粉絲的加工中，往往加入一種新增劑叫做明礬，這是一種氧化鋁，常吃會引起慢性鋁中毒。而且現在的一些粉絲經常加入一些化工膠，對人體有害。

經常吃粉絲有害處嗎？

6樓：薊意暢樂天

當然！一方面現在食品裡的新增劑較多，另一方面粉絲本身含鋁量較高，平時吃一些沒關係，但如果吃太多，會加速得老年痴呆症，更易得相關疾病。像油條也是一樣的。

吃粉條有什麼好處嗎？

7樓：阿可的生活日記

粉條煮了之後有嚼勁不易斷。利用明礬作膨大劑生產紅薯粉條，由來已久，甚至很多人還把這種方法奉為傳統工藝。實際上明礬的主要成分是水和硫酸鋁鉀，而硫酸鋁鉀中的鋁是人體中不需要的且不能被人體完全代謝，同時是老年失智症的主要誘因。

如果是食品級的硫酸鋁銨，是可以在紅薯粉中作食品新增劑使用的，但硫酸鋁銨中含有鋁元素，攝入過多時會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，可能還會導致骨質疏鬆，損害人體中樞神經，出現記憶衰退的現象，所以紅薯粉在新增硫酸鋁銨時，必須嚴格按照規定的量新增，切記不能過量。

吃粉條注意事項。

需要注意紅薯粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，這些營養物質都是我們人體所需要的。而且由於紅薯粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上紅薯粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，所以可以讓我們把食物烹飪的更美味。

而且我們在吃紅薯粉絲的時候一定要注意，我們首先要看看保質期是否過了，我們要觀察紅薯粉條是不是有黴變，或者在吃紅薯粉絲的時候感覺一下口感是否有異常，如果出現異常就不能繼續吃了。而且由於紅薯粉絲缺少蛋白質和脂質，最好要搭配蛋白質類食物吃，才不會營養失衡。