1樓:時夏
不會, 營養價值 甘甜芳香,含澱粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少於1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工,烹調宴席和副食。
板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場**時間。板栗多產于山坡地,國外稱之為「健康食品」,屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
板栗全身是寶,可以加工製做慄幹、慄粉、慄醬、慄漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養豐富的糖果。板栗樹材質堅硬,紋理通直,防腐耐溼,是製造軍工、車船、傢俱等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除溼熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等症。
慄樹堅果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應用作為食品。在南歐中世紀時是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物**。 慄木非常堅固耐久,不容易被腐蝕,顏色發黑,有美麗的花紋,是非常好的裝飾和傢俱用材。
但由於慄樹生長緩慢,大尺寸的慄木非常昂貴。 慄樹皮可以提煉單寧酸和栲膠,是皮革工業的重要原料。樹葉可以飼養柞蠶。
板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣,糖尿病患者應少吃或者不吃,因為板栗的含糖量是非常高的。
2樓:匿名使用者
不會的。中醫學認為:板栗性味甘寒,無毒,有健脾補肝,身壯骨的醫療作用。
板栗是上火的還是下火的
3樓:小溪閒談影視劇
栗子吃多了是易上火,栗子中帶有很多的木薯澱粉和糖原,並且還帶有人體脂肪和蛋白,栗子會造成較高的發熱量和很多的動能,因此 吃多了栗子的確大會上火,非常是易上火的人吃栗子容易上火的概率可能會較為大。
每到初秋季節栗子的銷售量便會特別好,栗子的中常含的維他命c比許多新鮮水果必須高於數倍,並且礦物的成分也十分高。
4樓:小嫣老師
板栗性溫,吃多了是會上火的,沒有降火的作用。板栗生吃鮮嫩多汁,口感比較好,但是人體難以消化,吃得太多會造成上火。
栗子雖為堅果,營養卻與薯類相似。板栗屬堅果類,澱粉含量高,但沒有其他堅果那樣富含油脂。幹板栗的碳水化合物達到77%,與糧穀類中的米、面、豆差不多,即便是鮮板栗也有40%之多,接近紅薯的兩倍。
鮮板栗含有植物蛋白質,少量脂肪和豐富的碳水化合物,含鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,每百克板栗含鉀高達442毫克,屬於高鉀食物。
5樓:教育知識問題解答
吃多了板栗是會上火的。
板栗生吃鮮嫩多汁,口感比較好。但是人體難以消化,再加上板栗性溫,吃的太多了是會造成上火的,板栗「極難生產,易烹飪,氣滯」,所以建議消化功能不好和容易上火的人不要多吃。
板栗中含有較高的糖分,再加上炒時加入的糖使得糖含量更高,這都會的導致上火。還有的人比較喜歡用板栗燉東西吃,大多是肉食。由於燉著吃會使板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高,那麼吃多了更容易上火的。
而且板栗進食後容易引起脹氣且難以消化。
6樓:祿祥源(北京)科技發展****
吃多是會上火的。 栗子,又名板栗,有「乾果之王」的美稱,在國外被譽為「人參果」。栗子中不僅含有大量澱粉,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分,熱量也很高,古時還用來代替飯食。
春秋戰國時期,栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是乾果之中的佼佼者。 栗子,不僅是美食佳品,也可作藥治病。
它對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、 當歸等媲美。栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、**生瘡、筋骨痛等症。
栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。 栗子,既養人,又好吃,但每一次切不可進食過多。生吃過多,難以消化;熟食過多,阻滯腸胃。
7樓:手機使用者
板栗,屬於堅果類,單位熱量較高,糖份較重,一般來說糖份重一些的植物都比較熱性,比如干紅棗和桂圓。但是如果你每天適量食用,5-8顆左右,並且煮熟吃不要炒,那麼不會出現上火症狀,因為它是溫性,不是燥熱。
板栗上火嗎 吃板栗不會上火
8樓:陽光生活
1、板栗吃多了不會上火。板栗味甘,性溫、歸腎、脾、胃經。
2、板栗是「果中慄最有益」,但板栗由於生食難消化,熟食又易滯氣,故不宜一次吃得太多,之易傷脾胃,吃時要細細嚼碎。
3、栗子的營養豐富。果實中含糖和澱粉高達,蛋白質7%。此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素c、維生素b和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。
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