1樓：薄荷**專家
義大利麵的熱量(以100克可食部分計)是350大卡(1464千焦)。
每100克義大利麵的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
義大利麵熱量高嗎
2樓：生活小能手呀
義大利麵的熱量不高，甚至低於一碗白飯的熱量，僅有56大卡，很適合食慾旺盛、常想吃東西，需要低卡主食的**族群。
且義大利麵富含維生素b群，可促進新陳代謝，若運動前攝取，更能幫助燃燒脂肪。義大利麵富含膳食纖維，能增加飽足感。膳食纖維不只能對抗大食慾，也能解決**期間常有的便秘困擾。
但市售的義大利麵熱量動輒7、800卡，建議最好是自己烹飪才能嚴格把關。自己下廚烹飪，少油、多蔬菜。如此一來，也能在**期間攝取到足夠的營養。
菜系構成
麵糰
食用麵糰最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀，然後覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其後，人們想到將麵糰切成小塊狀或條棒狀的細長麵條，而阿拉伯人更想到了將麵條風乾儲存的做法。
除了原味麵條外，其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。
義大利南部的人喜愛食用幹意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。
醬料
正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利麵的醬也是比較重要的。
義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(pesto sauce)，和黑醬(squid-ink sauce)。
紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，是見得最多的。
青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁。
白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層麵及海鮮類的義大利麵。
黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利麵。
而義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。
3樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
義大利麵的熱量是非常高的，他不管是從工序還是用材料上面都是熱量比較高的。
4樓：生活萬花筒
義大利麵熱量還是很高的，因為他這個面裡面還有雞蛋，還有一些牛油，所以說它的熱量比正常的面要高些。
5樓：解答問題小能手吖
義大利裡面的含量還是比較高的，屬於高熱量事物的。
6樓：枚初昳
熱量其實是比較高的，因為它裡面會有一些特殊的成分，所以吃這個東西其實也是會有很多影響，所以儘量還是要選擇一些比較健康的。所以義大利麵它裡面的熱量相對來說可能也是會很高。
7樓：海蝶輕唱
義大利麵熱量很高。每100克義大利麵含有熱量為350大卡。是西餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。
冷麵的熱量是多少？
8樓：默默她狠傷
冷麵屬於澱粉類食物抄，每100克稻米bai、標準粉du、富強粉食物提供的熱量大約zhi都在350千卡左右。它們升dao
高血糖的力度相似，但加工方法不同可能有不同的結果。
冷麵屬於機壓麵條，是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡，再放上豬肉片的麵條。冷麵入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、鹹伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麵菜（韓國泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，香菜），令人食慾大增。冷麵經濟實惠，普通百姓都能接受。
9樓：盈秋英亓鶯
和炸醬麵當然是低一些，但是始終是麵粉做的，熱量也不容忽視，那裡面的麻將，油份也很高，我住校的時候夏天老吃這東西，不但不乾淨，體重也是緩慢上升~~
10樓：薄荷**專家
冷麵的熱量(以100克可食部分計)是166大卡(694千焦)，單位熱量適中。
每100克冷麵的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
意麵的熱量到底高不高呢？
11樓：野欲
義大利麵熱量：350 大卡（100克）
義大利著名的美食原料，脂肪含量較低，鉀含量較高的麵食，適宜**期間食用。
義大利麵熱量高不高？
12樓：匿名使用者
義大利麵熱量：350 大卡(100克) 義大利著名的美食原料，脂肪含量較低，鉀含量較高的麵食，適宜**期間食用。
13樓：甜籽
麵食熱量都是中等高熱量。
全麥義大利麵條的熱量是多少？
14樓：薄荷**專家
全麥義大利麵條的熱量(以100克可食部分計)是315大卡(1317千焦)。
每100克全麥義大利麵條的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。
意麵和米飯哪個熱量高
15樓：記憶蛋餃
米飯的熱量要比意麵略高一些。
米飯和麵條一樣，脂肪含量很低，100g的米飯熱量大概也在300g左右，不過可能要比麵條的熱量要高一些，大米的營養豐富，富含多種氨基酸，就算一日三餐吃米飯也不會出現吃麵條那種營養不良的情況。
雖然麵條的熱量要比米飯略低一些，但是麵條相比於米飯更容易吸收，容易造成營養過剩，而且長期吃麵條容易導致營養不良，營養不良也有可能導致肥胖，當然在**的過程中不論是米飯還是麵條都不能多吃，多吃就有可能引起營養過剩。
16樓：伊初然
白米飯的熱量 大概 120大卡/100克 義大利麵的熱量 大概350大卡/100克 很明顯 意麵熱量高的多 想**儘量少吃。
17樓：匿名使用者
米飯的熱量是116大卡/100克 意麵是330大卡/100克 乍一看比米飯高很多，但是這裡意麵是指乾的沒煮過的。。生的大米熱量是350大卡/100克。。一個成年女性50剋意面就夠了 ，熱量是165大卡。。
而米飯一小碗也有200克 ，熱量有232大卡。。而且意麵的gi值低於米飯，相比而言意麵比米飯更適合**。。不過兩者都屬於高碳水食物，**期間適量食用。。
18樓：問世間情為何物
意麵和米飯相比，還是意麵熱量高，因為意麵在加工過程中需要放油，米飯不放油。
19樓：在越王山寫遊記的春天
意麵和米飯哪個熱量高應該是意麵熱量高！
義大利麵熱量高還是米飯
20樓：一條酸菜魚
義大利麵熱量高，義大利麵每100克中含有熱量是378大卡，米飯每100克中含有熱量116大卡。
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。
義大利麵的主要原料是杜蘭小麥，是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利麵的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
21樓：網友
100克生米的熱量為346大卡，100克米飯的熱量為116大卡左右。
100克生義大利麵的熱量為大約360大卡，100克熟意麵的熱量也就是120大卡左右。
22樓：
應該是義大利麵熱量高一些，但不要忽略配搭的食材例如：乳酪、牛油、獻汁。等。
23樓：當代國人的時代
你好，米飯，麵包都是碳水化合物。
24樓：再見了單純
義大利麵的熱量要比米飯熱量高。
為什麼義大利麵熱量很高還能**
25樓：****
沒有說義大利麵料很高還能**的地方呢，除非說你吃了一大堆面，另外自己長時間運動了才能達到**的效果，要不然是不發沒有辦法達到的。
26樓：聆聽_聽雪老師
我覺得義大利麵熱量很高，根本就不適合**，所以如果想**的話還是要少吃。
27樓：迮峰
義大利麵是粗糧做成的，而粗糧可以補充膳食纖維油脂含量極低，促進腸道代謝。
28樓：網友
因為它裡邊含的營養東西非常的高，所以才不能**。
29樓：敏鴻遠
因為這個麵條的話，吃一點點就有飽腹感了呀。不用騎那麼多也沒那麼油膩吧，這樣子在某一個程度是達到控制量的。
義大利麵怎麼做好吃義大利麵的家常做法
宸宇 義大利麵的家常做法 材料 義大利麵醬一瓶 義大利麵250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙 15ml 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1 2茶匙 3克 義大利香草碎少許，生抽1茶匙 5ml 煮麵時用 鹽1茶匙 5克 橄欖油1湯匙 15ml 步驟 1 鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙...
義大利麵要什麼調料，做義大利麵的調味料
猥瑣de星星豬 義大利麵做法為 將西紅柿 洋蔥 胡蘿蔔改刀切丁 鍋中放入橄欖油，油熱後放入香葉，蒜末煸炒出香味 放入洋蔥 胡蘿蔔 牛肉餡繼續翻炒 放入番茄，加入紅酒，黑胡椒粉，番茄沙司，鹽 加入水，水的量沒過菜 蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，直至湯汁變稠 放入黃油攪拌至黃油融化 端下菜鍋 將湯鍋中放入水，...
炒義大利麵的正宗做法，炒義大利麵怎樣做才好吃的做法
小飛2014的家 主料百味來傳統意麵 200克 洋蔥120克 西紅柿120克 青椒120克 豬肉末200克輔料油 適量鹽適量醬油 適量胡椒粉 適量大蒜 半個蒜頭 小蔥適量 西紅柿醬 4小湯勺 步驟1.百味來傳統義大利麵 2.備好主材料義大利麵。注 義大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。3.備好西...