1樓：泯滅餫閍
是煮著吃。因為這是水分很足，咀嚼充分的話，對腸胃很好的。
烤紅薯不利於**，主要是因為烤的過程把水分蒸發了，反而可能不會改善，但吃了看烤紅薯多喝水是有好處的。
紅薯生吃和熟吃優點缺點是什麼
2樓：sunny佳爺
紅薯生吃的缺點是：生吃紅薯會很難消化，生地瓜中的澱粉，若沒經過高溫，不易消化，容易產生腹脹，嗝氣等不適。
紅薯生吃的優點是：不用經過煮熟那麼麻煩，少量吃一點沒多大壞處。
紅薯熟吃的缺點是：要經過煮、烤等步驟，過程繁瑣。
紅薯生吃的優點是：高溫加熱可以使紅薯裡面可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對**、健美有一定的作用。另外紅薯也不宜單吃，單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。
所以，傳統的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
拓展資料。紅薯（英文： sweet potato），學名：番薯（ipomoeabatatas(l.
) lam.）又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
3樓：匿名使用者
紅薯生吃比較清脆香甜，熟吃一般適合於老人家，多吃紅薯可以防癌長胖。
4樓：貓狗一家
紅薯生吃可以，熟吃也行。熟吃更容易消化。
5樓：小四月生活
紅薯是生吃好還是熟吃好？好多人都吃錯了，我也是剛知道，漲知識。
紅薯是生吃好還是熟吃好
6樓：阿炎的情感小屋
紅薯熟吃好。
生紅薯中含有較多的澱粉，吃起來比較難消化，容易出現燒心、胃脹等問題，所以最好還是熟吃，紅薯加熱後其中的糖鏈會變短，味道會更香甜。
紅薯的好處：
能輔助降血壓。
原因主要是由於紅薯中含有豐富的鉀元素，鉀和鈉都是影響血壓的重要元素。當人體吸收足夠的鉀時，可以促進血液中多餘鈉的排洩，也可以促進體內礦物質水平的平衡，起到輔助降壓的作用。
2.抗衰老。
紅薯含有一種類似雌激素的物質，可以有效保護人體**，防止過早衰老。
3.**。紅薯是低熱量，脂肪少，符合**人群的基本需求，和紅薯含有豐富的食物纖維，可以飽食後的效果，將紅薯作為主食食用，能有效減少其他食物吸收，防止糖果變成脂肪，達到**的目的。
4.保護心臟。
紅薯中的鉀、葉酸、維生素a和b以及胡蘿蔔素都有助於預防心血管疾病。胡蘿蔔素和維生素c可以通過防止氧化來防止動脈粥樣硬化。鉀有助於平衡體液和電解質。
葉酸和維生素b6有助於降低血液同型半胱氨酸水平。
7樓：玲兒妙招
紅薯生吃好還是熟吃好？很多人都吃錯了，不要亂吃啦。
8樓：潭旭郟睿敏
紅心紅薯生吃好，脆甜，乾麵紅薯熟吃好，綿甜。
一般熟食。也應熟食，熟食是科學方法，熟食便於營養吸收，紅薯有多種有益身體的營養成分。
9樓：哀傑藏香卉
紅薯當然是熟吃好呀。因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
10樓：兇兇哥
補充粗纖維，解決腸胃及消化問題排序：第。
一、熟紅薯；第。
二、生紅薯；第。
三、其他。
11樓：灬侯丶殘心
當然是熟吃好！ 一次吃一點，若腹脹，喝點鹽水。瘦弱者，一星期吃一兩次即可。因為紅薯會促進排洩---吃多拉多，對他們不適合！
12樓：匿名使用者
各有各的好處，不過熟吃要好點，容易消化。其作用 最重要的事養生了。
紅薯熟吃有營養還是生吃好？？？？
13樓：愛十分汽車
紅薯不管 生吃還是熟吃對身體都有好處，聽專家說說吃紅薯的好處。
14樓：匿名使用者
熟了，主要是澱粉和纖維適合與烤肉一起吃可以包裹烤肉中的有害物質。
15樓：匿名使用者
當然是熟的，生的吃了要引起便秘的。
地瓜可以生吃嗎?生吃和熟吃哪個更有營養?
16樓：玻爾特李
地瓜又稱為紅薯。紅薯塊根富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖。
紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**、美容等功效，有「長壽食品」美譽。另外，塊根常除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精，也可製取澱粉、提取果膠等，製取的澱粉可以製作粉條和粉皮，可以製作美味的菜餚。
食療方法：1.炒紅薯。
原料：紅薯250克。
功效：治便秘。
2.紅薯雞蛋飯。
大米、紅薯250克、雞蛋4只，素鹽、素油各適量。先將大米一起放入鍋內，加入適量的水燒沸後改用文火燜熟，再將雞蛋打入鍋內加入少許精鹽，倒入熱油鍋內翻炒成塊，後將燜好的紅薯米飯拌均勻，即可食用。
3.烤紅薯。
把紅薯，放在爐火周圍，烤成略帶焦黃之色，烤熟掰開，撲鼻而來的烤紅薯味道，吃在嘴裡又香又甜。
做法：把紅薯洗乾淨，入烤箱220度35分鐘（要看紅薯大小）即可。
17樓：網友
地瓜是可以生吃的。少量是可以的。不過地瓜熟吃更有營養。
地瓜含糖、維生素a、維生素c等，味道香甜，營養豐富。每100克地瓜中含蛋白質克、9種氨基酸303毫克、糖類22克、多種維生素克。
地瓜的功效有：
地瓜含有豐富的維生素a，成為**夜盲症的食療佳品。
地瓜含有大量人體粘液物質，多糖蛋白質混合物，能夠保護人體呼吸道、消化道和骨關節的粘膜組織，起到潤滑消炎的作用。
經常吃地瓜能保持血管壁的彈性。防止肝、腎及結締組織萎縮。
18樓：匿名使用者
生吃可以，但熟吃營養更易吸收。
19樓：高樓居士
生吃很可口。
營養都不怎麼樣。
20樓：紅薯愛地瓜
紅薯一定不能生吃，尤其是腸胃不適的人更不能生吃紅薯。蒸紅薯的時候要注意一定要把紅薯蒸熟煮透，因為紅薯中澱粉含量高，澱粉的細胞膜如果不經高溫破壞，很難被人體消化，且紅薯中的氣化酶如果不經高溫破壞，食用後容易讓人產生打嗝，腹脹等腹部不適感。所以吃紅薯一定要煮熟透了再吃，同時通過高溫加熱，能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，能夠增加紅薯的甜味。
地瓜，即山芋，生吃可以麼？**便秘麼？
21樓：匿名使用者
可進行食療。
給你幾個食譜。
米湯蜜蛋花：取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後將雞蛋攪勻成蛋漿，然後衝入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時沖服1次。
木耳鵪鶉蛋：取白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時後，加入冰糖，鵪鶉蛋去皮，共燉煮至料熟，每晨空腹時食用1次。
芝麻粥：取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時，放入芝麻仁蜂蜜，拌勻後繼續煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。
百合粥：取百合250克，蜂蜜適量。將百合加適量清水煮成糊狀後，加入蜂蜜拌勻，然後食用，每日1次。
紅薯粥：取紅薯150克，白米適量。將紅薯洗淨去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。 蜂蜜飲：取蜂蜜適量，用開水沖服，可常飲用。
紅薯蜜糖飲：取紅薯200克，大棗30克，先將紅薯洗淨，削去外皮，並切碎，和大棗一起入鍋，加水500毫升左右，用旺火熬煎至200毫升時，再將蜂蜜加入和勻，用文火煎10分鐘，冷後即可服用。
22樓：匿名使用者
不可生吃！ 生吃對身體不好，還不能很好的吸收！ 不是能**便秘，而是預防便秘！
下面是一些質料：
吃地瓜的好處多著呢：因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米 糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素b1、a、e、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。
地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜唷！其對於人體健康的好處如下：
1.地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。
2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。
3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。
4.地瓜中的維生素 c含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 c、維生素e、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了可以預防癌症，外用則可消瘡腫唷！
但是很多人都害怕吃多了地瓜會放屁，其實消化能力好的人在食用地瓜後，發生排氣的情況較少，或在食用數次後便能調適腸內狀態，不再發生排氣過多的問題。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困擾，可能就得檢視消化功能是否出了問題羅！
以下介紹地瓜的幾種吃法：
1. 蒸地瓜。
原料：生地瓜500克。
製法：將地瓜洗淨，蒸鍋中加水適量，地瓜放在屜上，加蓋蒸40分鐘即成。
2. 地瓜粳米粥。
原料：地瓜200克，粳米50克。
製法：將地瓜洗淨，切為不規則小塊，粳米淘洗乾淨，同入鍋中煮米做粥如常法，每日作早餐和晚餐食用。
3. 地瓜幹。
原料：地瓜1000克。
製法：將地瓜洗淨，上鍋蒸熟，晾涼後用刀切為指粗長條，放在簾子上晾曬，注意通風，不要直接被陽光照射，一月即成。
4. 煎地瓜片。
原料：地瓜200克，油少許。
製法：平底鍋放火上燒熱，抹上一層油，將地瓜洗淨切為1釐米左右的片，放在鍋中煎至焦黃，翻到另一面再次煎至焦黃，瓜片鬆軟即成。
23樓：酸菓
生吃地瓜不好，熟吃真的是可以**便秘吧~~因為熟地瓜對腸胃消化蠻好的~~
24樓：匿名使用者
那得看你的便秘是什麼原因引起的 ：
如果是因為你很是少吃膳食纖維（比如蔬菜 水果 粗糧等）引起的便秘 吃地瓜會有很好的療效 地瓜可以生吃 不會對身體有任何影響。
紅薯生吃有好處嗎
25樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢？
26樓：易大佬
紅薯還是熟的比較好吃，這樣營養比較好吸收，而且生吃很容易腹瀉 因為紅薯中所含的大量澱粉粒，外面包裹著一層堅韌的細胞膜，只有煮熟蒸透，人體才能夠消化吸收。紅薯，又有白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等名稱。它不但在我國種植和食用很廣泛，而且在世界上是被公認的價廉味美、糧菜兼用、老少咸宜的健身長壽食品。
何以說它是健身長壽食品呢？ 一是因為它含有豐富的營養物質。據化學分析，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。
二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮，預防膠原病發生，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 三是它含有較多的澱粉和纖維素，人食入後，能在腸內大量吸收水分，增加糞便體積，不僅能夠預防便秘，減少腸癌的發生，還有助於防止血液中膽固醇的形成，預防冠心病發生。
四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持人體健康有積極意義。 紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由於它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體；由於它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。 因此，吃紅薯應該講究科學。
要注意做到：吃熟不吃生。因為紅薯中所含的大量澱粉粒，外面包裹著一層堅韌的細胞膜，只有煮熟蒸透，人體才能夠消化吸收，同時，也只有如此，才能將大部分氧化酶破壞掉，減少二氧化碳氣體的產生。
一次不可吃得過多，儘量採用細加工，並且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等症狀出現。
松子生吃好還是熟吃好，蘋果是生吃好還是熟吃好
鬢髮白了 生吃營養不流失。1 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸 亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病 2 松子中所含大量礦物質如鈣 鐵 鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處 3 松子中維生素e高達30 有很好的軟化血管 延緩衰老的作用，是中老年人的理想...
木瓜是生吃好還是熟吃好，蘋果是生吃好還是熟吃好
七妹雜談 三七粉是生吃好還是熟吃好？ 方元亮詹君 木瓜生吃好。木瓜含有豐富的維他命a和c熟了以後維生素容易被破壞.木瓜吃生的可以有 和 的效果哦.要熟吃的話是青木瓜 生吃的話要吃比較熟就是比較黃點的木瓜 昝雰貝旻 木瓜有兩種，一種是水果木瓜，黃色的是生吃的。一種是蔬菜木瓜是綠的炒菜吃的。 中國加油 ...
黑芝麻該如何吃？是應該生吃還是熟吃？
一般來說黑芝麻應該熟吃，因為對於一些脾胃不好和消化系統功能不健全者來說生吃會引起腹瀉，腹痛等症狀，黑芝麻最好的吃法是稍微小火炒制一下在食用，這樣能夠起到養生保健和黑髮的效果。熟吃比較好，因為芝麻經過加熱後內部的營養物質開始轉化成更合適人體吸收的形態，而且生吃不利於人體胃腸道和吸收。分析一下黑芝麻的營...