1樓：陽頂天
一般來說黑芝麻應該熟吃，因為對於一些脾胃不好和消化系統功能不健全者來說生吃會引起腹瀉，腹痛等症狀，黑芝麻最好的吃法是稍微小火炒制一下在食用，這樣能夠起到養生保健和黑髮的效果。
2樓：夏愛陳
熟吃比較好，因為芝麻經過加熱後內部的營養物質開始轉化成更合適人體吸收的形態，而且生吃不利於人體胃腸道和吸收。
3樓：小琳琳
分析一下黑芝麻的營養：
營養素每100克 熱量大卡 碳水化合物克 脂肪46.
10克 蛋白質克 纖維素克 維生素a(微克) 維生素c(毫克) 維生素e(毫克)50.
40 胡羅卜素(微克) 硫胺素(毫克) 核黃素(毫克) 煙酸(毫克)5.
90 膽固醇(毫克) 鎂(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克)22.
70 鋅(毫克) 銅(毫克) 錳(毫克)17.
85 鉀(毫克) 磷(毫克) 鈉(毫克)8.
30 硒(微克)
我們常說的某些食物要熟吃比較好，比方說胡蘿蔔，就是因為裡面含維生素a，是脂溶性維生素，而胡蘿蔔本身沒有油，因此油炒的方式可以增加維生素a的利用率，從而增加其營養價值。
但是芝麻，本身就含有油脂，我們還提煉芝麻油呢，因此在脂溶性維生素，維生素a，維生素e，胡羅卜素都不用考慮他們的吸收了，而且你看，這些維生素都佔少部分，除了維生素e，這是油性食物包括堅果類的共性，維生素e也叫生育酚，對要生寶寶的人很好，而且還可以延緩更年期，另外可以抗氧化和烏髮哦。
芝麻的可貴在於其優質的蛋白，還有優質的膽固醇，它含有的油脂是健康的植物油，換言之就是不飽和脂肪酸比較多。另外礦物質的含量也很多，這些都不用區分熟吃或者生吃，均能良好吸收。
除了維生素e，別的維生素的含量芝麻是很少的，因此熟吃也不用擔心維生素在高溫下氧化而不能被人體吸收。
但是有一點要注意的是：芝麻顆粒小，外面有一層皮，因此如果生吃嚼著吃，很容易有一些沒嚼爛就吃下去了，影響消化和吸收，因此生吃也儘量採用研磨碎了以後吃，如果再混合花生和核桃的碎末一起，口感就更好了！
如果患有慢性腸炎、便溏腹瀉者最好不要吃芝麻，吃也最好吃熟的，這是從消化吸收的角度來看，雖然營養沒有流失，但是芝麻本身外面有一層皮，腸胃不好的人可能就無法消化，最後拉出來還是這樣的一層皮，所以不建議生吃。
要是腸胃功能好，生吃熟吃都沒有問題，當然熟吃的話更香，如果說是當做藥來堅持服用，那麼熟吃芝麻比較容易能堅持下來。
黑芝麻生吃還是熟吃好 黑芝麻吃生的好還是熟的好
4樓：生活寶典
1、黑芝麻不能生吃，生吃會降低其營養價值，還是吃熟的好，吃黑芝麻是炒熟磨成粉，每天早晨起床和晚上休息前半小時各吃20克，最好和核桃一起磨粉吃，但不要過量吃，否則會引起脫髮。
2、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類，維生素，卵磷脂等營養成分，含有的脂肪大多為不飽和脂肪，食用後有預防貧血和消除血管膽固醇的作用，是中老年人常用的保健佳品，而且補鈣效果特別好。
黑芝麻吃生的好還是熟的好 如何吃黑芝麻比較好
5樓：血刺熊貓
1、黑芝麻生吃和熟吃營養是沒有什麼差別的，但是生吃的時候是不好消化的，會對腸胃造成負擔。在晚上的時候要注意少吃黑芝麻，它當中油脂多，消化會影響睡眠。
2、黑芝麻適合磨成粉，打成糊，吸收更快，更好。喜歡自己磨豆漿的，可以每一次在豆漿中加入一勺黑芝麻，不僅彌補營養，口味也很獨特哦。
3、在冬季的時候，每天吃一小勺就夠了，若是有腹瀉的情況最好是少吃或者不吃。若是頭皮乾燥，偶爾可以多吃一點。
黑芝麻是生吃好還是熟吃好
6樓：純潔瀟瀟5捷
生吃、熟吃都可以。黑芝麻保健養顏。
在我國，迄今為止，根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。
可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、**乾燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少。
據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質克，脂肪61.
7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素a、b、d、e等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
護膚美膚：常吃芝麻，可使**保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成**的粗糙。
芝麻能滑腸**便秘，並具有滋潤**的作用。利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**會變得乾燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食**的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
人們經常洗澡講究衛生，但在洗掉**上汙垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使**顯得較為乾燥的人，可吃些芝麻，能使**看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素e，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。
它能促進人體對維生素a的利用，可與維生素c起協同作用，保護**的健康，減少**發生感染；對**中的膠原纖維和彈力纖維有「滋潤」作用，從而改善、維護**的彈性；能促進**內的血液迴圈，使**得到充分的營養物質與水分，以維護**的柔嫩與光澤。
黑芝麻生吃好還是熟吃好？
7樓：匿名使用者
生吃還是熟吃都一樣。
在黑芝麻當中含有較為豐富的優質蛋白，以及優質膽固醇專，它所含有的屬油脂是十分健康的植物油；也就是說它本身含有較多的不飽和脂肪酸物質。
另外黑芝麻當中也含有較為豐富的礦物質，這些營養成分，無論你是生吃還是熟吃，都能夠被的身體所吸收。而且黑芝麻當中所含有的維生素e要比其他芝麻的含量更高，所以哪怕是熟吃，也不用擔心維生素會在高溫下的流失。
8樓：健十**官方客服
黑芝麻生抄吃和熟吃營養是沒有什bai麼差別的，但是生吃的時候du是不好。
黑芝麻生吃好還是熟吃好
9樓：匿名使用者
黑芝麻買回來的時候，可能會有些雜質。而且如果著急用的時候，會比較麻煩。另外在咱們平時炒菜用的時候會用到熟芝麻，還有平時每天吃一些黑芝麻也不容易掉髮。
所以，家裡備一些熟芝麻是生活中比較方便的一種辦法。 做法： 1．黑（白）芝麻撿去雜質。
2．用水洗一下。 3、過濾幹。 4．放平底鍋中用小火炒幹。
5．炒好的黑（白）芝麻放瓶子中儲存。 小貼士： 1．炒芝麻的時候，一定要小火。
2．芝麻慢慢地跳起來，再過一兩分鐘就可以了。 3．白芝麻是不是已經炒好，比較容易看出來，就是芝麻表面發黃就可以，另外炒的時候也會聞到一股芝麻的香味。 4．黑芝麻在炒的時候，因為表面是黑的。
所以不太容易從表面分出來。但是，可以用手捏一個芝麻，輕輕能捏開，並且湊近聞到香味就可以了。
10樓：匿名使用者
熟吃好，最好磨成漿或跟其它食材磨成粉，這樣易消化吸收。
11樓：匿名使用者
都有好處，只是生的黑芝麻會多些雜質，吃起來不夠衛生。
12樓：徐州李德賢
炒熟 大把的吃 很過癮的。
13樓：淳曉師
當然是熟吃好，只是生的黑芝麻會多些雜質，吃起來不夠衛生，再說芝麻炒熟比生的要香的多，建議你還是炒熟吃吧。
14樓：網友
黑芝麻生吃更好。能補腎益氣。
黑芝麻怎么吃最好黑芝麻生吃好還是熟吃好
都好！眾所周知，黑芝麻營養價值極高，具有補鈣 降血壓 烏髮潤髮 養顏潤膚等功效，被視為滋補聖品，那麼黑芝麻怎麼吃最好?生吃好還是熟吃好?一起了解一下吧。我們先分析一下黑芝麻的營養 營養素每100克 熱量531.00大卡 碳水化合物24.00克 脂肪46.10克 蛋白質19.10克 纖維素14.00克...
熟黑芝麻的功效，黑芝麻生吃好還是熟吃好 吃黑芝麻的好處和禁忌
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類 維生素a 維生素e 卵磷脂 鈣 鐵 鉻等營養成分。黑芝麻，藥用有補腎 烏髮之功效 黑芝麻的吃也很有講究，否則，是對身體不利的。黑芝麻的正確吃法應該是這樣 黑芝麻應該先蒸熟，讓它充分的熟透，然後晾乾，再用文火炒焦才可以的。黑芝麻在美容方面...
松子生吃好還是熟吃好，蘋果是生吃好還是熟吃好
鬢髮白了 生吃營養不流失。1 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸 亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病 2 松子中所含大量礦物質如鈣 鐵 鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處 3 松子中維生素e高達30 有很好的軟化血管 延緩衰老的作用，是中老年人的理想...