螺螄粉保質期180天過期了能吃嗎

1樓：乾萊資訊諮詢

不能吃。

螺螄粉保質期18天過期了不能吃。過期的食品可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等不良反應，食品如果過了保質期，就會發生一系列的化學變化，含有大量的有毒物質，它會嚴重威脅到人體的組織器官和神經系統，所以過期的食品一定要及時扔掉。

2樓：帳號已登出

螺螄粉保質期180天過期了不能吃。

為了方便儲存，螺螄粉中會新增防腐劑，較長的儲存時間或包裝破裂會加速油在螺螄粉中被空氣氧化的速度，因此過了保質期的螺螄粉就不要食用了。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配製而成。

風味特點。螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。

以上內容參考：百科-螺螄粉。