1樓：功擾龍露
自古就有一句俗語：薑還是老的辣，酒還是陳的香，那麼大家有沒有想過一個問題，酒真的是越陳越好嗎？花雕酒又稱女兒紅，是一種黃酒，最早源於江浙一帶。
據說古時候，為了看上去有檔次點，有人就在裝黃酒的罐子裡刻了很多花草蟲魚，所以花雕酒的名稱就是因此而來。那麼花雕酒有保質期嗎？過期的花雕酒還能喝嗎？
不久前，鄞州分局工作人員在鄞州區中河街道的一家售酒專櫃看到一批在售黃酒，有「黃中皇」紹興陳年加飯酒、「越王貢」五年花雕、「越皇亭」五年花雕等共十種黃酒，外包裝破舊，仔細一看，全是過**。
2樓：絲瓜香椿
花雕酒有保質期，過了期就不要食用了
3樓：生活達人憶經年
回答親，您好很高興為您服務。花雕酒一般保質期在5年左右，當然有些優質的花雕酒甚至可以存放至10年以上。花雕酒儲存地點最好選擇在陰涼、乾燥的地方。
溫度應在4℃以上，15℃以下，且變化平穩，乾溼度和通風條件良好。這樣，才能促進酒質的陳化，並能減少酒的損耗。其次，儲存花雕酒，最好要用陶壇和泥頭封口。
這種古老的包裝有利於花雕酒的老熟和提高香氣。
4樓：涵夜
花雕酒有保質期，過了保質期以後最好就不要再喝了，因為過了保質期，這個酒是已經變質了，那麼就不要再喝了。
花雕酒過期還能喝嗎
5樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
花雕酒過期後不能喝，過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化，產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等物質，導致化學型中毒，誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。
食物過期後各種微生物就會不斷加快繁殖，產生大量有毒物質，這些有毒物質會向未腐爛部分繼續擴散，即便吃的是未腐爛部分，其中的毒素依然會對人體呼吸、神經等系統形成威脅。
擴充套件資料
花雕酒營養價值：花雕酒氨基酸總含量每升高達6770.9毫克，尤其是人體必需的、而人體本身又不能合成、只能依靠從食物中提取的8種氨基酸達2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。
其中尤以助長人體發育的、多數穀物中缺乏的賴氨酸，其含量與啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2—36倍。
發熱量較高：元紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒每升所含的熱量，分別為4249千焦耳、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳，是啤酒的2.8—5.
6倍，葡萄酒的1.2-2.3倍。
因此，紹興酒有明顯的減除疲勞、增加體力之功效。
6樓：仲磬任瑗
本人釀酒出身，建議你不管什麼牌子的黃酒，只要發生渾濁、產生絮狀物、發臭、產氣和異味的任一現象，都是不能喝的，別管在不在保質期內。如果過了保質期若干時期，卻沒有出現如上現象，還是可以喝的。這裡存在一個儲存的問題。
7樓：小晨老師有妙招
回答親親您好！這是不可以的哦！過了保質期的花雕酒，本身可能含有很多細菌，病毒，寄生蟲等汙染，如果飲用可能會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。
因為過了期的花雕酒不是酒窖中密封的酒，酒窖內密封的酒在一定的溫度，溼度，土壤，有益菌類等條件下長期儲存，酒中的醇類會和多種有機酸起化學反應，產生乙酸乙酯，乳酸乙酯等多種酯類物質，各種酯類都具有特殊的香氣，所以越放越香。但酒出窖後，放在瓶中的黃酒不具備轉化條件，很難越放越香，而且可能因為密封不嚴引起變質，所以過期的花雕酒最好別飲用。
親親還有問題嗎？
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8樓：匿名使用者
從食品角度來說，過期就是壞了的東西。既然紹興八年陳釀花雕酒的保質期過了那就不能在喝了 ，作為廠家不會無的放矢的給出保質。酒壞了可以在買一瓶，人卻不能，建議不要喝
9樓：匿名使用者
中國出產的花雕酒是黃酒的一種。它是有多種度數的，只是15度是比較常見及多一點。由於酒餅的濃度｛份量｝及時間的長短｛發哮｝決定了酒的濃度。
裝瓶之後就是」成品」，每種成品都會有時效的。過期就沒用，最好別飲！
家裡有瓶花雕酒過期了，還能喝嗎？求解
10樓：記憶蛋餃
不能。花雕酒過期後口感會變差，風味會改變，質量也由所下降，酒精揮發會引起黴變，各種微生物就會不斷加快繁殖，產生大量有毒物質，喝了過期的酒，對人體健康是有害的。
在購買花雕酒的時候，要注意檢視保質期，在乾燥通風避光的環境下儲存，在保質期之前要先飲用完，過期後就不要喝了。
11樓：匿名使用者
現在酒類都沒有保質期的，所以可以喝，以前的有保質期是國家規定，過期也沒事啊
12樓：匿名使用者
看裡面是否有藥材 如果泡藥材的 最好不要。
如果沒有的話 就看你平時酒放在** 放陰涼陰暗的地方可以喝
13樓：
這麼好的東西，可千萬別浪費啊
只要裡面還有酒精的成分，壞的機率很少的，花雕酒屬於釀造類的酒，跟葡萄酒、啤酒一樣，內含大量的氨基酸，是好東西，而且你這個還是50年陳釀的，即使壞掉了，只要沒有刺鼻的異味，級可以喝，如果實在沒有愛好這個酒或者沒什麼興趣，給你幾個建議：
1、可以拿來做東坡肉
2、可以用來做料酒
3、去異味，當你的手有了異味又不好去掉，可以用這個
14樓：王擼擼的使命
只要包裝完好無損，沒有問題，那就可以喝。
15樓：匿名使用者
沒有開封，酒越久越醇，應該沒問題的。
家裡有瓶花雕酒過期了，還能喝嗎?求解
16樓：靖賓寧紫雪
這麼好的東西，可千萬別浪費啊
只要裡面還有酒精的成分，壞的機率很少的，花雕酒屬於釀造類的酒，跟葡萄酒、啤酒一樣，內含大量的氨基酸，是好東西，而且你這個還是50年陳釀的，即使壞掉了，只要沒有刺鼻的異味，級可以喝，如果實在沒有愛好這個酒或者沒什麼興趣，給你幾個建議:
1、可以拿來做東坡肉
2、可以用來做料酒
3、去異味，當你的手有了異味又不好去掉，可以用這個
17樓：小晨老師有妙招
回答親親您好！這是不可以的哦！過了保質期的花雕酒，本身可能含有很多細菌，病毒，寄生蟲等汙染，如果飲用可能會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。
因為過了期的花雕酒不是酒窖中密封的酒，酒窖內密封的酒在一定的溫度，溼度，土壤，有益菌類等條件下長期儲存，酒中的醇類會和多種有機酸起化學反應，產生乙酸乙酯，乳酸乙酯等多種酯類物質，各種酯類都具有特殊的香氣，所以越放越香。但酒出窖後，放在瓶中的黃酒不具備轉化條件，很難越放越香，而且可能因為密封不嚴引起變質，所以過期的花雕酒最好別飲用。
親親還有問題嗎？
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過期的花雕酒可以喝嗎
18樓：匿名使用者
不可以喝的，
既然是過期的東西就不要喝了，
免的喝壞了身體。
19樓：小晨老師有妙招
回答親親您好！這是不可以的哦！過了保質期的花雕酒，本身可能含有很多細菌，病毒，寄生蟲等汙染，如果飲用可能會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。
因為過了期的花雕酒不是酒窖中密封的酒，酒窖內密封的酒在一定的溫度，溼度，土壤，有益菌類等條件下長期儲存，酒中的醇類會和多種有機酸起化學反應，產生乙酸乙酯，乳酸乙酯等多種酯類物質，各種酯類都具有特殊的香氣，所以越放越香。但酒出窖後，放在瓶中的黃酒不具備轉化條件，很難越放越香，而且可能因為密封不嚴引起變質，所以過期的花雕酒最好別飲用。
親親還有問題嗎？
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花雕酒為什麼有保質期呢，過了保質期還能喝嗎？喝了有什麼不好嗎？
20樓：匿名使用者
花雕酒度數較低，不屬於烈酒，其較低的酒精環境，可能時間長了會導致細菌和微生物的滋生，故而有保質期一說。
至於過了保質期還能不能喝，也不是絕對的，但是其出問題的機率是絕對的會變得很大，不建議再喝了。
21樓：匿名使用者
不能喝！酒也是有保值期的！不是所以的酒都是越沉越好的！紅酒也一樣！有的可以保值很多年！有的只有三五年！
22樓：匿名使用者
沾源冬棗酒美容又養顏
每天喝一點，健康多一點！
家裡有瓶花雕酒過期了還能喝嗎？求解
記憶蛋餃 不能。花雕酒過期後口感會變差，風味會改變，質量也由所下降，酒精揮發會引起黴變，各種微生物就會不斷加快繁殖，產生大量有毒物質，喝了過期的酒，對人體健康是有害的。在購買花雕酒的時候，要注意檢視保質期，在乾燥通風避光的環境下儲存，在保質期之前要先飲用完，過期後就不要喝了。 現在酒類都沒有保質期的...
保健酒過期可以喝嗎，保健酒有保質期嗎？？會過期嗎？？
呼阿優 過期了就不能食用了，會危害身體健康的。雖然保健酒是以白酒為基礎的酒，但為了具備保健功效而加入了一些藥食兩用的中藥，隨著時間不斷變長，過了保質期後這些中藥成分會出現變化而導致保健酒減少或失去保健功效，消費者在選購保健酒時一定要檢視生產日期和保質期。保健酒發展至今已有數千年曆史，在我國漢朝時期就...
茶葉保質期有多長，過期了還能喝嗎
茶葉有保質期嗎？過期的茶葉還能喝嗎？大部分人搞錯了。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，儘量選當年的新茶買。同時要看茶葉發酵的程度，普洱茶是全發酵的茶葉，當然是放越久還越好喝的了，鐵觀音是半發酵的茶葉，所以保質期不能像普洱茶...