1樓：匿名使用者
可能是沒有按照儲存方式儲存吧，但是結塊了 是肯定不能食用了哦。
2樓：匿名使用者
你說的那種一般是巴氏殺菌的牛奶，由於採用的低溫滅菌，裡面沒有全滅菌，所以營養儲存的比較好，但是低溫情況一般5到7天就過期，一般是房子的形狀包裝。按道理說，過期了肯定應該被扔掉才對，但是，我覺得這個肯定不符合中國國情，想一想，這種牛奶一般比其他的貴一點點，就這麼扔掉且不是可惜了？超市一次上架的這種牛奶那麼多，我估計5天之內肯定連一半都賣不掉，你去看看有幾個人買那種牛奶的？
不容易儲存，這種當日或者最多2天全喝掉的奶肯定沒多少人去買，要買的話一次也買非常少，畢竟這種奶不是那種一般保質期幾個月的磚頭盒裝牛奶，所以大概4天以後，超市有新的鮮牛奶進來的時候，超市可以把過期或者快過期的這種奶退還給廠家，這樣超市可以從中獲利。廠家的話一定會去把這種奶拿回去再加工，經過高溫殺菌，加工成保質期2個月以上的袋裝或者磚頭利樂盒子的奶。 至少我覺得這才符合邏輯。
我們的市場和社會還沒發展到一定的程度，你覺得他們可能會把這些牛奶拿去銷燬？ 這種事情根本不用去調查我就能想到，這些人肯定沒做好事！
3樓：匿名使用者
已經不能喝了…保質期是在要求環境下最長時間。
4樓：匿名使用者
變質了。丟掉或者做洗面的 吧。
牛奶還沒到保質期但發現裡面有結塊還能喝嗎
5樓：信必鑫服務平臺
牛奶發現有結塊就不能再喝了。
正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀；正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。
遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質期，那都是不可以再喝的了。有的牛奶還沒到保質期就壞了，這是因為牛奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了牛奶瓶，自然就會通過反應將牛奶弄腐敗了。
純牛奶有結塊還能喝嗎沒過保質期
6樓：信必鑫服務平臺
不能喝了。牛奶有明顯的不溶雜質，有發粘或者凝塊現象，說明奶中摻入澱粉等物質。不安全的牛奶飲品，喝了對身體無益。
喝牛奶已經成為現代人生活的一部分，在發達國家，早、晚喝牛奶已是家常便飯。但由於現代人工的新增管理還存在漏洞，牛奶食品也出現了一些安全事件，因此，人們在購買牛奶食品的的時候一定要認真鑑別。
1、鼻嗅。新鮮優質牛奶應有鮮美的乳香味，不應該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。
2、口味。正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、鹹味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應該嚐出酸味、鹹味、苦味、澀味等異味。
3、眼觀。先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發現奶瓶上部出現清液，下層呈豆腐腦沉澱在瓶底，說明奶已經變酸、變質了。
4、攪拌。用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無明顯的不溶雜質，有無發粘或者凝塊現象，如果有以上現象，說明奶中摻入澱粉等物質。
擴充套件資源：
喝純牛奶的好處：
第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
第二，牛奶能**胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。
第三，牛奶及發酵的酸牛奶都可以減少癌變的機率。在致癌的物質中有85%是變異原性機制，所以，經常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。
牛奶沒過期，但是結塊了，怎麼處理？
7樓：惠企百科
牛奶結塊說明已經變質，不可再飲用。
新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的，則都不是新鮮奶。
變質牛奶的用途：
1、清除汙漬。
因為牛奶當中含有乳酸，而乳酸就是一種天然的清潔劑，可以有效的清除分解汙漬。如果手上沾有油漬、塵土等汙垢時，將燕麥和牛奶混合製成糊狀，擦洗雙手，既能去除汙漬，又能滋潤雙手。
2、除鏽。將酸腐的牛奶浸泡銀器，可去除銀器表面的鏽斑和汙點。浸泡後沖洗乾淨，擦乾即可。
3、澆花。牛奶在過期之後會帶有一定的酸腐味，其中的營養物質也會分解產生氨氣、二氧化碳，這些氣體都是植物的營養物質，因此，這些過期的牛奶可用來澆花。
純牛奶結塊了，但沒有變味，沒過保質期，可以喝嗎？
8樓：信必鑫服務平臺
不可以喝，鮮奶本身屬於易變質食物，如果氣溫較高，牛奶在路上耽擱時間較長，然後再被放進冰箱，一冷一熱更容易變質，特別是鮮奶受溫度的影響很大，氣溫變高很容易使鮮奶變質。也不排除在運輸和銷售過程中，造成了個別包裝的破損，空氣進去包裝內，出現變質的情況。
低溫酸牛奶，應在2到6攝氏度環境下儲存，保質期也較短為5天，而且不能加熱飲用。鮮奶放進冰箱後，在0℃時，裡面的蛋白質就會變質，出現凝固。
保質期28天的牛奶過期了10天還能喝嗎
9樓：永恆的幸福快樂
保質期28天的牛奶，過了期10天就不要再喝了，因為過了期的牛奶，極有可能會腐敗變質滋生細菌或者有毒有害物質，一般肉眼是看不見的，如果繼續喝的話，很容易造成食物中毒，比如出現腹痛腹瀉拉肚子，甚至會發生嚴重的後果，對身體健康造成傷害，所以一定要注意，牛奶過期千萬不要再喝了。
經常喝純牛奶好處是比較多的，主要是可以補充優質蛋白質，以及鈣、鐵等元素，對身體發育是非常有好處的。但是需要注意避免一次性喝太多，尤其是嬰幼兒期的時候，因為腸道功能不成熟就容易導致功能紊亂，出現消化不良等情況。
平時還需要進行疾病的預防，儘量避免發生感染，以防影響正常的生長髮育。所以需要按時進行預防接種，避免與感染患者密切接觸，注意勤開窗通風換氣，保持室內空氣流通。
純牛奶儲存方法。1、純牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
2、不要讓純牛奶暴曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、純牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免其它氣味竄入牛奶裡。
4、純牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對純牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
蒙牛純牛奶一般保質期多長時間，純牛奶保質期 哪種牛奶最好
仙女說仙話 蒙牛的牛奶也分很多型別的，不同的牛奶保質期不同，一般情況下，牛奶分兩類，一種是巴氏殺菌奶，保質期在半個月之內，而且必須冷藏，另一種是超高溫殺菌奶，保質期6個月的都有，不過一般超市裡賣的也就30天到45天左右。牛奶在人們的日常生活中是很常見的一種飲品。牛奶中含有豐富的營養物質，對人們的身體...
鮮牛奶喝不完，一般保質期多少天？
一般保質期為3天，像這種新鮮的牛奶，一般放三天以後都會發生變質的，所以可以通過一些儲存的方法儲存。一般的保質期是在是12天左右，但是每個鮮牛奶的保質期都是不一樣的，所以一定要在規定時間之內喝吧。一般開啟袋子的鮮牛奶是保質期三天，喝不完的話可以放在冰箱裡冷藏，如果密封的牛奶的話，一般保質期是6個月。兩...
蜂蜜保質期，蜂蜜的保質期是多久？
龍源期刊網 流言 網路流傳蜂蜜是一種可以永久儲存的食物。這是因為蜂蜜本身含水量低 20 以下 其滲透壓較高，當細菌和蜂蜜相遇時，高滲透壓環境會使細菌的細胞液從細胞膜中滲出，從而導致細菌脫水死亡。真相 對於蜂蜜這種不易生長微生物的食物來說，只要其本身是 成熟蜜 而且存放的環境密閉 陰涼，是可以無限期存...