1樓：零二捌
好像從來沒看見過變質的白糖。白砂糖如果儲存得當的話，理論上可以儲存10年的（國儲糖一般要放8年才會輪庫的說）。但食品法規定必須標註保質期，所以企業一般會標註1-2年不等的保質期。
所以過期的白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。但存放時間長了會造成蟎和微生物超標的，所以不要直接食用。可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。
2樓：匿名使用者
散裝白糖保質期是要短些的，一般情況下常溫儲存這麼久，買糖如果不是做醃菜一般也是不要買太多的，夠用就好
3樓：買茄子的不賣茄子
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回答白糖的存放時間最好是不要超過半年。白糖不宜久藏。因為白糖極易被嗜甜食的蟎蟲汙染，並可大量繁殖。
因為白糖放著時間長就會變成黃色，而且裡面有的營養成分也會慢慢的降低。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易汙染上病原微生物。食品的保質期是在指定條件下貯存，才能保持品質的期限，但這不是質優的期限。
在完整的包裝情況下，食品質量才***，如果把包裝開啟，保質期則大大縮短。
白糖保質期有多久？
4樓：健身生活錄
相信很多人家裡都會備著糖，無論白糖或紅糖，因為它是我們日常生活中經常用到的調味兒料，那麼如果白糖放的時間久了會不會變質？還能吃嗎？其實，很多食物放久了，尤其不規範放置都可能出現變質的情況，白糖也一樣，一般白糖的保質期是十八到三十六個月，綿白糖的保質期要比白砂糖的保質期長一些。
但是如果存放不當，在保質期內的食物如白糖，也容易出現變質的情況，無論綿白糖還是白砂糖，如果一旦開啟封口，就要避潮，因為糖吸收空氣中的水分會很容易變質，另外，如果存放的地方溫度過高，白糖也容易腐敗變質。那麼怎麼區分白糖是否過期變質呢？可以從一下幾點辨別：
1、看：白砂糖外觀乾燥鬆散、潔白、有光澤，平攤在白紙上不應看到明顯的黑點，按顆粒有粗粒、大粒、中粒、細粒之分，顆粒均勻，晶粒有閃光，輪廓分明，乾燥鬆散不結塊。
綿白糖晶粒細小，均勻，顏色潔白，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，無雜質，其水溶液清晰，無沉澱，無懸浮物。
2、聞：無論白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖，用鼻子聞會有一種清甜之香，沒有任何怪異的氣味。
3、嘗：白砂糖溶在水中無沉澱和絮凝物、懸浮物出現，嘗其溶液味道清甜，沒有任何異味;
4、摸：用幹手摸時不會有糖粒沾在手上，比較鬆散，說明含水分低，沒有變質，儲存時間會更長一些。
生活中白糖不要一次買太多，吃完一袋再買，如購買散白糖時一定先辨別清楚再買。另外，買回來的白糖要這樣存放：
如果白糖袋子封口已經開啟，每次用過之後就要把封口用夾子夾嚴實，或者事先裝入一個密封罐裡，放到低溫避光處，避免跟空氣接觸受潮、受熱發生氧化變質。
5樓：文件類共創空間
根據有關國家規定，普通食用白糖的保質期根據外包裝等不同因素分為18—24個月。（食用葡萄糖類為12個月）
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易汙染上病原微生物。
尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的汙染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬隻蟎蟲。
人若吃了被蟎蟲汙染的白糖，蟎蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等症狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被汙染的生白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易併發氣管炎或肺炎。
白糖是人體主要營養**之一，人體的消耗要以糖氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖供給的。
6樓：zz是生活小能手
回答有的地方做的紅糖保質期也就五六個月，實際上就是紅糖的含水量太高導致保質期比較短，專業術語就是乾燥失重不達標。而有的地方做的紅糖可以長達三年以上，比如我們巧家的紅糖就是如此，一句話紅糖的儲存一定要乾燥！一般若不存放好，雨季天的時候就會回潮，當溫度溼度達到一定條件紅糖表面就會長黴。
其實裡面是好的，可以將外面的黴洗去即可食用。
可以給您推薦儲存紅糖的兩種方法；第一種：將紅糖用食品袋裝起來並密封口，放在乾燥的櫃子裡，注意這種儲存方法必須是你拿到的紅糖為乾燥的狀態下；第二種：將紅糖放在冰箱裡冷藏起來，冷藏即可不需要冷凍。
第三種：真空包裝。這裡推薦用第二種方法比較適合。
希望我的回答能夠幫助到您，如果您還有其他問題可以直接給我發資訊哦記得給我一個贊哦，祝您生活愉快！
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7樓：若在天涯歲月
廠家一般標明是2年的保質期，但是是要求在乾燥，低溫，密封的環境下儲存。而白糖在存放時間長了之後會有蟎蟲和微生物超標的現象出現，生吃會對身體有害，必須高溫加熱之後（比如說做菜時加入）才能吃。再有就是受潮結塊之後，更容易導致微生物超標。
乾燥的情況下，白糖即使有變化了也看不出來，所以儘量不要留太久。
8樓：天馬行空
一般情況下，白砂糖放個二三年是沒問題的。白糖過期一般是理化指標和衛生指標超過了標準值。理化指標的直觀體現就是：色澤變黃、有溶解或結塊現象、有酸敗味或其它異味
9樓：匿名使用者
如果儲存得當的話，理論上可以儲存10年的（國儲糖一般要放8年才會輪庫的說）。但食品法規定必須標註保質期，所以企業一般會標註1-2年不等的保質期。所以過期的白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。
但存放時間長了會造成蟎和微生物超標的，所以不要直接食用。可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。
10樓：小小鳥小小不大
白糖的保質期一般是十八-二十四個月；如果白糖變了顏色，有溶解和結塊的現象，有酸味和腐味則是過期了，就不要在進行實用了。
11樓：雨洛成詩
好像從來沒看見過變質的白糖。
白砂糖如果儲存得當的話，理論上可以儲存10年的（國儲糖一般要放8年才會輪庫的說）。但食品法規定必須標註保質期，所以企業一般會標註1-2年不等的保質期。所以過期的白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。
但存放時間長了會造成蟎和微生物超標的，所以不要直接食用。可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。
白糖的保質期一般是多久？
12樓：w緣故
普通食用白糖的保質期根據外包裝等不同因素分為18—24個月。（食用葡萄糖類為12個月）。
1.白糖是一種重要的調味品，能增加菜的甜味及鮮味，是製作菜餚特別是甜菜品種的主要調味原料。
2.白糖具有一定的營養價值，適當食用白糖有助於提高人體對鈣的吸收，但是過多食用也會有***。
3.有很多醫生都會推薦病人用白糖食療，白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經，能夠潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒等等。
4。白糖可以像紅糖一樣給產婦食用外，一些有發熱、出汗多、手足心潮熱、咽乾、乾渴等患者也可以食用，食用後都可對補充熱量、改善血迴圈有幫助。
13樓：文件類共創空間
根據有關國家規定，普通食用白糖的保質期根據外包裝等不同因素分為18—24個月。（食用葡萄糖類為12個月）
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易汙染上病原微生物。
尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的汙染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬隻蟎蟲。
人若吃了被蟎蟲汙染的白糖，蟎蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等症狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被汙染的生白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易併發氣管炎或肺炎。
白糖是人體主要營養**之一，人體的消耗要以糖氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖供給的。
14樓：薩阿狸卡卡
是有2年左右保質期的。其實白砂糖每次做菜都可以放1點有鮮味增加食慾，是可以用的很快的。
實在擔心用不掉就長期放進冰箱急凍層，可以殺死蟎蟲，裝進玻璃瓶而且是固體所以不用擔心砂糖結塊，進的了急凍的東西基本沒有會過期的。
15樓：智潔
白糖的保質期一般應該是一年左右。少量買，避免結晶結塊。
16樓：普鑲昳
一般是三年左右，因為含水量少，保質期很長。
17樓：匿名使用者
好像從來沒看見過變質的白糖。
白砂糖如果儲存得當的話，理論上可以儲存10年的（國儲糖一般要放8年才會輪庫的說）。但食品法規定必須標註保質期，所以企業一般會標註1-2年不等的保質期。所以過期的白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。
但存放時間長了會造成蟎和微生物超標的，所以不要直接食用。可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。
18樓：匿名使用者
放在冰箱裡，會儲存的好一點
白糖的保質期一般是多久？
19樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
白糖的保質期一般在12個月-18個月。
白糖購買注意事項：
1，在購買白糖的時候，記得要注意檢視生產日期，儘量選擇日期新鮮的白糖。
2，不要一次買太多白糖，以免吃不完的白糖放置時間太久，滋生細菌或者蟎蟲。
3，白糖買回家以後，要放在乾燥陰涼的地方，加蓋儲存，避免細菌和蟎蟲的汙染。
擴充套件資料
因為儲存不當，儲存時間過久，白糖會滋生蟎蟲。這也就是為什麼，國家食品安全抽檢的標準裡，白糖有一項為「蟎蟲不得檢出」，但是並不是所有白糖都有蟎蟲，只要是通過正規渠道購買的合格產品，就不會有蟎蟲，生吃沒問題。
另一方面，蟎蟲也沒有那個傳聞中那麼恐怖。首先，它不是寄生蟲，不會寄宿在人體內，如果被吃進肚子裡，會被胃液殺死，最終排出體外，並不會像傳說中的那樣引起急性胃炎，甚至是泌尿疾病等。
20樓：熱愛健康生活的小米兔
根據有關國家規定，普通食用白糖的保質期根據外包裝等不同因素分為18—24個月。（食用葡萄糖類為12個月）。
白糖過期後，表面有一點點毛絨絨的東西，那是一種肉眼很難看出的蟎蟲，最好是不要吃了，如果手頭急用的話，就用一點涼開水倒進去，倒去表面一層水，倒兩三次，也可以用的，但還是賣新鮮的好一點。
擴充套件資料
白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。
我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。顏色潔白、顆粒如砂者，叫白砂糖；顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫綿白糖。
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