1樓：生熹
海參有啥作用海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高。祖國醫學認為，海參「甘、鹹，溫，補腎益精，壯陽療痿」；《隨息居飲食譜》中說：海參能「滋陰補血，健陽潤燥，調經，養胎，利產」。
可見，海參有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，症見眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。
海參適合那些人群。
1、美容一族。
海參的蛋白質含量極高，其膠原蛋白也十分豐富，可以延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和麵部色斑。
2、"三高"老人群。
海參可以調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。
海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
3、男性群體。
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
4、貧血群體。
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海參中的角蛋白具有能增強紅骨髓細胞的造血功能，含有豐富的天然活性鈣，容易被人體吸收，食用後可以生血養血，促進鈣質吸收，補充人體所需鈣質。(補血補鈣)
5、手術病人群體。
海參具有豐富優質蛋白，維生素等，可以使患者手術後刀口癒合加快，體力和精力能迅速恢復。
6、缺乏免疫力者。
海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。
7、保健人群。
最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移。可抑制癌細胞生長，起到抗癌作用。
海參的選購。
海參多為乾製品，好的海參形體飽滿、質重皮薄、肉壁肥厚。水發後漲性大，糯而滑爽、有彈性、無砂粒。
好的水發海參色澤鮮亮，內部無硬心，肉質有彈性，肉刺完整。如果海參發紅，軟軟的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜購買。
海參的儲存。
1、將海參曬得乾透，裝入雙層食品塑料袋中，加幾顆蒜，然後紮緊袋口，懸掛在高處，這樣不會變質生蟲。
2、發好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結冰的冰箱中。
海參的食用方。
海參有什麼作用？
海參有什麼功效與作用？
2樓：耿直
海參從中醫角度來說是性溫，具有甘味和鹹味，因為海里的東西都具有鹹味。它最大的功效是補腎療痿，就是有壯陽作用，含有一定的雄激素，尤其對於男性的腰膝痠軟、遺精、滑精、陽痿、小便頻數有非常的療效。因為它含有一定的鐵質，所以海參有糾正貧血的作用。
它含有巖藻多糖，可以起到降糖、降壓的作用。再有它含有海參皂甙，可以提高機體的免疫功能，抗衰老，也可以抑制腫瘤。
海參有什麼用
海參有什麼功效與作用？
3樓：社會觀察員jy老師
1、滋補腎臟。
海參原漿具有著滋補腎臟的功效。在海參原漿中含有著腎臟所需的維生素、礦物質等營養成分，這些成分對溫補調理腎臟有著非常強的功效，能夠有助於提高腎臟器官功能的作用。
2、保護心血管。
飲用海參原漿還可以保護人體心腦血管健康。它裡面含有的多糖成分，在使用者使用以後，能夠幫助清除血管垃圾，降低血脂。長期堅持飲用還可以有效的預防高血壓的發生。
所以說這也算一款非常適合於中老年人群使用的產品。
3、改善睡眠質量。
睡眠質量不好的人群可以通過飲用海參原漿來幫助調理。因為在海參原漿所含的精氨酸和多糖成分，在使用後可以幫助人體改善神經衰弱，調節大腦疲勞狀態，在促進睡眠提高睡眠質量上有著非常不錯的效果。
4、增強免疫力。
長期飲用海參原漿可以有效的幫助人體增強免疫力，提高抗病毒能力。海參原漿是由海參精華濃縮提取而成，它含有著豐富的營養物質，在飲用後可以有效的給人體補充營養。起到調節人體亞健康狀態的作用。
4樓：真漢子不知道疼
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
但是海參的食用中也有一些禁忌：
方法/步驟。
海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
海參還不宜與甘草同服。
不宜放醋。中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
原因是：酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。因此，加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降，而且由於膠原蛋白受到了破壞，營養價值自然也就大打折扣。
年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當多吃；
脾虛、痰多者也應少用或禁用海參，不消化，加重腸胃肝臟負擔；
吃海參有什麼作用？
5樓：海產加工廠
吃海參的好處有很多，主要的有：提高免疫力、壯陽補腎、滋陰養顏、促進生長髮育等等。
理論上野生的海參營養價值要高於養殖的海參，我認為就像咱們生活中的養雞場的雞蛋和散養的雞蛋是一樣的區別。國內來講真正的純野生的海參幾乎是沒有的，底播養殖的海參就相當於野生海參了。
6樓：匿名使用者
按照本人的慣例，首先問下你是**的朋友呢？可以告訴你野生海參是用來滋補的，而有些養殖的。可以回覆我，我給你具體回答，我匿名回答。
7樓：及飛珍
野生的參國內是沒有啊。只有俄羅斯紅參是純野生的。
海參有什麼作用和營養，海參的功效和營養是什麼
海參具有補腎益精，養血潤燥，止血的功效，其營養價值很高，適量食用海參對人體有很多好處。中醫認為，海參味甘 鹹，性平，歸腎 肺經。具有補腎益精，養血潤燥，止血的功效。海參是高蛋白質，低脂肪 低膽固醇食物，嘌呤含量並不高，還富含鈣 鎂 鋅 硒等礦物質微量元素。海參是很好的蛋白質食物 可以提高機體的抵抗力...
海參有什麼營養 海參有哪些營養價值？
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力 延緩性腺衰老，防止動脈硬化 糖尿病以及抗腫瘤等作用。海參有哪些營養價值？海參的營養價值和功效 海參 延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質 礦物質 維生素等50多種...
海參的好處是什麼，海參有哪些好處
1 海參性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤 緩解便秘有好處。2 它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的 陰虛型 人有很好的滋養作用。3 糖尿病人常有午後面紅耳赤 大便乾燥 五心 手心腳心心口窩 煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海參。3 海參含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂 高血壓...