1樓：匿名使用者
別名：側耳根、魚腥草、豬鼻孔、臭草、魚鱗草、臭菜、臭根草、臭靈丹、岑草、蕺、葅菜、蕺菜、紫背魚腥草、紫蕺、葅子、臭豬巢、九節蓮、重藥、狗貼耳、肺形草、魚鱗真珠草、豬姆耳、秋打尾、狗子耳、野花麥、熱草、臭質草、菹菜、菹子。
禁忌人群：蕺菜性寒，凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。
適宜人群：適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用；適宜黃疽發熱，包括急性膽囊炎之人食用；適宜婦女子宮內膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭症狀的患者。
折耳根的做法大全折耳根的功效與作用。
折耳根的熱量表（每100克）
熱量（大卡）-蛋白質（克）-膳食纖維（克）-碳水化合物（克）-脂肪（克）-鋅（毫克）-維生素b1（毫克）-膽固醇（毫克）-銅（毫克）-維生素b2（毫克）-錳（毫克）-煙酸（毫克）-維生素b6（毫克）-鉀（毫克）-鎂（毫克）-維生素b12（毫克）-維生素c（毫克）-磷（毫克）-鈣（毫克）-維生素e（毫克）-鈉（毫克）-鐵（毫克）-葉酸（微克）-維生素a（微克）-碘（微克）-胡。
2樓：匿名使用者
折耳根也叫魚腥草，有消炎、利尿、抗菌、抗病毒等功效，性微寒。無***，可長期食用。可涼拌或放肉絲一起爆炒。
3樓：匿名使用者
去熱毒，夏天煮肉；春天吃新鮮涼拌的，莖和葉都可吃。
吃折耳根有什麼藥效和營養沒有？有什麼禁忌嗎？拜託了各位 謝謝
吃折耳根有什麼好處
4樓：僑賢出水
折耳根學名。
魚腥草魚腥草的藥性。
相傳當年越王勾踐做了吳王的俘虜，臥薪嚐膽，發誓一定要使越國強大起來。但回國的第一年就碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。勾踐親自上山尋找可以食用的野菜，終於發現了一種。
於是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。因為這種野菜有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。
魚腥草別名側耳根、豬鼻孔等，涼拌側耳根是民間的一道傳統佳餚。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。臨床報道廣泛用於**肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合徵、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。
以魚腥草為主要成分的常用中成藥製劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利溼的作用，用於肺膿瘍、痰熱咳嗽、白帶、尿路感染、癰癤等。
魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
但是，它畢竟是一位草藥，吃多了也沒有什麼特別的好處，用於治病也是要和其他的藥配方才行，所以，也不必多吃。
適宜人群。一般人群均可食用。
5樓：品方小站
別名：側耳根、魚腥草、豬鼻孔、臭草。
折耳根，又名魚腥草。為三白草科多年生草本植物蕺菜的乾燥水上部分。
名見《名醫別錄》。唐蘇頌說："生溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。"
夏季莖葉茂盛花穗多時採收，洗淨，陰乾用或鮮用。除具有食用價值外，魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。
報道稱，魚腥草是惟一在原子彈**點能頏強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒***，不僅適用於空勤人員，也適用於經常接近輻射源的人員，如x光機和電腦操作人員，以及常看電視的人群。電腦一族必吃的防輻射食物。
折耳根的功效與作用（折耳根的好處及禁忌）
味辛，性微寒；歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳，肺癰吐膿，喉蛾，熱痢，瘧疾，水腫，癰腫瘡毒，熱淋，溼疹，脫肛等病症。
臨床廣泛用於**肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合徵、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。
臨床實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。
折耳根的營養價值：
1.折耳根有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。
2.魚腥草主含揮發油，癸醯乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，並能提高人體免疫調節功能。
3.所含鉀鹽、槲皮甙均有利尿作用。
折耳根的選購。
莖上有節，葉子互生，心臟形，花小而密，結蒴果。莖和葉有魚腥氣。腐爛、變質、有異味的不宜購買。
折耳根的儲存。
避光、陰涼通風處儲存。
折耳根的食用方法。
1.我國食用蕺菜的習慣始於古代，涼涼拌側耳根是民間的一道傳統佳餚。
2.久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓。不宜久食。
6樓：網友
是可以**，我就試過，只是那段時間我一邊猛喝泡折耳根水，一邊堅持做瑜伽，也不知道什麼的作用更大一些。聽說煮折耳根多吃可以使眼睛亮呢，也不知對不對。
7樓：留遐思侍醜
魚腥草有殺菌作用，對於許多的細菌都有抑制的效果。魚腥草還有增強白細胞活性的能力，從而可以增加機體的免疫力。另外魚腥草屬寒，具備清熱的功效，可以解膀胱溼熱有著利尿通淋的效果。
而女性容易受到盆腔炎、慢性宮頸炎的困擾。所以女性吃魚腥草對**以及預防**炎症有很好的效果。但是因為魚腥草性寒，如果脾胃虛弱，有慢性腹瀉者不能應用。
8樓：匿名使用者
清涼，多吃少生病！
好象不是！
9樓：匿名使用者
野菜沒有農藥純天然的。
經常吃一定可**。
吃折耳根有什麼好處
折耳根不能和什麼一起吃
10樓：雜貨鋪
折耳根目前沒有特別的食用禁忌，一般食物皆可以搭配。折耳根含有豐富的碳水化合物，蛋白質，人體必需氨基酸，膳食纖維，多種維生素以及礦物質，具有潤腸通便，清熱解毒，健胃消食等功效，折耳根一般沒有明確的禁忌，最好不要跟辛辣和油膩的食物一起吃。
11樓：匿名使用者
折耳根其實就是魚腥草，可做菜食用也可泡茶食用，具有不錯的藥用價值，有清熱解毒、利尿通淋、消炎等作用，但是殊不知魚腥草中還含有一類馬兜鈴內醯胺類物質，是強致癌物馬兜鈴酸的代謝中間產物。若是人們大量食用，極易引發肝癌、大腸癌、胃癌的發病率，因此不建議多吃。
魚腥草的功效與禁忌有哪些 魚腥草什麼人不能吃
12樓：壹品優刊釋出
清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹，禿瘡，疥癬。
少兒服用魚腥草的功效與禁忌
13樓：咕咚之道o鴦
魚腥草也叫蕺草、側耳根。魚腥草作用功效：清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。
常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用於肺癰吐膿（相當於現代醫學講的肺膿瘍），痰熱喘咳。用於熱毒瘡瘍時，可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用，亦可單用鮮品搗爛外敷。若**瘙癢，蚊蟲叮咬，疔癤紅腫癢痛，亦可單用本品製成搽劑，外塗患處（如《中國藥物大全》提及的皮炎寧）。
魚腥草用於膀胱溼熱，小便淋漓澀痛時，常與車前子、白茅根、海金砂等同用；亦可單用魚腥草，不僅**熱淋，尚可**白濁及白帶。用於大腸溼熱、洩瀉痢疾時，多與黃連、黃柏、白頭翁等配用，也可與山楂炭配伍，**熱痢（相當於現代醫學講的細菌性痢疾）。魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
廣泛用於**肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關節炎、習慣性便秘、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合徵、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預防鉤端螺旋體病等。以魚腥草為主要成分的常用中成藥製劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利溼的作用，用於肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如複方魚腥草片（由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成）具有清熱解毒的作用，用於外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
魚腥草***：含有揮發油，大劑量可致肺嚴重出血和血栓等。可以引起以下不良反應：
(1)口服偶有口乾、胃灼熱、心悸、手抖，過量服用後出現噁心、嘔吐、頭暈、大汗、呼吸困難、昏迷、休克。(2)注射魚腥草注射液可引起過敏表現，如皮疹、大皰性藥疹、過敏性紫癜、急性肺水腫等，還可出現突然心慌、面色蒼白、發紺、呼吸困難、兩肺溼噦音等。魚腥草引起不良反應如何**與解救？
主要是對症**，出現過敏反應時肌注異丙嗪，靜注地塞米松、氨茶鹼等。
魚腥草不能和什麼一起吃
14樓：老牛叔叔醮釹
您好，一般魚腥草沒什麼飲食禁忌的，不過注意虛寒症及陰性外瘍忌服，也不要多吃，吃多了對身體也不好的。
15樓：匿名使用者
魚腥草有新鮮的菜市場買，有乾的中藥店買。它有消炎排毒利尿之功效，長吃它還能預防男性病的發生，所以是男人常吃的好食材藥。希望能幫助到你。希望你採納我的建議。
魚腥草可以和雞蛋一起吃嗎 魚腥草不能和什麼一起吃
16樓：陌上_卿名酒酒
魚腥草也就是折耳根，可以和雞蛋一起吃。
折耳根性寒涼，味辛，歸肺經，可以消除暑熱，雞蛋的營養價值非常豐富，可以補充人體所需的營養物質，這兩者之間不相剋，可以一起食用。
吃折耳根的一些禁忌。
1、折耳根雖然好，但是從藥性來講，折耳根屬於辛辣寒性食物，如果吃多了會讓人出現氣喘的情況，長時間食用還會折損陽氣剝削精髓。因此如果是過敏體質最好不好多吃，避免吃了之後出現日光性皮炎。虛寒體質以及沒有明顯的紅腫熱痛的陰寒疔瘡腫瘍者也不要吃。
2、折耳根是很好的中藥材，但是很多人認為中藥***小，比較純所以會一直經常吃，但是我們要知道在製作中藥的時候會加入一些物質，這樣可能對身體有危害，因此食用折耳**療某些感染性疾病最好諮詢醫師。
3、折耳根的根還有葉都可以生吃、炒著吃或者煮著吃，而且魚腥草注射液還可以用來**尿道感染、呼吸道感染，但是折耳根具有可致敏性，最好少吃。
筒子骨煮折耳根有什麼好處
折耳根又名魚腥草,有去火助消化的作用 折耳根的營養價值 1.折耳根有特異氣味，營養價值較高 含有蛋白質 脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮 羊脂酸和月桂油烯等。2.魚腥草主含揮發油，癸醯乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌 球菌 流感病毒 鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，並能提高人體免疫調節功...
吃河蚌肉有什麼營養，河蚌怎麼吃有什麼營養
河蚌肉含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素a b1 b2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克 鈣248毫克 鐵26.6 毫克 鋅 6.23 毫克 磷305 毫克 維生素a 243微克 硒 20.24微克 胡羅卜素2.3微克 還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦 公...
我想請問一下折耳根是不是發物，有什麼食物不屬於發物？
六神雪糕 不是。折耳根學名魚腥草，可入藥。有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的作用。用於肺癰吐膿 肺熱咳嗽 熱毒瘡瘍 溼熱淋證。發物是指蛋白質高的食物叫發物，如鴨肉，雞肉，雞蛋，豬肉，羊肉，牛肉等。折耳根是特別適合菸民的食物，它能清肺熱，解煙毒。準備一些晒乾的折耳根，每天取一點來泡水喝，能減輕抽菸對煙的...