1樓：幹小雙
主要的原因是歐洲的氣候比較適宜養奶牛，牛奶的產量很高。亞洲很多地區的氣候對於畜牧業來說比較極端（比如中國南部還有東南亞南亞地區），太熱，太潮溼，自然也沒有辦法廣泛食用乳製品。對於西方人來說，乳製品是重要的蛋白質攝入方式，乳酪是一種長期儲存牛奶的方式，攜帶也更便利。
亞洲人則發展出了豆製品加工工藝，同樣能夠有效地攝入蛋白質。
2樓：曉淡
因為西方地區盛產奶製品，這主要是由地理位置的不同導致的。歐洲大部分地區處於溫帶，氣候方面以溫帶海洋性氣候為主，這種氣候下全年溫和多雨的特點非常適合多汁牧草的生長；有了優質牧草做基礎，再加上地廣人稀的地理優勢，使得歐洲大規模的畜牧業發達。另外，先進的技術優勢使得奶製品加工在歐洲非常普遍。
3樓：顓孫訪蘭
飲食習慣的差異性吧，就像北方人偏愛麵食，南方人偏愛米飯一樣的。西方人平時都用乳酪搭配麵包，沙拉，或者烘烤，很方便，考慮到乳酪最常出現的場合，這種簡便也順應了歐洲人的飲食習慣。
4樓：曉亮
因為氣候和地理原因，西方人的飲食**品種比較少，乳酪在他們的日常飲食中是易得、味美的品種，而現在歐洲人到中餐館吃飯，就和我們去西餐廳一樣，是較為難得的享受，而中國的美食是世界上所有人都羨慕的。我們的腐乳就類似他們乳酪，只是我們氣候無法制成乾酪那樣存放，所以，食品的長時間存放就需要大量的鹽，從而限制了美味的發揮，現在存冰箱，人們在發酵食物方面有了新的創造。
5樓：小皓粉絲團
乳酪是西方人在日常飲食中非常偏愛的一種食物，可以在日常的任意飲食中新增進去，比如搭配麵包，沙拉，烘焙蛋糕等等，可以增加口感，補充營養。
6樓：影子
大部分人都盛讚乳酪，覺得乳酪是非常百搭的食物，種類多，可以單吃可以做各種配菜或者dressing，而且很多時候乳酪的味道是鹹的，我覺得也和我們「下飯」的意思同理。
7樓：峰佘無敵
歐美人的祖先古印歐人是遊牧民族，對於遊牧民族來說牛奶以及更易儲存的乳酪是重要的食物**，而中國人農耕化完成得更早這一習俗沒有保持下來。
8樓：未敢忘憂國
這個不可以簡單的用習慣來解釋，我想人們對於食物的選擇是根據環境自然而然做出的，中國的自然環境一定是不適合大規模發展畜牧業，退而求其次選擇了農耕，無論怎樣歐洲人的營養**更充足，價值更高，牛奶和豆漿，一個生物合成，一個植物合成顯然不是一個量級，歐洲人發育的更好這是不爭的事實
9樓：詹採雙
乳酪和水果配搭，是法國人對美食的不懈追求，乳酪佐以紅酒直接食用也是一種極樂享受，當然還可以加在餅乾裡一起吃，或者用以拌食沙拉，都很美味。
10樓：匿名使用者
其實每個國家都有不同的飲食文化，外國人大部分吃的都是西餐，而乳酪無論搭配什麼都比較好吃，所以就成了西方餐桌上常見的東西了。
11樓：浪仔狗
古代，歐洲人的蛋白**主要是肉蛋和乳製品，中國人的蛋白**主要是肉蛋和豆製品，都是健康合理的，但現在我們的大豆已經受制於人了，乳業還沒完善。
12樓：茶館店裡老水手
乳酪是最佳的補鈣食品
13樓：曲嵐霏
不是我們不喜歡吃，是因為乳酪太貴買不起。
14樓：鹹厹
因為富裕，所以隨便吃。沒別的
15樓：帳號已登出
因為乳酪好吃，我也喜歡吃
16樓：鉛筆
這就是一方水土養一方人
民族特色飲食有哪些？
飲食美食的概念
17樓：匿名使用者
首先說明一下，你的前提似乎限定的有些死，說說我的個人概念
首先，中餐中飲食文化和西餐相去甚大，西餐講究的紅酒牛肉是有來由的，紅酒中的酒精分子和多糖註定了他的口感，在牛排製作過程中，許多都要用到紅酒，這有助於牛肉的軟化，同時，還需要一些檸檬汁。
白酒不是都用來配龍蝦的，中餐的文化就是白酒配牛肉，看看古代豪傑們，哪個不是大塊吃肉大口喝酒，而其中以喝下三碗不過崗的烈酒十八大碗的豪傑武松為勝，牛肉和酒互配一下，讓人心曠神怡。
龍蝦作為一種上等海鮮，個人覺得，最美味的吃法莫過於龍蝦刺身，也就是說沒有用熱來加工過，這樣的鮮美，是天然的純美。
當然了，就你提出的問題，還是要說一些搭配，我對中餐更為了解，就舉簡單的例子吧
老鴨蘿蔔，川中名菜，老鴨和酸蘿蔔降火的同時，還鮮美無比，老鴨只有在酸蘿蔔汁下才能如此美味。
油條豆漿，這個有敷衍嫌疑，不過事實就是這樣，上等的有條黃而香脆，加上豆漿的香濃……
羊肉和胡蘿蔔： 羊肉味腥，而胡蘿蔔的胡蘿蔔素必須要在油脂中才能散發出來，這道菜是營養和美味的大00結合···
美食和食物的區別？
18樓：匿名使用者
1、範圍不同
食品是一種產品，是經由食物加工而來的。
2、成分不同
食物是純天然，食品是經過加工，使用了食物新增劑。有的食品加了幾種甚至幾十種新增劑。
3、價值不同
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。食品是流通於市場，各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品。
19樓：無敵手機工
這兩個詞的區別就是在於「美」，你把這兩個做對比那食物的功能就是果腹為了活著；而美食就是一種享受，是更高層次的追求了。
20樓：楊妹妹早上好
食品與食物的區別是什麼？
1.食品：可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工後方可食用的食物。有時也泛指食物。
食物:(1).吃的和其他東西。 (2).偏指吃的東西。 (3_.吃糧食等。
2.食品是一種產品.是經由食物加工而來的.
食物在加工製成食品的過程中.採取的高溫加壓滅菌等工藝.使食物含有的營養成分受到破壞.
如維生素分解.蛋白質氧化等.因此.
食品在一定程度上失去了原汁.原味和營養價值.
目前國內外許多營養學家倡導人類飲食應回到大自然中去.呼籲.多吃食物.少吃食品".
21樓：匿名使用者
美食是色香味俱全，讓人吃了會情不自禁的誇獎，而食物，只要是吃的都會稱為食物，比如麵包，辣條，這些都是屬於食物，但他們並不是美食
22樓：善秋芹莫鵑
在超市的時候只是食品，端到你的餐桌上以後才能叫食物。
中國的飲食傳統有哪些?
23樓：春天梨的熊
1，講究美感
中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿蔔，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
2，注重情趣
中國烹飪很早就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。
中國菜餚的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。菜餚名稱既有根據主、輔、調料及烹調方法的寫實命名，也有根據歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜餚形象來命名的，如「全家福」、「將軍過橋」、「獅子頭」、「叫化雞」、「龍鳳呈祥」、「鴻門宴」、「東坡肉」。
3，過年吃餃子
每逢新春佳節，尤其在北方，餃子是年夜飯餐桌上不可缺少的美味佳餚。餃子一般要在大年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，因為這時正是農曆正月初一的伊始，「子」為「子時」，「餃」與「交」諧音，吃餃子取「更歲交子」之意，即新年與舊年相交的時刻「喜慶團圓」之意。
餃子外形如元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象徵生活富裕。人們還會將硬幣或者花生米和果仁包在餃子裡，誰吃到餃子就預示新的一年將交好運。
4，元宵節吃湯圓
元宵節吃湯圓的習俗，最早記載見於宋代。當時的明州（即今天的浙江寧波）興起一種新奇食物，用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以最早叫「浮圓子」，後來有的地區把「浮圓子」改稱「元宵」。
5，新春吃年糕
新春期間很多地區都講究吃年糕，因為年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年好，所以，年糕不僅是一種節日美食，而且代表著美好的寓意和希望。正如詩所云：「人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。」
24樓：匿名使用者
中國傳統美食
滿漢全席、佛跳牆、驢打滾、粽子、糯米粑粑、餃子、湯圓、餛飩、麵條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、油條、豆漿、拉麵、刀削麵、涼麵、豆拌麵、回鍋肉、烤鴨、烤雞、燉豬蹄、火鍋、滷肉、川菜、粵菜、桂菜、湘菜、雲南過橋米線、揚州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鴨、寧波湯園、燒餅、韭菜盒、蒸餃、饅頭、飯糰、蛋餅、皮蛋、鹹鴨蛋、稀飯、蛋炒飯、地瓜粥、餛飩、麻辣面、麻醬麵、榨菜肉,絲面、米粉、炒米粉、蛋花湯、紫菜湯、酸辣湯、糖葫蘆、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春捲、蛋卷、紅豆糕、綠豆糕、糯米糕、煎餅、燒賣、手把肉、烤羊腿、火鍋、烤紅薯、爆米花。
25樓：四川萬通汽車學院
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），是在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早年去世，小飯店便由老闆娘獨自經營，女老闆面上有微小的麻子，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名，麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：
先將優質的羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麵烤餅，烤餅的面必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：
也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時，一次曾信步來到松鶴樓酒樓，見到湖中游著條條桂魚，便要提來食用，當時那魚是用作敬神的祭品，不敢食之，但聖命難違，當差的只好與廚師商量，最後，決定取魚頭做鼠，以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時，只聽魚身吱吱作響，極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，油炸後，澆上番茄汁，甜酸適口，外酥裡嫩，一塊入口，滿口香。
乾隆吃罷，連聲叫絕，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有鬆紅香味。
胃酸的人在日常飲食方面應該注意些什麼
你應該少吃酸得東西，另外適當服用一點小蘇打，會好一點 胃酸人吃什麼食物好？體熱的人，日常飲食要注意些什麼？注意清淡飲食，忌辛辣和油炸類食物，注意休息和營養補充。多吃些利溼的食物，還可以喝稀健薏米紅豆茶。應該是首要少吃最好不吃上火的東西，油炸食品和燒烤是首當其衝的，其次，一些蔬菜也可以是熱氣的，例如說...
為什麼西方人說獅子比老虎厲害
永春大佛手 因為西方人早就說了，不要驚醒那頭東方雄獅，其實那頭東方雄獅以前只是打了個盹，閉著眼養養神，以前紋身留著小平頭，既然西方人辣麼崇拜獅子，所以就燙了頭髮，把紋身洗了，歷害不歷害，都是別人說的。 懷了一顆糖 西方人不瞭解情況太多了，如其是老虎。虎是殺手型動物，不善與其它動物打鬥 虎要出口了，幾...
為什麼西方都認為人類有原罪，為什麼西方人認為人類是有原罪的
因為人的想法很容易和神的想法產生分歧 這跟西方的神話故事是非常有關係的。這和西方的傳統文化有關係，他們覺得人一生下來就是有罪的。最重要的還是和西方的文化有關係，他們也覺得他們的創始人當時就是犯下錯誤，因為西方的傳統思想和我們中國的傳統思想是不一樣的，所以他們覺得人類都有原罪。西方人覺得自己有原罪，跟...