1樓：關9軍
是的。俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年不用醫生開藥方」、「蘿蔔一味，氣死太醫」。
在我國民間素有「小人蔘」之美稱的蘿蔔，可說是冬天的佳品之一。生吃不僅可助消化、增食慾，還可去油膩、消食順氣；若是與其他食品搭檔做成菜餚，也有不同之功效——
吃蘿蔔，消消食順順氣
蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素a、維生素c、尼克酸，以及鈣、磷、鐵等。
蘿蔔的品種繁多，有白皮、紅皮、青皮、紅心、白心，以及圓形、長形等品種，不過，這其中可不包括胡蘿蔔。它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，具有較高的營養價值和藥用價值。著名的醫學家李時珍對蘿蔔極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：
蘿蔔能「大下氣、消谷和中、去邪熱氣」。
蘿蔔具特有的辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食慾，吃肉類等油膩食物後，生吃蘿蔔可解膩爽口使脘腹舒坦；過食甘薯胃酸脹滿燒心時，生吃蘿蔔或嚼鹹蘿蔔可消食順氣。
蘿蔔做菜不上火
冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿蔔，或者做一些以蘿蔔為配料的菜，不但不會上火，更會起到很好的營養滋補作用。
蘿蔔中的維生素c可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。
通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。在菜餚比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。
生吃蘿蔔助醒酒
蘿蔔也是很好的醒酒用品，白蘿蔔中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排洩。白蘿蔔中所含的維生素c，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。
此外，白蘿蔔中含有91.7％的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度。白蘿蔔性清涼，其本身的氣味和口味，也能起到一定的提神醒腦的作用，繼而緩解酒精帶來的不適。
一般來說，蘿蔔醒酒最好是生吃。也可以選擇做糖醋蘿蔔，糖醋蘿蔔用心裡美蘿蔔加糖加醋拌食最好。
蘿蔔皮別扔掉
值得一提的是，人們在吃蘿蔔時習慣把蘿蔔皮剝掉，殊不知蘿蔔中所含的鈣有98％在蘿蔔皮內，所以，蘿蔔最好帶皮吃。
另外，蘿蔔的止痛效果很好，這主要是因為蘿蔔有利水功能，可以用來消腫，抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨，起到止痛作用。
冬天如果有肌肉或者是關節疼痛的話，可以直接把蘿蔔皮削切下來做為敷料，敷在患處上，也可以把蘿蔔皮統一放在一個紗布袋裡做熱敷。
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蘿蔔雖好，但吃時也有宜忌。由於蘿蔔味辛甘、性寒，所以脾胃虛寒、進食不化或體質虛弱者宜少食；蘿蔔破氣，服人蔘、生熟地、何首烏等補藥後不要食用，否則會影響藥效。此外，因為食用生蘿蔔產氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者要少吃。
單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也忌食蘿蔔。
2樓：匿名使用者
白蘿蔔是蘿蔔的一種，為十字花科植物萊菔的新鮮根。蘿蔔的品種多，有白、紅、青，但以白蘿蔔最為普遍。
白蘿蔔的營養分析：
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
3樓：濰坊蟈蟈
是青蘿蔔。俗語冬吃蘿蔔夏吃薑不用大夫開藥方，吃蘿蔔喝茶氣的大夫滿街爬，煙臺蘋果萊陽梨不如濰坊蘿蔔皮。
4樓：南楓翔
是白蘿蔔
但是順便說一句，這對於胃寒的人這麼吃是不適合的
5樓：匿名使用者
是的，就是做普通的蘿蔔，也就是白蘿蔔。
6樓：末路的荼糜
就是白蘿蔔,不過只要是蘿蔔吃了都有好處的
冬季適合吃白蘿蔔嗎？有什麼好處？
7樓：魏子豔
在冬天，當天氣變得很冷時，人們的活動會減少，許多人會有一些腸胃不適。這種時候，多吃白蘿蔔可以初級胃的消化速度，可以十分地有效緩解消化不良的問題，預防一些胃腸疾病的出現。冬天吃白蘿蔔對於**也有許多意想不到的好處，首先它可以滋養**。
白蘿蔔含有大量的水和各種維生素和礦物質。人體**細胞吸收這些物質後，能促進**細胞的再生和新陳代謝，使人的**變得嫩滑緊緻。
同時，冬天多吃白蘿蔔對於增強人體免疫力有很重要的影響。冬天特別容易感冒。此時，多吃白蘿蔔可以吸收多種維生素和礦物質，清除自己體內毒素，大大的提高身體免疫力，從而降低感冒和氣管炎等流行病的發作。
冬天吃白蘿蔔好處多多，所以為了我們的健康，我們在冬天應該多吃白蘿蔔。
8樓：匿名使用者
常言道，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。蘿蔔是一種大家經常吃的食品，入冬以後的白蘿蔔，更是長得白白胖胖的，汁水也足夠清甜，難怪大家都愛吃。
自古也有「冬天的白蘿蔔似人蔘「的說法，說是在冬天吃白蘿蔔對身體大有裨益。蘿蔔確實有很好的藥用價值，蘿蔔具有消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒等功效。
冬天人們經常吃火鍋，吃火鍋時，因為吃的東西雜且多，其中還有很多肉類。因此，吃火鍋時最好加點蘿蔔在湯底裡，這樣不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免出現消化不良的情況。蘿蔔有很好的下氣消滯作用，在火鍋湯底裡吸滿肉汁的蘿蔔，也是味道鮮美、人人愛吃。
飲食停滯的人(表現為經常腹脹、大便不通、放屁較臭等)，可以經常食用蘿蔔，以幫助消化。
蘿蔔本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出，一般認為，蘿蔔是偏涼的，所以在化痰方面以清化熱痰(粘稠的黃痰)為主。平時咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些白蘿蔔，對咳嗽咳痰都有一定的幫助。
9樓：小丁創業
冬季適合吃白蘿蔔。因為冬季吃白蘿蔔的好處有很多，比如可以開胃健脾，還能止咳化痰，還具有潤肺的功效。
10樓：阿木子香
都說「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，冬季我們的免疫力下降，通過吃蘿蔔可以提高免疫力。
11樓：瓶子尷聊
適合，冬天很冷，但為了保暖，我們多吃有助於改善寒冷的食物，愛吃肉，愛喝酒 等，蘿蔔能潤肺涼血，也有助於改善胃熱，幫助消除積存的食物，使腸胃更加舒適。蘿蔔是低脂、低熱量、低糖的，多吃對血常規影響不大。蘿蔔中也含有豐富的鉀，鈉含量不高，水分充足，非常適合高血壓患者食用，鉀離子可促進鈉代謝。
12樓：精講社會百態
冬天適合吃白蘿蔔，因為白蘿蔔性溫，冬天吃能夠使身體不怕寒冷。
13樓：青島小魚聊創業
適合的。具有下氣、消化不良、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。
14樓：
蘿蔔適合各季節，主要是在各季節用什麼方法食用更合適罷了。按老人的民間說法就是生開熟補
15樓：大眾生活頻道
醫生開講：白蘿蔔冬季進補對身體大有好處，快來看！聽專家細講
冬吃蘿蔔夏吃薑，這句老話暗含著什麼科學道理？
16樓：酒氣少女販賣機
就中醫而言，冬天主腎 , 春天主肝 , 夏天主心, 秋天主肺 , 脾為四季土。因此，就可以從中醫的角度來分析"冬吃蘿蔔夏吃薑"。
冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體在寒冷氣溫的影響下，身體的各項生理功能和飲食習慣會發生變化。冬季應該順應天道，著重養陽，以滋補的食物為主。
根據中醫理論「虛則補之，寒則溫之」的原則，冬天在飲食上應多吃熱食，少吃性情寒涼之物，尤其是可以吃一些滋補元陽的食物，可以提高人體的耐寒能力。
冬主閉藏 , 腎性潛藏。「冬天吃蘿蔔，蘿蔔去膨脹，下氣制面尤堪」亦可使「氣血下行，滋陰養腎」。其理在於蘿蔔裡含有大量的維生素c，能**壞血病，促進體內羥基的合成，參與氧化還原反應，對人體有諸多益處。
蘿蔔還分有青皮白蘿蔔，有白皮白蘿蔔等。這也就意味著蘿蔔可以做成諸多菜品，製作方法很簡單，比如糖醋白蘿蔔，製法如下：將蘿蔔、紅椒、青椒切塊混合備用，再在其中加入鹽、生抽、醋、糖、花椒等拌勻，裝入密閉收納盒裡放入冰箱醃製三天左右，就可以食用了，食用時可以加入香油來入味。
夏季炎熱，讓人體神經中樞長時間處於緊張狀態，導致消化不良，胃口變差，不想吃飯。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物， 這樣會較易消化。
生薑辛溫入肺脾胃經。它可以可以增加食慾，還有活血化瘀，疏風散寒之用。夏天氣候炎熱 ， 容易貪涼飲冷 ，此時生薑就可以和中益氣。
亦可在冬季可以搭配紅棗製成紅棗薑湯來抵禦邪氣入侵機體。
因此，就有了「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法。
17樓：
冬天吃肉較多易生痰上火，加上蘿蔔就能去火溫補，夏天細菌易滋生，容易造成消化道的感染，姜起到抗菌素的作用，還能**口臭和牙周炎。
18樓：權夫人
夏天喝姜水可以預防急性腸胃炎，還可以起到抗菌的作用，生薑水漱口還可以防止口臭和牙周炎。冬天愛吃肉，吃蘿蔔可以防止上火，還有營養滋補的作用。
19樓：臭蝶
冬吃蘿蔔是因為蘿蔔有溫肺的作用可以緩解咳嗽防感冒，夏天吃薑是因為姜有溫脾胃的功效可以祛溼排寒，而且生薑還有增強食慾的作用。
20樓：優秀居老師粉絲
冬天吃蘿蔔是很補的事情，夏天吃薑的話就可以發汗。其實這些俗語裡面都蘊含很多的科學道理，並不是都是老一輩人傳下來的話都是沒有道理的。
21樓：
我們都知道世間都分陰陽，也有寒熱溫涼。所以在冬天吃蘿蔔是可以幫助我們溫暖身體，在夏天吃薑也可以幫助我們排出身體當中的一些毒素的。
22樓：芭芭拉
夏季暑熱，很多人食慾不振，還伴隨著很多病菌，生薑可以起到抗菌防治的作用。冬天寒冷，很多人寒氣侵體，蘿蔔有溫補的作用，就可以幫助人體祛除寒氣。
冬吃蘿蔔中蘿蔔是什麼蘿蔔
23樓：染香土特產
白皮蘿蔔，我們那老土話叫紅蘿蔔
24樓：玉米洗白白
白蘿蔔吧
紅蘿蔔也可以哦
冬吃蘿蔔夏吃參，這句話有道理嗎？
25樓：阿瑟
是冬吃蘿蔔、夏吃薑、不用醫生開藥方。很有道理、但要適量吃。吃多對身體不好
26樓：第萌
不對!冬吃蘿蔔夏吃薑!
27樓：【紅領巾】湡褙
當然有,通俗點,蘿蔔補氣,參可消暑.
28樓：垚雁虪
應該是「冬吃蘿蔔夏吃薑」
冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔能有啥營養？
29樓：**
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。現在正是吃蘿蔔的好季節。由於我們通常說的「冬吃蘿蔔」是指吃白蘿蔔，下面就來說說白蘿蔔。
從營養上來看，白蘿蔔中93%是水分，含有較低的能量和脂肪，每100克白蘿蔔中含有0.9克蛋白質、5克碳水化合物和1克不溶性膳食纖維，較高含量的膳食纖維，連同蘿蔔中「芥子油」，有促進腸道蠕動，幫助通便的作用。
此外，白蘿蔔中還含有人體需要的多種維生素、礦物質和生物活性物質等，例如，維生素c含量為21毫克/100克；胡蘿蔔素含量為20微克/100克，是胡蘿蔔的不到1/200。
說完營養，說功效。
的確，有研究發現，白蘿蔔中含有一種抗癌活性成分——蘿蔔硫素（又稱「萊菔硫烷」），不過，功效的發揮也是需要達到一定量的，考慮到蘿蔔硫素在烹調中的損失以及消化吸收率問題，說吃白蘿蔔能抗癌似乎還為時過早。
可以明確的是，白蘿蔔只是一種普通蔬菜，能為我們提供一些身體需要的營養素，幫忙維持機體的正常功能，當出現疾病時，這些營養素根本不足以對抗疾病，因此吃白蘿蔔並不能治百病。
當出現疾病時，要及時診斷和對症**，而不是寄希望於某種普通食物身上。而且，在平日的飲食裡，更重要的還是要注重飲食的多樣化，保證營養均衡。
最後，說說白蘿蔔怎麼吃。
白蘿蔔的吃法有多種，如煲湯、炒著吃、做沙拉等，冬天最經典的做法是和羊肉一起燉，不僅在味道上更和諧，在營養方面也能取長補短，例如羊肉中富含白蘿蔔所沒有的優質蛋白質，而且因為「食物熱效應」，還能在冬天讓身體產更多的熱，幫助抵禦寒冷，而白蘿蔔中的膳食纖維，有助於緩解吃完肉後的油膩感。
冬吃蘿蔔夏吃薑有道理嗎，冬吃蘿蔔夏吃薑有什麼道理
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於 由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。這句話是有道理的，姜是溫性暖胃，蘿蔔營養豐富而且這兩種都是純綠色食品。冬吃蘿蔔...
為什麼老人都說冬吃蘿蔔夏吃薑，為什麼說冬吃蘿蔔夏吃薑？
生薑性微溫，可解表散寒 而蘿蔔有 小人蔘 之稱，性涼，昧辛甘，可消積滯 化痰熱。夏季很熱，渾身都是汗津津的很不舒服，生薑特殊的味道能促進血液迴圈，可以促使體內的餘熱隨著汗液被帶走。而到了冬天，天氣寒冷，使 處於一種收縮的狀態，陽氣是比較亢盛的。此外，人們還會吃一些熱性食物來進補，導致身體出現內熱，這...
為什麼要冬吃蘿蔔夏吃薑，為什麼有人說，冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃薑姜賽砒霜為什麼？
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於 由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。為什麼有人說，冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃薑姜賽砒霜為什麼？為什麼要冬吃蘿蔔夏吃薑？...