1樓:許二兩願
1,柿子,柿子是寒性食物,蟹也是。柿子和河蟹一起吃之後寒性加倍,更加傷脾胃。
2,河蟹和花生一起吃會導致腹瀉,花生中的脂肪含量很高,如果吃花生後再食用寒涼的河蟹或者會導致腹瀉,尤其是脾胃虛弱的人要少吃。
3,梨是甜中帶酸,微寒性的食物。如果一次性吃太多的梨,對於體質虛寒的人就會造成不適。
4, 蟹+南瓜:同食中毒
5,螃蟹+蜂蜜:中毒
6, 螃蟹+橘子:氣滯生痰
7,螃蟹+茶:消化不良
8,螃蟹+茄子:腹痛
9, 螃蟹+石榴:腹痛
10, 螃蟹+西紅柿:腹瀉
11, 螃蟹+香瓜:腹瀉
12,螃蟹+冷飲:腹瀉
13,螃蟹+紅薯:結石
14,螃蟹+蝸牛:蕁麻疹
15, 螃蟹+芹菜:影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值總結:螃蟹性寒,不宜與寒性食物一起吃
2樓:彤寶老師
河蟹肉質細嫩,味道鮮美,營養也十分豐富,蛋白質的含量高於豬肉,魚肉幾倍,核黃素,鈣,磷,鐵和維生素a的含量也較高,河蟹性寒,但是美味河蟹並非人人皆宜,吃河蟹時許多的細節不能忽略,不宜與一些食物混吃,否則有不良反應出現,那河蟹不能和什麼一起吃呢?
1不宜與茶水同吃
河蟹不要和茶水一起吃,在吃河蟹時和吃蟹後的一個小時內不喝茶,因為茶水中水分會沖淡胃酸,茶中的鞣酸物質會與蟹中的蛋白質等物質凝固,不利於人體的消化吸收,還可能會引起腸胃不適。
2不宜與柿子同吃
河蟹不要和柿子一起食用,秋季既是吃柿子的季節也是吃河蟹的季節,河蟹正肥的時候,剛好柿子也成熟,柿子中含有大量的鞣酸物質,成熟的柿子中果皮中鞣酸含量最多,其鞣酸成分會使蟹肉中的蛋白質凝固,凝固物質長時間留在腸道中發酵腐敗,引起人體不適。
3不宜與花生同吃
吃河蟹後切勿吃花生等油膩之物同食,花生性味幹平,脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷利之物易導致腸胃不適,腸胃虛弱者尤為忌之。
4不宜與香菇同吃
河蟹不宜和香菇一起吃,香菇和河蟹中都含有大量的維生素d,兩者同時食用,機體攝入大量的維生素d,長期如此,會使人體中的維生素d含量過高,鈣物質含量增加,食用後危害健康。
3樓:苦苦的掙扎
河蟹要注意食用的一些禁忌,一些相剋的食物最好不要同食,下面的這些具體介紹要了解。
相剋食物
1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利於蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。
兩種原因均不利於蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。螃蟹不要和茶一起吃,這樣會出現蛋白質不容易吸收出現凝固的情況,還會出現腹痛或者是腹瀉的情況。
2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。河蟹不要和柿子一起吃,以免出現腹瀉啊或者是腸胃疾病的發生哦,大家一定要注意這些問題的哦,以免傷及脾胃的哦。
3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利於健康。
關於喝些不能和什麼一起吃的這個問題,大家都有所瞭解了吧,可以看出的是河蟹的營養價值比較高,但是一些不良的飲食會給身體帶來一些影響和傷害,所以要注意一些保健的常識,這些禁忌食材一定不能吃。
大閘蟹和什麼食物不能同吃
4樓:所示無恆
大閘蟹不能和柿子、梨一起吃。
1、大閘蟹不能和柿子一起吃
國中醫古書上有記載:「柿梨不可與蟹同食」,從食物的藥性方面來看,螃蟹還有柿子都屬於寒性,如果兩種食物一塊食用的話,非常容易損害脾胃的健康。特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人群,如果將兩種食物一塊食用,其危害是非常之大的。
不僅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白質,而在柿子中則含有鞣酸,如果兩者相遇,就會結合成為鞣酸蛋白,不易消化。
2、大閘蟹不能和梨一起吃
螃蟹是千萬不能和梨一起食用。因為在中醫裡面指出,梨味甘,微酸,性寒。而且在陶弘景《名醫別錄》也有記載:
「梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。」因為梨的性質屬於寒性,而螃蟹屬於冷性,如果兩者一塊食用的話將會最腸胃造成一定的損害,從而不利於身體健康。
5樓:默默她狠傷
大閘蟹屬於螃蟹,螃蟹不能和一起吃的食物:
1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉,嘔吐等症狀,2、黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子,特別是黃色的柿子,因為這兩種食物都是涼性的,如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉,而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。
3、涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶,喝茶回沖淡胃液,所以在吃螃蟹後儘量不要馬上喝茶,以免出現腹痛和腹洩等不良症狀出現。
4、高脂肪的食物。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物,例如堅果和肉類以及肝類食物,螃蟹不要跟蜂蜜一起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後一個小時後再喝蜂蜜。
6樓:以辰良況樹
大閘蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西紅柿、柿子、花生、香瓜、冷飲、地瓜、紅薯、蝸牛、泥鰍、芹菜、啤酒這些食物一起吃!
大閘蟹+南瓜:同食中毒
大閘蟹+蜂蜜:中毒
大閘蟹+橘子:氣滯生痰
大閘蟹+梨:傷腸胃。梨味甘微酸性寒,和蟹同食。傷人腸胃。
大閘蟹+茶:消化不良
大閘蟹+茄子:腹痛
大閘蟹+石榴:腹痛
大閘蟹+西紅柿:腹瀉
大閘蟹+柿子:寒涼腹瀉。
柿、蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之。
大閘蟹+花生:中毒腹瀉。花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
大閘蟹+香瓜:腹瀉。香瓜性味甘寒而滑利,能除熱通便,與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
大閘蟹+冷飲:腹瀉。冰水、冰激凌等寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。相剋的食物
大閘蟹蟹+地瓜:在體內凝成柿石;
大閘蟹+紅薯:結石
大閘蟹+蝸牛:蕁麻疹
大閘蟹+泥鰍:泥鰍性溫補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。
大閘蟹+芹菜:影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。
大閘蟹+啤酒:食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以乾白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用,最好喝白酒。
蟹不能與柿子
、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後,會凝固成不易消化的塊狀物,人會出現腹痛、嘔吐等症狀。沒有福氣吃蟹的人:脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹
因為大閘蟹性寒,多食會引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時蘸薑末醋汁,可去大閘蟹的寒氣,就避免了身體的不適患有高血壓、冠心病、動脈硬化者儘量少吃大閘蟹蟹黃
因為會引起膽固醇增高,患有胃病、發熱、傷風、腹瀉者不宜吃
大閘蟹因為會加劇病情。孕婦應少吃大閘蟹。
民間有不少關於食物「相剋」的傳說,流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃,花生不能與黃瓜同吃,大蔥不能與蜂蜜同吃,紅薯不能與香蕉同吃,綠豆不能與狗肉同吃,松花蛋不能與糖同吃等,否則會引起中毒,甚至死亡。對於各種食物「相剋」的傳說,由來已久。經常留意保健養生知識的人會發現,像這樣的食物搭配已經越來越受到「批判」,它們都屬於所謂「相剋」的食物,需要我們平時生活中去掌握這些常識
7樓:喻尋梅進欣
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。
1、吃螃蟹後勿吃柿子
《飲膳正要》中記載:「柿梨不可與蟹同食」。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、吃螃蟹後勿飲茶
吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
3、吃螃蟹後勿吃花生
花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。
4、吃螃蟹後勿吃冷飲
冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。
5、吃螃蟹後勿吃泥鰍
據《本草綱目》記載:「泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹後勿吃梨
陶弘景的《名醫別錄》中記載:「梨性冷利,多食損人」。另外,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
7、吃螃蟹後勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
現在你知道螃蟹不能和什麼一起吃了吧!另外,在我們吃螃蟹的時候,搭配點生薑,可可以祛寒溫胃,非常食補喲!
8樓:關建設武倩
1、吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。茶會使蟹的某些成分凝固,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、螃蟹與柿子不能混吃。柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
3、蟹不能和甲魚、黃鱔同食,孕婦吃了會影響胎兒的健康。
4、蟹不能和大棗同食,同食容易患寒熱病。
5、毛蟹和茄子不能同食,同食容易中毒。若誤食,可以用藕節**。
6、毛蟹和香瓜不能同食,同食會引起中毒。若誤食,可以用柑橘皮解毒。
7、毛蟹和泥鰍不能同食,同食會引起中毒。若誤食,可以用地漿水**。
8、毛蟹和柑橘不能同食,同食會使人走路腳軟。若誤食,可以喝大蒜汁**。
9、螃蟹和梨子不能同食,同食會影響腸胃消化。
10、吃螃蟹後,不能馬上吃冷飲,否則會導致腹瀉。
11、毛蟹不能和蜂蜜同食,同食會引起中毒。若誤食,可以用地漿水**。
12、毛蟹和生花生仁不能同食,同食容易引起腹瀉。若誤食,可以用地漿水**。
13、毛蟹和冰不能同食,同食會中毒。若誤食,可以用藕節解毒。
14、螃蟹和南瓜不能同食,同食會引起中毒。若誤食,可以用地漿水**。
15、毛蟹和西紅柿不能同食,同食會引起腹瀉。若誤食,可以用藕節止瀉。
16、螃蟹和地瓜不能同食,同食容易在體內凝成柿石。
17、螃蟹和芹菜不能同食,同食會影響蛋白質的吸收。
18、海鮮(海蟹屬於海鮮)和葡萄不能同食,同食會引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會形成不容易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
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