1樓：呆濛濛
螃蟹不能和什麼同吃。
食物相剋螃蟹。
螃蟹肉質鮮美，營養價值非常豐富，所以是很多人的最愛，但是無論吃什麼食物我們都不能忽略它的禁忌，螃蟹也一樣，吃螃蟹的時候，除了要注意採取正確烹飪方式以外，食物的搭配也值得注意，那麼螃蟹不能和什麼一起吃呢？
螃蟹不能與柿子同食。
柿子和蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，此外柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固為鞣酸蛋白，不易吸收，且妨礙消化功能。
螃蟹不能與石榴同食。
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物。所以螃蟹等海味食品不宜與石榴同時食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有較多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。
螃蟹不能與獼猴桃同食。
螃蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素c的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素c相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含毒性的砒霜。
螃蟹不能與茄子同食。
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，兩者藥性皆屬寒性，如果一起吃，會導致腸胃不適。
螃蟹不能與濃茶同食。
吃螃蟹時和吃蟹一小時之後是忌喝濃茶的，因為茶葉中含鞣酸，會使螃蟹中的某些成分凝固，而開水會沖淡胃酸，這些凝固物難以消化吸收，就會引起腸胃不適。
螃蟹不能與梨子同食。
在《飲膳正要》中有「柿梨不可與蟹同食」的說法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，會導致脾胃損傷。
螃蟹不能與花生同食。
從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物極易導致拉肚子，所以蟹與花生仁不宜同時進食。
螃蟹不能與泥鰍同食。
泥鰍藥性溫補，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。
螃蟹不能與冰冷食物同食。
冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致不適。所以食蟹後不宜飲冰水，或吃冰棍等冷食。
螃蟹不能與羊肉同食。
羊肉性味甘熱，而螃蟹屬寒性，兩者一同食用，會降低羊肉的溫補功效，並且會影響脾胃健康。
2樓：一葉小船
螃蟹是很多人都喜歡吃的海鮮，味道鮮美爽口。但是，食用螃蟹可不能大意。有的東西是不能和螃蟹一起吃的，可能會引起食物中毒等的不良反應噢。讓我們看看螃蟹不能和什麼一起吃吧！
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：
蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點：
（1）蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了；
（2）茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適；
3、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意；
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂；
5、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣；
6、狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個道理；
7、花生：在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中，花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載：
花生仁性味甘平，而且現代醫學發現，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45%。可以說花生是屬於油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之；
8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
除此之外，螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒。
3樓：仉玉軒
螃蟹不能與柿子同吃？
網上、朋友圈一直流傳著不少吃螃蟹的禁忌，比如說螃蟹不能與柿子一起吃，吃了會得胃結石。原因是柿子中的鞣酸（單寧）含量高，與螃蟹富含的蛋白結合後產生沉澱，可加重胃結石的形成。
谷傳玲表示，食用的柿子經過脫澀處理，鞣酸含量很少，跟蛋白質也產生不了多少沉澱。「口感發澀的柿子，你應該也不會吃，更不會大量吃。」因此，螃蟹是可以和柿子一起吃的。
那麼除了柿子，其他食物會跟螃蟹相剋嗎？谷傳玲認為，食物相剋並不存在，健康人士可以放心搭配其他食物食用螃蟹，保持多樣化、均衡的飲食才是最重要的。
關於螃蟹，還有這些謠言。
螃蟹+維生素c=砒霜？說兩者不能一起吃是因為：螃蟹中含有可以被維生素c還原成三氧化二砷(砒霜)的無機砷，但是符合國標上市的螃蟹無機砷含量極低，日常吃螃蟹的量不可能生成引起中毒的砒霜的量，所以螃蟹和維生素c或富含維生素c的水果完全可以一起吃。
孕婦不能吃螃蟹？螃蟹的營養成分無非蛋白、脂肪、礦物質、維生素等，沒有什麼特別的成分吃了會讓**產，如果吃點螃蟹就會流產，那意外懷孕要終止妊娠就不用做手術或藥流了，直接吃幾隻螃蟹就行了。
螃蟹只要鮮活又熟透，孕婦完全可以吃，美國食品藥品管理局（fda）把海產品分成三類，最建議吃的、其次建議吃的、不建議吃的，螃蟹就在孕期最推薦吃的那一類海產品中。
吃螃蟹時，你真正要注意這些。
首先要選鮮活的螃蟹，這是因為螃蟹死後腐敗變質後可能含有組胺等有毒物質，引起食物中毒。烹調時最好清蒸，如此可以減少不飽和脂肪酸如dha的損失。儘量不吃醉蟹，因為醉蟹中可能會殘留活的寄生蟲。
螃蟹嘌呤含量較高，痛風發作期不要吃，痛風緩解期如果吃也要適量，而且加上其它肉類一天不要超過120克。
螃蟹膽固醇含量很高，高血壓、血脂異常等心腦血管疾病患者吃螃蟹要少吃。
4樓：石頭呼呼
螃蟹味美營養非常豐富，還有食療效果對高血脂、結核病等有效果，而且適合兒童補充微量元素選用，但在吃螃蟹時有一些需要注意的，有很多東西不能和螃蟹一起吃。首先我們來了解一下螃蟹的價值，《本草綱目》記載，蟹肉性寒，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功。螃蟹中含有的維生素a高於其它水生品，含有的維生素b2是肉類的5倍。
螃蟹殼含有大量鈣質是補鈣良品。蟹殼中含有的甲殼質有免疫啟用預防癌症作用，在食用滋補高營養成分的螃蟹的時候注意不要和以下食物一起吃。
螃蟹不能和柿子一起吃。
有書記載「柿梨不可與蟹同食」。因為柿子和螃蟹從食藥性上來說都屬於寒性食物，這二者一塊吃，會加重寒涼，致使脾胃損傷，尤其是體質虛寒的人更應該注意。而且在柿子中含鞣酸的物質，而螃蟹內富含蛋白質，兩種物質會形成為鞣酸蛋白妨礙消化功能，致使嘔吐、腹痛、腹瀉等病症。
螃蟹不能和泥鰍一起吃。
《本草綱目》有說「泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。」所以泥鰍是屬於溫補食材。但是螃蟹是屬於冷寒性質，泥鰍和螃蟹在功能正好相反，二者不適合一起吃。
螃蟹不能和涼茶一起吃。
螃蟹的最佳伴飲是溫黃酒，注意吃螃蟹前後不能喝茶尤其是涼茶。在螃蟹的一些器官中會帶有細菌，喝酒飲醋可以殺死細菌，我們的胃液也有一定的殺菌能力，喝茶將胃液沖淡會減弱殺菌效果，容易是腸胃感染細菌，發生腹瀉。茶水也含有鞣酸，同樣會引起腸胃不合適。
所以吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內最好不要喝茶水。
5樓：燕燕知識百科
1、濃茶。
中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。
2、柿子。螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。
3、梨子。梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕。
同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉。羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。
6、香瓜。香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
6樓：你看看這個啊明
吃螃蟹時不宜同時飲茶，茶水不但會沖淡胃液，減弱胃液對螃蟹所帶細菌的殺菌作用，而且茶水中含有較多鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質結合產生鞣酸蛋白，使本身較難消化的高蛋白物質更難消化，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。
螃蟹不能和柿子同食，柿子中亦含有大量鞣酸。
此外，吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會損耗脾胃陽氣，加重腸胃不適感，可能導致腹脹、腹瀉等。
螃蟹還不宜和羊肉一同食用，因蟹肉性寒，二者同食降低羊肉溫補作用，且蛋白質含量高，難以消化吸收，易損傷脾胃，尤其是脾胃較弱或有腸胃不適的人，不宜將兩者同食。建議避免多食，避免與其他高蛋白物質同食。
螃蟹不能和什麼食物同吃
7樓：匿名使用者
1、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、螃蟹不可與柿子同吃，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
3、螃蟹不可與梨同吃，梨的性質屬寒，如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。
4、螃蟹不可與甜瓜同吃，甜瓜與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
5、烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
8樓：大閘蟹
螃蟹是寒性食物，去掉大閘蟹是抖音hao，關注，不能和啤酒，白酒一起食用，柿子，茶，不能一起吃，**過敏，寒性體質，孕婦，膽固醇高人不能吃大閘蟹！
9樓：會昌一中的學生
蟹不宜與茶水和柿子同食，因為茶水和柿子裡的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等症狀，也就是人們常說的「胃柿團症」。
花蟹不能和什麼一起吃，螃蟹不能和什麼一起吃
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