1樓：是
山藥可以和洋蔘、烏雞、羊肉。玉竹等煲湯。
山藥禁忌食物：豬肝、鯽魚、蕎麥米、鹿肉、黃瓜、筍瓜、蝦、南瓜、胡蘿蔔、鯉魚、甘遂、魚、藻類。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
擴充套件資料
每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質1.
5~2.2g、脂肪0.1~0.
2g、薯蕷皁苷50ug及b族維生素、維生素c、維生素e，碳水化合物以澱粉為主。山藥中的黏性物質由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白。
1、健脾益胃。助消化
山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品；
2、滋腎益精
山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皁苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後**食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用；
3、益肺止咳
山藥含有皁苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症。
2樓：
可以的。暖身，排毒，補氣養血，健脾益腎，增加膳食纖維，抗癌，增加抵抗力，美白**，排肝臟的毒。
紅棗山藥排骨湯
做法材料：山藥 排骨 紅棗 蔥段 薑片 鹽 雞精 枸杞步驟1.排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊，2.排骨和山藥分別飛水撈出
3.鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
3樓：匿名使用者
山藥豆腐湯
有清熱作用
紅棗山藥湯
有補血益氣功效的鮮湯
山藥素湯
有明顯的降壓作用
山藥雞蛋湯
口感香甜適合老人的湯
山藥枸杞湯
功效益氣健脾滋陰補腎
山藥甜湯
香甜美味的營養滋補湯
山藥玉米排骨湯
4樓：黑妞養生館
脾胃虛寒不用怕，常用山藥和它一起煲湯喝，健脾養胃、溫腎昇陽
5樓：故笙吖
雞，山藥雞湯應該很鮮吧。
紅棗和山藥可以一起煲湯嗎？
6樓：匿名使用者
可以的。暖身，排抄毒，補氣養血，健bai脾益腎，增加膳du食纖維，抗zhi癌，增加抵抗力，美白**dao，排肝臟的毒。
紅棗山藥排骨湯
做法材料：山藥 排骨 紅棗 蔥段 薑片 鹽 雞精 枸杞步驟1.排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊，2.排骨和山藥分別飛水撈出
3.鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
7樓：獲得鉅額號地塊
可以，紅bai棗補氣血，屬於
du溫性，山藥補氣益腎，
zhi也是dao性溫，所以不錯的，
內但如果你是陰容虛體質，建議就不要多喝了，因為陰虛補陽的會虛的更厲害，建議烏雞湯滋陰，紅棗加銀耳就非常好，因為她們而這剛好可以中和一下，脾胃溼熱這是因為體內痰溼過重，這也是陰虛的一種表現，以後要補什麼首先要區分開自己的體質是陰虛還是陽虛，其次還要看看食材的特性才可以，希望能幫助到你
山藥和什麼一起煮湯好？
8樓：禾楊氏祈培
山藥蛤仔排骨湯
材料：排骨、蛤仔
藥材：山藥、枸杞子、薑絲
作法：將排骨洗淨後用開水氽燙過，加入水、山藥以及枸杞子煮滾燙後慢火熬燉約20分鐘，再加入蛤仔、薑絲以及其他調味料。
這道湯喝起來跟蛤仔排骨湯差不多呢！但是山藥的天然荷爾蒙能刺激咪咪的發育，而且煮起來的湯汁甜美；沒有什麼藥味兒，是最適合害怕中藥味兒的美眉們了！
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2.山藥薏米可做粥--山藥薏米芡實粥
【原料】
山藥、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖少許。
【製作】
山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
【用法】
空腹食用，每日2次。
【療效】
健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。
【注意事項】
1.小奶鍋內加水適量，放火上，大火加熱；
2.水再次燒開後改用最小的火（以保持你的粥微微沸騰為前提）來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢位來。
3.薏苡仁和芡實要先泡水裡浸一晚才行，要不很難煮。先煮芡實和薏苡仁，然後再加入米來煮粥，最後再加入新鮮山藥，加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝
9樓：
當然是排骨啦！
山藥排骨湯
原料：排骨1斤，山藥6兩，枸杞1兩，乾貝1兩，鹽適量做法：1、將排骨洗淨，清水大火燒開，倒掉飄浮在鍋面上的血水，用水衝乾淨排骨；
2、將排骨、乾貝放鍋裡煮開，換小火煲1小時；
3、山藥洗淨，切塊，待排骨煲好後放入，再放入枸杞；
4、小火再煲半小時，待山藥熟透，放入鹽即可。
功效：山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃的功效。對於腎虛、慢性腸炎、夜尿、盜汗、糖尿病者有效，是一種高營養、低熱量、高纖維的食品；枸杞滋肝補腎、潤肺、生精益氣。
常吃能使臉色紅潤，**光滑。
10樓：紀希榮譚鸞
玉米和山藥是能一起煮湯的。
玉米的功效：
1.經常吃玉米可以防止細胞氧化、對抗衰老也有好處。
2.吃玉米有利於消除便祕，有利於腸道的健康。
山藥的功效：
1.經常吃山藥可以健脾益胃、助消化。
2.山藥具有降血糖的作用。
山藥和什麼一起燉好吃
11樓：真嗜血虎王
山藥是滋補大物，可以和很多事物一起吃：
1.山藥燉豬小排
材料豬小排400g、蛤蜊源200g、鮮2113山藥200g、乾貝526130g、薑片6片 米酒一小4102匙、鹽巴適量
做法1、豬1653小排切塊，川燙備用，鮮山藥削去外皮，洗淨切塊後浸水中。
2、陶鍋放入水1200cc，加入豬小排、薑片、乾貝煮開後，關小火煮15分鐘。
3、放入山藥煮10分鐘，加入蛤蜊再煮2分鐘，淋上米酒、鹽巴調味即可。
2.山藥搭配紅棗，健脾養胃
山藥中含有黏蛋白成分，能有效的保證血管的彈性，而且也具有潤肺止咳的作用，如果出現嗓子難受的情況就可以服用，和紅棗一起搭配能夠發揮健脾養胃的效果，不管是蒸的方法還是煮的方法，都能夠獲得更好的保健效果。
3.山藥搭配南瓜，降低血壓
山藥中含有可溶性的纖維，能夠有效的控制飯後的血糖升高，而且也具有降低血糖，促進消化的作用，南瓜中含有鋅元素，銅元素，果膠成分，能夠讓人體胰島素的分泌保持正常的狀態，有效的達到**糖尿病，高血壓的效果也可以增強抗癌的能力。
4.山藥搭配枸杞，發揮滋補效果
5.山藥搭配芸豆，提高免疫能力
芸豆具有補充元氣，益腎，增強免疫能力的效果，而且可以提高人體的抵抗能力，將山藥和芸豆放在一起使用，能夠全面的提升人體的免疫能力，達到強身健體的作用，對於中老年人群來說還是非常適合的，能夠發揮更好的效果。
山藥是一種最為常見的食物，而且他也具備一定的養生效果，我們可以和紅棗，南瓜，枸杞，芸豆一起搭配，有效的發揮提高免疫能力的效果，而且具有健脾養胃的作用，達到降低血糖，促進消化的作用，發揮更好的滋補效果，適合於各種不同的人群。
12樓：美食風尚君
1、山藥搭配紅棗：健脾養胃
滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜鹹皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。
2、山藥搭配南瓜：降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物，控制飯後血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助於健脾養胃。
3、山藥搭配核桃：補中益氣
山藥味甘，為中醫「上品」之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。
山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。
4、山藥搭配陳皮：緩解秋乏
中醫認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，常用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等症。而陳皮性溫，味辛、苦，入脾經、胃經、肺經，可理氣健脾，燥溼化痰，臨床使用陳皮多治痰溼不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等症狀，更適用於在養肺的秋季食用。
5、山藥搭配枸杞：滋補
如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
6、山藥搭配鴨肉：健脾養胃
從口味上來說，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥富含多種營養物質，有益肺止咳、健脾養胃的功效，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養胃、止咳化痰。
7、山藥搭配蓮子：健脾補腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。
8、山藥搭配排骨：滋腎益精
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有皁成、粘液質，有潤滑，滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症。
所以，常吃山藥能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
9、山藥搭配杏仁：補肺益腎
杏仁和山藥，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。山藥搭配杏仁食用效果更好，可補肺益腎。在這秋高氣爽的週末裡，花些心思和時間，為家人煲些山藥杏仁粥，不僅能清洩燥邪，還能滋潤臟腑、補中益氣，幫助家人安然度過乾燥的秋天。
10、山藥搭配芝麻：補鈣
芝麻除了為我們提供豐富的維生素e、b1外，它還是補鈣的「高手」，而和山藥一起搭配來吃，補鈣功效會更好。這是因為，每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山藥則有促進鈣質吸收的作用。
魚膠能和山藥一起煲湯嗎，紅棗和山藥可以一起煲湯嗎？
魚膠可以和山藥一起煲湯 具體做法如下 食材 魚膠 山藥 瘦肉 紅棗片 鹽 高湯料 胡椒粉。1 將準備好的魚膠用冷水隔夜泡開。2 泡好的魚膠剪開，煮沸。繼續用冷水泡。3 將泡好的魚膠切3 5段。4 煮魚膠，同時處理山藥，切成小段。將瘦肉切絲。5 山藥 瘦肉絲 紅棗片放入湯鍋中，與魚膠一同大火煲30分鐘...
紅蘿蔔和山藥可以一起煲湯嗎，山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎
首先澄清一點，山藥和蘿蔔不能同食，是沒有根據的在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了 所以說喝參水時不要吃蘿蔔 但胡蘿蔔是有補的性質，故可以同食。山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥 胡蘿蔔 排骨 鹽。營養滋補，冬季必備。基本原料 ...
山藥能和蓮藕一起煲湯嗎，山藥和連蓮藕一起煮可以嗎
現在大多數人都比較注意養生，每天都吃一些對人體健康的食物，有很多的食物之間是相剋的，相剋的食物吃了會危害人體健康，嚴重的話還會危及生命，所以，我們在吃多種食物之前要看看食物之間是否有相剋的情況發生。很多人不知道藕跟山藥會不會相剋，藕和山藥能一起燉嗎？接下來我們來看看吧。一 藕和山藥能一起燉嗎？能。山...