1樓:
油比水輕,可以把橡膠管插入油中,用虹吸法將油抽岀,底層的油裝入細瓶中,沉澱後繼續抽油,這樣絕大部份的水可以分離岀來。
食用油中含水更容易變質,為了防止食用油變質,合理地選擇食用油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸,儘量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿後,應密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質。
2樓:匿名使用者
小火油燜雞,一舉兩得。方法:把整雞洗淨箅幹用鹽醃製,放料酒,醬油,糖少許。
把雞裡外塗抹,雞腔裡放入香菇木耳花椒大料豆蔻丁香白朮桂皮香葉蔥薑蒜。。。用針線封好口放置半天,入油鍋至雞熟水乾,切記!!!微火!!!
骨蘇肉爛。
3樓:司彩皇甫仙媛
食用植物油有"四怕":一怕直射光,二怕空氣,三怕高溫,四怕進水。因此,儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。
4樓:始自考紫萱
油質輕,會浮在水面,能夠分辨出來的,沒啥影響。用到差不多時再倒出煎做熟油用於拌菜。
5樓:小小老漁夫
把油水放在尖底的鍋內,水在油的下面,您可以用一個塑料管(或吸管),用虹吸(或口吸)的方法,把水吸出來。
6樓:輕候疏雅
將有水的油放下鍋,小火慢慢煮,一邊煮一邊用鏟搞動,等水分受熱升發去,千萬不大火哦!因為大火油溫太高的話,水就會飛快爆發起身,後果可想而知。
7樓:達克悠拉
靜止一下,水油自然分開後,把上面的油倒出來就行了!
8樓:夢見你
可以試試這樣:以前我也遇到過這種問題。既然是炸過的油,再炸一下無防;首先把帶有水的油放到鍋裡小火或中火煮,注意:
油一定要大與水的量(最低3倍以上,這樣不會濺油),水自然會沉到鍋底,在煮的過程中,剛開始會冒蒸汽,直到最後冒煙為止,這時說明油裡面已經沒有水啦。 不過我不知道你那「一缸子水」是多少?(油多點,冷油冷鍋煮)
9樓:匿名使用者
呵呵。。。怎麼這麼不小心啊
油的密度低0。9啊
所以油浮在水上的
你等下把上面的油搞出來
然後用小火熬下,就可以。
大火會燒起來的
10樓:x兜兜圈
不能用了,開了火會完蛋
到掉就好不過要等他涼了才安全!!!小心
11樓:匿名使用者
沒炸你一身算你運氣了,等油涼了倒出油來,剩下就是水了
12樓:匿名使用者
算了,不要了,勉強要了做其他吃的也不爽
13樓:匿名使用者
油比水輕!應該能有辦法了吧!?
食用油混進了少量水份 會讓油加速氧化變質嗎?
14樓:愚人談娛樂
食用油是可以被氧化的,食用油尤其植物油很大一部分是不飽和脂肪酸,對人體是有益的,但是這種不飽和脂肪酸有自由氧化的特性。
食用油長期貯存可出現「哈喇」氣味和味道。大量食用「哈喇」油可引起 中毒 。
毒性:食用油貯存過程中,在光、熱及細菌作用下,油中的甘油三酯分解為甘油和脂肪酸,後者可進一步氧化成為過氧化物、酮類、醛類等,所產生的多種物質混合出現「哈喇」味。形成的有毒物質對胃腸道有刺激作用,也可引起神經系統及肝臟損害。
15樓:燕趙風人
食用油裡有水,會水解氧化、酸敗,出現沉澱、哈喇味、酸臭。不過水解和溫度有關,需要1周到幾個月才水解氧化完成,
16樓:
是這樣.食用油氧化酸敗的因素有:水分,氧氣,金屬離子,陽光,溫度等.
17樓:o楓雪
食用油氧化酸敗的因素有:
水分;氧氣,
金屬離子,
陽光,溫度.
如果有水在瓶子裡面的話,可以根據購物小票或者發票跟商家進行協商 交換或退貨
18樓:鬆逸閣
會的。能找他們更換嗎。若有異味就不要吃了。也可以用鍋加熱將水蒸發掉。這樣就不容易壞啦。
食用油被水泡過還能吃嗎
19樓:湖南亞美生物科技****
不建議食用,油跟水混在一起炒菜的時候會炸鍋,如果水不乾淨裡面會含有大量細菌,油也會被汙染。
20樓:增新
如果沒有漏進水去就可以吃。
21樓:
把水從油裡熬出來後能吃
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