食用油裡進水怎麼辦,食用油混進了少量水份 會讓油加速氧化變質嗎?

時間 2021-12-21 18:26:55

1樓:

油比水輕,可以把橡膠管插入油中,用虹吸法將油抽岀,底層的油裝入細瓶中,沉澱後繼續抽油,這樣絕大部份的水可以分離岀來。

食用油中含水更容易變質,為了防止食用油變質,合理地選擇食用油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸,儘量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿後,應密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質。

2樓:匿名使用者

小火油燜雞,一舉兩得。方法:把整雞洗淨箅幹用鹽醃製,放料酒,醬油,糖少許。

把雞裡外塗抹,雞腔裡放入香菇木耳花椒大料豆蔻丁香白朮桂皮香葉蔥薑蒜。。。用針線封好口放置半天,入油鍋至雞熟水乾,切記!!!微火!!!

骨蘇肉爛。

3樓:司彩皇甫仙媛

食用植物油有"四怕":一怕直射光,二怕空氣,三怕高溫,四怕進水。因此,儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。

4樓:始自考紫萱

油質輕,會浮在水面,能夠分辨出來的,沒啥影響。用到差不多時再倒出煎做熟油用於拌菜。

5樓:小小老漁夫

把油水放在尖底的鍋內,水在油的下面,您可以用一個塑料管(或吸管),用虹吸(或口吸)的方法,把水吸出來。

6樓:輕候疏雅

將有水的油放下鍋,小火慢慢煮,一邊煮一邊用鏟搞動,等水分受熱升發去,千萬不大火哦!因為大火油溫太高的話,水就會飛快爆發起身,後果可想而知。

7樓:達克悠拉

靜止一下,水油自然分開後,把上面的油倒出來就行了!

8樓:夢見你

可以試試這樣:以前我也遇到過這種問題。既然是炸過的油,再炸一下無防;首先把帶有水的油放到鍋裡小火或中火煮,注意:

油一定要大與水的量(最低3倍以上,這樣不會濺油),水自然會沉到鍋底,在煮的過程中,剛開始會冒蒸汽,直到最後冒煙為止,這時說明油裡面已經沒有水啦。 不過我不知道你那「一缸子水」是多少?(油多點,冷油冷鍋煮)

9樓:匿名使用者

呵呵。。。怎麼這麼不小心啊

油的密度低0。9啊

所以油浮在水上的

你等下把上面的油搞出來

然後用小火熬下,就可以。

大火會燒起來的

10樓:x兜兜圈

不能用了,開了火會完蛋

到掉就好不過要等他涼了才安全!!!小心

11樓:匿名使用者

沒炸你一身算你運氣了,等油涼了倒出油來,剩下就是水了

12樓:匿名使用者

算了,不要了,勉強要了做其他吃的也不爽

13樓:匿名使用者

油比水輕!應該能有辦法了吧!?

食用油混進了少量水份 會讓油加速氧化變質嗎?

14樓:愚人談娛樂

食用油是可以被氧化的,食用油尤其植物油很大一部分是不飽和脂肪酸,對人體是有益的,但是這種不飽和脂肪酸有自由氧化的特性。

食用油長期貯存可出現「哈喇」氣味和味道。大量食用「哈喇」油可引起 中毒 。

毒性:食用油貯存過程中,在光、熱及細菌作用下,油中的甘油三酯分解為甘油和脂肪酸,後者可進一步氧化成為過氧化物、酮類、醛類等,所產生的多種物質混合出現「哈喇」味。形成的有毒物質對胃腸道有刺激作用,也可引起神經系統及肝臟損害。

15樓:燕趙風人

食用油裡有水,會水解氧化、酸敗,出現沉澱、哈喇味、酸臭。不過水解和溫度有關,需要1周到幾個月才水解氧化完成,

16樓:

是這樣.食用油氧化酸敗的因素有:水分,氧氣,金屬離子,陽光,溫度等.

17樓:o楓雪

食用油氧化酸敗的因素有:

水分;氧氣,

金屬離子,

陽光,溫度.

如果有水在瓶子裡面的話,可以根據購物小票或者發票跟商家進行協商 交換或退貨

18樓:鬆逸閣

會的。能找他們更換嗎。若有異味就不要吃了。也可以用鍋加熱將水蒸發掉。這樣就不容易壞啦。

食用油被水泡過還能吃嗎

19樓:湖南亞美生物科技****

不建議食用,油跟水混在一起炒菜的時候會炸鍋,如果水不乾淨裡面會含有大量細菌,油也會被汙染。

20樓:增新

如果沒有漏進水去就可以吃。

21樓:

把水從油裡熬出來後能吃

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