1樓：匿名使用者
建議使用植物油，豆油、菜油、生油、火麻油、玉米油、橄欖油。看個人喜歡，我就很喜歡用火麻油做菜，亦 舒 堂 火麻油，做菜有股淡淡的清香，而且健康營養。
2樓：和藹的
消費者在購買食用植物油時可從以下幾個方面進行鑑別：
一看色澤：一般高品位油色淺，低品位油色深(香油除外)，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
二看透明度：一般高品位油透明度好，無渾濁。
三看有無沉澱物：高品位油無沉澱和懸浮物，黏度小。
四看有無分層現象：若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。
五聞：各品種油有其正常的獨特氣味，而無酸臭異味。
六查：對小包裝油要認真檢視其商標，特別要注意保質期和出廠期，無廠名、無廠址、無質量標準代號的，千萬要特別注意，不要上當。
炒什麼菜，用什麼油。
菜籽油：適合煎炸，大豆油：適合燉炒，橄欖油：適合涼拌，色拉油：可以生吃，茶油：預防心血管疾病，玉米油：降低膽固醇等。
3樓：超影3d印刷
金龍魚花生油或者家鄉自己壓榨的花生油比較好。
食用油哪種油比較好？
4樓：悠幸
一、菜籽油。
菜籽油是我們生活中最常用的油，也是我國主要的食用油之一，它是由油菜籽壓榨出來的一種油，膽固醇比較少，但是芥酸含量特別高，所以一般有「三高」的人群建議少吃菜籽油。
二、玉米油。
玉米油是從玉米胚芽中提取出來的油，口味清新，經常用來製作各種蛋糕，麵包等食物，而且油煙點高，也適合做煎炸等食物，它的不飽和脂肪酸高達80%-85%,不含膽固醇，是非常健康的食用油。
三、大豆油。
大豆油的保質期通常最多隻有一年，由於顏色比較深，在炒菜預熱後會比較容易起泡，大豆油含有大量的亞油酸，是人體必須的脂肪酸。不過大豆油的豆味比較濃，會影響菜的口感，且大豆油通常出油率低，所以常常會使用浸出法的工藝，這種工藝要比壓榨的油品質差一些。
四、花生油。
花生油氣味芬芳，顏色清亮，是比較容易吸收的一種油，含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e等多種營養物質，是非常營養健康的一種食用油，建議大家可以常吃。
五、葵花籽油。
葵花籽油是從向日葵果實中提取的食用油，它的芳香味道濃郁，含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，是歐洲國家最重要的食用油之一，國外對它稱為是「健康油」。
六、調和油。
調和油又叫「高合油」，是根據需求，將幾種油按照比例混合在一起製作成的油，雖然調和油用途比較多，但是不太適合需要穩定口感菜品的高檔餐廳使用。
5樓：智慧生活小助手
調和油是用兩種或兩種以上的油品按照一定的比例新增調配而成的。常見的調和油由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油三種油按一定比例調和在一起，能夠揚長避短，保持營養和必須的脂肪酸，有利於健康。在口感上具有香醇可口的氣味和滋味，具有花生油和芝麻油的複合香氣，絕無菜籽油的氣味，可增進食慾。
希望對您有所幫助
6樓：情感答疑梁山伯
食用油是人們生活的必需品，有來自動物的也有來自植物的，都屬於脂類，是膳食脂肪，能增加食物口感，促進食慾，增強飽腹感，延緩胃排空，以及幫助脂溶性維生素與胡蘿蔔素的吸收。動物脂肪就是我們熟悉的豬油等；來自植物脂肪就有很多了，豆油，橄欖油，茶油，花生油等。那動物油和植物油有什麼區別呢？
是動物油更適合食用呢？還是植物油呢？植物油根據**不同又有哪些差異呢？
我們先從微觀角度分析。脂肪主要是脂肪酸，其可以根據飽和度可以分為三種：飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸。
動物和植物脂肪都含有單不飽和脂肪酸，植物脂肪含有豐富的多不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的穩定性比較差，就需要有天然抗氧化劑維生素 e 來抗氧化，植物油中恰好又含有維生素 e。動物脂肪雖然含有豐富的不易被氧化的飽和脂肪酸，但是容易引起血脂的上升。在這三者中，多不飽和脂肪酸是人體不能合成或合成不足的必需脂肪酸，可以說它是三者中對人體最重要的脂肪酸。
它包括一些合成活性物質、磷脂和膽固醇酯化的原料，還參與生物膜的結構。單不飽和脂肪酸是油酸，能在不降低有益膽固醇的基礎上降低有害膽固醇。而且從消化角度來說植物油消化率比動物油消化率高。
所以植物油是比動物油更適合食用。
7樓：大自然糧油
1、火麻油。
火麻油的成分**於火麻仁，火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。功效是能潤腸胃，滋養補虛。
2、花生油。
花生油是一種比較容易消化的食用油，含不飽和脂肪酸80%以上。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
3、菜籽油。
菜籽油就是菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油，是我國主要食用油之一。特優品種的油菜籽不含芥子甙。
這三種都比較好，最推薦火麻油，它又被稱為「長壽油」，對人體最有益。
8樓：孤江望月休
食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由於原料**、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
歐麗薇蘭橄欖油健康低脂，但是炒菜胡姬花古法小榨花生油還有金龍魚外婆鄉菜籽油比較香，金龍魚非轉基因**比例調和油脂肪酸均衡。禁止套娃，反正每種油都各有強項特點，看每個人需要什麼油，什麼油就是最好的。
9樓：塞家焮
食用油哪種油比較好，個人感覺像黃豆油啊，芝麻油，玉米油啊，還有就是豆油，花生油都是非常不錯的。
10樓：匿名使用者
食用油一般選擇花生油、菜籽油、玉米油、大豆油，高階一點的選擇橄欖油，橄欖油的**相對較高，但是營養卻好一點，它一種比較優質的食用植物油，特級初榨橄欖油中不飽和脂肪酸含量高。
11樓：網友
食用油菜籽油比較好，一點材質也是人民自己種出來的那種材質沒新增任何新增劑。
12樓：灰色的菓實
橄欖油比較好，它被很多營養學家認為是最適合我們人體吸收的食用油。富含單不飽和脂肪酸，在生產過程中沒有其他化學處理，所以它裡面所有的營養成分儲存完好。
13樓：蒸鍋有料
橄欖油、亞麻籽油、牛油果油、核桃油屬於健康等級較高的油，所以相對較好。
再者是茶花籽油、菜籽油等，再者花生油、稻米油，最後是葵花油、玉米油和大豆油。
14樓：吾知必答
哪種油都挺不錯的，都可以補充不同的營養，花生油，菜籽油，大豆油都可以。
15樓：匿名使用者
如果排除那些比較貴的橄欖油等，按照市面最普通常見的說最好的是花生油 。
再其次應該是稻米油，還有好的菜籽油。這些都是百元以上的，可以換著吃。
16樓：wo艾曉婉
食用油都挺好的，常吃的有大豆油，菜籽油，花生油，就看自己的口味怎樣，其實都差不多的。
17樓：來自太平湖低調的金錢豹
涼拌菜用橄欖油，炒菜用河套非轉基因大豆油及適量用點亞麻籽油，燉菜用調和油或者是大豆油。
18樓：匿名使用者
國內用的多的毫無疑問是花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、茶油以及多種原料不同比例做的調和油。
近年來還有米糠油、亞麻籽油、紫蘇油等等湧現出來。
19樓：匿名使用者
各有各的好處吧，大豆油花生油菜籽油都是不錯的選擇。北方還有胡麻油，也是很有營養成分的。
20樓：來自鷲峰唇若塗脂 的垂絲海棠
食用油選胡姬花花生油、金龍魚花生油比較好。
21樓：帳號已登出
我認為像花生油，菜籽油這些都是比較好的。
22樓：在光孝寺打排球的緋鷗
您好，食用油看看您怎麼吃，油炸食品可以選大豆油，顏色好看味道香，炒菜可以選玉米油菜籽油脂肪低。
23樓：擺攤買幸福
這一個主要在於個人的喜好，還有看一下自己的身體狀態，三高的人就不適合吃大，三高的人就不適合吃大豆油。
什麼食用油比較好
24樓：你粉底沒我的厚
較好的三種油，分別是大豆油、花生油、菜籽油，既健康又有營養。
一、大豆油
顧名思義就是用大豆製作而成，主要成分以人體所必需的脂肪酸亞油酸為主，而且豐富的亞油酸能有效地降低膽固醇含量，預防心血管疾病，不僅如此，大豆油中還有豐富的各種維生素以及豐富的卵磷脂，對我們的健康非常的有益。另外，人體對大豆油的消化和吸收率高達98%，所以大豆油是一種營養價值很高的食用油。由於大豆油中含有大量的油脂，因此不適宜一些肥胖和膽固醇過高的人群使用，以免影響**以及自身的健康狀況。
而且大豆油能阻礙甲狀腺素的產生，所以正在服用甲狀腺素的患者不宜食用大豆油。
二、花生油：
花生油中含油酸左右，亞油酸左右。
另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。也是非常易於人體消化吸收。
有資料顯示，多食花生油，膽固醇可分解為膽汁酸從人體排出，從而降低膽固醇的含量。而且也是有豐富的各種維生素。經常食用的人，還可以減緩**老化，防止血栓保護我們的血管，對預防動脈硬化和心臟病也有一定的輔助作用，另外花生油中的膽鹼，能增加人的記憶力，延緩腦功能衰退，建議老年人食用花生油。
花生是堅果，所以花生油的蛋白質和脂肪的含量太高，無法消化和吸收，像患有胃潰瘍，慢性胃炎或消化不良的人儘量少吃。
三、菜籽油：
菜籽油中含油酸14-19%，亞油酸12-24%，亞麻酸1-10%，菜籽油是最容易消化的一種油，人體對菜籽油消化吸收率高達99%，而且菜籽油還有利膽功能，在我們的肝臟生病時，菜籽酮也能被人體正常代謝出去。但是菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙物質，是否對人體的生長髮育不利尚沒有科學論證。所以總體來說，選比方面比大豆油稍弱一些。
肝膽有毛病的人，比如有肝炎、膽囊炎的人，別的油不能多吃，吃菜籽油就沒有問題。
25樓：生活小助手囡囡
回答您好，第一種建議大家食用橄欖油，和普通的植物油相比，橄欖油的等級更高，最主要的原因是其中含有油酸（單不飽和脂肪酸）高。
調和油是一種新型油類，比一般的油具有很高的熱量和營養價值。一般的大型超市都會有的賣，而且**又不是很貴，但是購買之前一定要看準是不是正規廠家生產的調和油，因為現在有很多地溝油，都是假冒調和油。這些調和油對人體的傷害是非常大的甚至可以導致死亡。
調和油也是可以將菜燒的更好吃一點。是新時代具有環保意義的一種油類。可以放心使用。
哪種食用油最好
26樓：生活領域小王
菜籽油又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油是我國主要食用油之一，主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。
玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精製而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物。
27樓：a拉絲是我
食用油一定要選好，否則會威脅到人的心腦血管。在食用油裡，橄欖油是最貴的，也被認定是最好的，橄欖油的特殊就在於它的「不飽和脂肪酸」含量很高。
食用油什麼油最好，什麼食用油比較好？
其實食用油種類非常多，除了吃豬油還有其他選擇。選擇吃哪種油健康，是每個人最頭疼的問題。第一名 橄欖油，茶籽油。這兩種油都含有大量的油酸，具有降血脂 抗凝血的作用，對預防動脈粥樣硬化斑塊非常有幫助。第二名 花生油 芝麻油 菜籽油。這三種油最重要的特點是香氣濃郁，其中芝麻油富含維生素e 芝麻素 芝麻酚 ...
食用油幾級油最好，最好的食用油是幾級？
暖風吹雨灑江天 當然是一級最好 通常食用油分為一級 二級 四級這四個等級，其中，四級食用油在市面上比較少，市面上的食用油主要以一級 二級 為主。其中，一級 二級食用油的精煉程度比較高，其生產過程中經過了複雜的精煉，包括 脫膠 脫酸 脫色 脫臭等等，通常這樣的食用油顏色清亮，而且沒有什麼味道，簡單來說...
如何挑選食用油，怎樣選購食用油 挑選食用油的方法
還得看你選擇的是什麼種類，花生，大豆油等等 最基本要六看 一看標識 按國家規定，食用油的外包裝上必須標明商品名稱 配料表 質量等級 淨含量 廠名 廠址 生產日期 保質期等內容，必須要有qs 質量安全 標誌。生產企業必須在外包裝上標明產 品原料生產國以及是否使用了轉基因原料，必須標明生產工藝是 壓榨 ...