吃哪些東西是容易上火的，為什麼吃油炸的東西會容易上火？？？

1樓：浪漫婚紗攝影

容易上火的有:

1.羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹酒精、咖啡、奶製品以及動物性食品，油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱性，只要採用油炸或燒烤，都是易上火的食物。

2、大蒜、辣椒這種重口味的刺激性食物，通常吃完以後會全身發熱，也是上火的主要原因這一。

3、荔枝、榴蓮這類水果也很容易引**氣。

4、肉類因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但過度食肉會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的**。

5、酒類除啤酒外，其它酒類幾乎都會引**氣，尤其是酒精在30%以上的酒類最易上火。

6、中藥幾乎所有的中藥補品都容易引**氣大，尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸，會引**氣，不是每個人都適合吃的。

吃這些食物可以化解上火：

1、甜食適時補充一些甜食可以讓心情快樂起來，因為低血糖容易產生焦慮、易怒的情緒，而且會導致意志力薄弱。若是怕胖，可以選擇高糖低脂低蛋白的果汁類飲料，因為吸收較快速可以很快地看到效果。

2、含較多維生素b1的食物如糙米、燕麥、全麥、瘦豬肉、牛奶、蔬菜等。

3、含硒較多的食物如大蒜、洋蔥、海鮮類、全穀類食物等。

2樓：

吃油炸的，燒烤的食物是很容易上火的。

「上火」為民間俗語，又稱「熱氣」，可以從中醫理論解釋，屬於中醫熱證範疇。中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。因此所謂的「火」是形容身體內某些熱性的症狀，而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候，具體症狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。

「上火」在乾燥氣候及連綿溼熱天氣時更易發生。

一般認為「火」可以分為「實火」和「虛火」兩大類，臨床常見的「上火」型別有「心火」和「肝火」。解決方法是「去火」，即中醫的清熱瀉火法，可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物，也可用中醫鍼灸、拔罐、推拿、按摩等**。平時要注意勞逸結合，少吃辛辣煎炸等熱性食品。

為什麼吃油炸的東西會容易上火？？？

3樓：無名

因為油炸食物、羊肉、酒、辣椒等高熱量、刺激性的食物，大都屬於溫熱性質，經過炒制溫燥之性更強。且富含脂肪，屬於高熱量食物，也不容易消化，攝入過多就會導致上火，還會出現噯氣、腹脹、大便酸臭等食積症狀。

酒、辣醬、油炸食物都屬於辛溫之品，食用過多會出現牙齦腫痛、口臭、大便祕結等胃火的症狀。現代醫學研究，酒、辣椒等刺激性食物容易損傷黏膜，而且酒在代謝過程中產生很多能量，辣椒還能促進糖脂的代謝。

總之，高熱量的飲食會加快人體的能量代謝，特別是脂類代謝，一些代謝產物會增強人體氧化應激反應，進而引起機體的炎症免疫反應，加上刺激性食物對區域性**黏膜的刺激損傷，以及腸道菌群的改變，導致各種上火症狀的發生。

油炸食物在高溫下會產生很多有害物質，這些有害物質不僅致癌，還會引起體內的氧化應激反應，導致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細胞的氧化衰老。而且經常吃油炸食物，熱氣很容易在身體內積聚，日積月累，會導致患上嚴重的風熱感冒。

4樓：l怤瓱

是因為體內新陳代謝加快，讓肝臟產生的糖分變多，使脂肪酸進入血液中，所以說吃太多甜食的人也容易火氣大。容易造成火氣大的食物還有： 1.

油炸類食物：在中醫裡面，將食物分為溫、熱、寒、涼四種，通常前二者食物容易造成火氣大，不過只要是油炸的食品，不管是哪一種食物都容易讓人上火。 2.

「溫」、「熱」食物：如生薑、辣椒、大蒜或是水果中的荔枝、龍眼等。 3.

中藥中的補品：如四物或八珍等作為滋補女性體虛、調經的藥品，性較「熱」，所以體燥體質的人是不適合服用的，看中醫時，火氣大的人也會被告知不要服用這些補品。相對於上述易讓人火氣大的食物，能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不過甜、高纖維的食物，如青菜、蘿蔔、西瓜、苦瓜等。

火氣大的人除了要避免上述容易上火的飲食外，充足的睡眠、少喝含咖啡因的飲料，也能幫助改善火氣大的症狀。

5樓：奈落

油炸的水分少，維生疏少