1樓：蛙家居
手撕麵包的熱量為325 大卡（100克），半斤的熱量為810大卡。
手撕麵包製作方法：
所需食材：
高粉150克、低粉100克、黃油15克、雞蛋一個、水90克左右、鹽5克、白糖25克、酵母3克。
裹入用黃油140克。
製作方法：
1、裹入用黃油和麵團，一定要相同的軟硬程度。因為麵糰很容易發軟。而黃油比較容易發硬，如果再擀不開，就會造成黃油斷裂。
一般室溫是十幾度比較好。不要超過20度，那樣也不好操作。溫度10度至20度是最佳。
2、黃油要想擀成正方形很容易，可以藉助於尺子。
3、黃油直接就成正方形，用手按上去有手印，能夠輕鬆彎曲，操作比較佳。
4、麵糰，就是原料中的除黃油外先揉至光滑，再加入黃油，至擴充套件階段就可以了。然後發酵至兩倍大，再擀成方形。
5、先在案板上撒些高粉（記住一切手擀粉一定是高粉。低粉很容易粘的，而高粉是防粘的），將麵糰擀成片放在下面，黃油放在上面。
6、面片比黃油不要太大，如果太大了，面片就覺得過多，到時候製作出來的面片就顯得多。所以，剛好可以把黃油片包住就可以了。包好了，還要捏緊，這一步記得不要有高粉在捏緊的麵糰裡，這樣會讓黃油露出來，沾不牢。
7、然後將包好的麵糰擀長。麵糰和黃油要步調一致。不要黃油快，或者麵糰快。那樣都會容易造成失敗。
8、三擀三折。先把左邊的三分之一面片折過來。
9、再把右邊的三分之一面片折過去，就完成了一次三折。可以將麵糰放冰箱冷藏醒一下。
10、然後把麵糰轉成90度，再操作7-9一次。就完成二次三折。如果能接著折就不要去放冰箱冷藏或冷凍，因為如果室溫低冷凍，也容易讓黃油成碎片。
11、最後再把麵糰轉成90度，再操作7-9一次，就完成了三次三折。摺好後的麵糰不要急著擀，放冰箱冷凍或冷藏一會兒。如果麵糰夠大，那麼鬆弛的時間還要再長。
12、麵糰擀成24釐米長的面片。
13、然後在面片上每2釐米做出記號。
14、切成五到六份。
15、然後取其中一份彎曲。
16、放入模具中。
17、醒發至兩倍大，然後烤箱210度預熱，中層烤至上色即可。
2樓：遊子逸
手撕麵包的熱量為325 大卡（100克），半斤的熱量為810大卡。
手撕麵包屬於高碳水化合物的食品，**時不宜多食。
手撕麵包製作方法：
所需食材：
高粉150克、低粉100克、黃油15克、雞蛋一個、水90克左右、鹽5克、白糖25克、酵母3克。
裹入用黃油140克。
製作方法：
1、裹入用黃油和麵團，一定要相同的軟硬程度。因為麵糰很容易發軟。而黃油比較容易發硬，如果再擀不開，就會造成黃油斷裂。
一般室溫是十幾度比較好。不要超過20度，那樣也不好操作。溫度10度至20度是最佳。
2、黃油要想擀成正方形很容易，可以藉助於尺子。
3、黃油直接就成正方形，用手按上去有手印，能夠輕鬆彎曲，操作比較佳。
4、麵糰，就是原料中的除黃油外先揉至光滑，再加入黃油，至擴充套件階段就可以了。然後發酵至兩倍大，再擀成方形。
5、先在案板上撒些高粉（記住一切手擀粉一定是高粉。低粉很容易粘的，而高粉是防粘的），將麵糰擀成片放在下面，黃油放在上面。
6、面片比黃油不要太大，如果太大了，面片就覺得過多，到時候製作出來的面片就顯得多。所以，剛好可以把黃油片包住就可以了。包好了，還要捏緊，這一步記得不要有高粉在捏緊的麵糰裡，這樣會讓黃油露出來，沾不牢。
7、然後將包好的麵糰擀長。麵糰和黃油要步調一致。不要黃油快，或者麵糰快。那樣都會容易造成失敗。
8、三擀三折。先把左邊的三分之一面片折過來。
9、再把右邊的三分之一面片折過去，就完成了一次三折。可以將麵糰放冰箱冷藏醒一下。
10、然後把麵糰轉成90度，再操作7-9一次。就完成二次三折。如果能接著折就不要去放冰箱冷藏或冷凍，因為如果室溫低冷凍，也容易讓黃油成碎片。
11、最後再把麵糰轉成90度，再操作7-9一次，就完成了三次三折。摺好後的麵糰不要急著擀，放冰箱冷凍或冷藏一會兒。如果麵糰夠大，那麼鬆弛的時間還要再長。
12、麵糰擀成24釐米長的面片。
13、然後在面片上每2釐米做出記號。
14、切成五到六份。
15、然後取其中一份彎曲。
16、放入模具中。
17、醒發至兩倍大，然後烤箱210度預熱，中層烤至上色即可。
3樓：匿名使用者
呵呵...一個250克的手撕麵包相當於一碗米飯的熱量，提醒正在**的朋友儘量少吃微妙。祥雲蛋糕也有手撕麵包，我經常買的。
4樓：尛超超
250g的手撕麵包。。。說實話，手撕麵包我不是很理解算是什麼麵包誒。如果為了保持體重的話，麵包還是首選全麥麵包或切片面包，再配上新鮮的水果或奶製品，口味也會很好。
其實一個麵包的熱量再大也不會大到**去，沒必要為了那點卡路里斤斤計較，隨便爬個樓梯或者散個步就消耗了，除非是像甜甜圈表面那樣塗滿糖霜的麵包，也別太苛求自己的胃了。
ps、越是精緻的麵包營養成分越低，然而熱量越高。這種只能當小點心吃或者養養眼而已。
這種麵包熱量大概多少? 20
5樓：噶山豆根和
白吐司(白麵包一片)
分類: 麵包 熱量: 每27 克(g) 75大卡
全麥麵包
分類: 麵包 品牌: 一片 熱量: 每1 克(g) 65大卡
切片面包
分類: 麵包 熱量: 每35 克(g) 75大卡
麵包幹分類: 麵包 熱量: 每100 克(g) 318大卡
法式小麵包(一個)
分類: 麵包 品牌: 盼盼/達利園奶香 熱量: 每20 克(g) 60大卡
全麥土司
分類: 麵包 熱量: 每1 克(g) 86大卡
無糖全麥麵包
分類: 麵包 熱量: 每25 克(g) 60大卡
菠蘿包分類: 麵包 熱量: 每100 克(g) 230大卡
三輝麥風法式香奶麵包
分類: 麵包 品牌: 三輝麥風 熱量: 每1 個 60大卡
德國黑麥麵包
分類: 麵包 熱量: 每1 克(g) 504.5大卡
法棍分類: 麵包 熱量: 每260 克(g) 500大卡
慕斯蛋糕
分類: 麵包 熱量: 每150 克(g) 420大卡
肉鬆麵包
分類: 麵包 熱量: 每1 克(g) 400.8大卡
法國長棍麵包
分類: 麵包 熱量: 每100 克(g) 200大卡
粗糧麵包
分類: 麵包 品牌: 克里斯丁 熱量: 每1 克(g) 147大卡
全麥麵包
分類: 麵包 熱量: 每25 克(g) 65大卡
銅鑼燒分類: 麵包 熱量: 每30 克(g) 84大卡
提子包(葡萄乾麵包)
分類: 麵包 熱量: 每100 克(g) 274大卡
黑麵包分類: 麵包 熱量: 每1215 克(g) 4518.55大卡
俄式大列巴麵包
分類: 麵包 熱量: 每100 克(g) 280大卡1/6
6樓：匿名使用者
你好，我看著不像是麵包，像蛋糕，你能分清麵包和蛋糕嗎。。。麵包主料是麵粉+酵母，蛋糕主料是麵粉+雞蛋，麵包的熱量低一些，因為加入的油不多，雞蛋也不多，糖也少，一般100克熱量在300卡左右，最大不超過400卡，蛋糕不一樣的，加入的雞蛋，油，糖都不少，而且關鍵是它的熱量密度高，100可最少400卡，多則500卡以上。但不管是麵包還是蛋糕，**期間都不建議食用，因為就是熱量低，但飽腹效果差，很容易吃多了，反正我吃一斤的麵包也不一定飽。
建議早餐可以食用那種不含糖的燕麥片，一定要看配料是不含糖，純燕麥，這個飽腹感強，還利於排便呢，**期間很容易便祕的。
祝你春節快樂，希望對你有幫助，請採納謝謝.
純奶手撕麵包的做法，一發牛奶手撕麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
草頭草頭 用料金像麵包粉 500克 燕子酵母 6克 全脂奶粉 20克 幼砂糖 100克 鹽 5克 蛋液 75克 全脂牛奶 150克 煉奶 50克 黃油 70克 後油法把材料放到廚師機攪拌到擴充套件狀態 分割成6份 因為麵糰太，所以分割完後再用擀麵杖不斷擀開摺疊，重複二十次以上最後擀成長條捲起，放入吐...
六斤手撕麵包的做法與步驟，無黃油版手撕麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
手撕麵包 主料高粉350g 低粉120g 輔料白砂糖100g 奶粉50g 全蛋液75g 酵母10g 水210g左右 麵糰黃油40g 裹入黃油180g 手撕麵包的做法步驟 1.除黃油和水之外的材料混合，慢慢加入水，同時攪拌和成麵糰，揉至光滑，加入麵糰裡的黃油，揉至完全階段，這一步我用了一個半小時，揉麵...
辮子花手撕麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 高筋麵粉 500克 淡奶油 50克 鮮奶 200克 糖 35克 鹽 2克 酵母粉 8克 白芝麻 少許 黃油 30克 雞蛋 30克 20克 做法 1 將麵粉 淡奶油 鮮奶 雞蛋 糖鹽對角線放如麵包機桶內，酵母粉放上面2先選擇生麵糰程式,和成麵糰後放入黃油再選擇發麵團程式1.5小時麵糰發好 3如圖...