1樓：雨漸晴_殖舜
常見的補血食品有黑豆、髮菜、胡蘿蔔、麵筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等，補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、薑汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。 一般來說動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足於吃雞蛋。
大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。 胡蘿蔔即紅蘿蔔，含有維生素b、c，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，對補血極有益，所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。 菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子幹為最多。 患有貧血的人，會出現**粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等症狀 如果不及時進行**,後果會很嚴重 含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現代醫學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。
在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。 維生素c也可促進鐵質的吸收和利用。
因此，可多進食含維生素c豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。 b族維生素（維生素b12、葉酸）是紅細胞生長髮育所必需的物質，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。 蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
患貧血的病人往往食慾不佳或消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食慾。事實上，美味的菜餚，對胃酸分泌也有促進作用
2樓：米莫的光
關於你的標題的問題，可以看 http://baike.baidu.
com/view/88997.htm ，這上面說的非常詳細貧血也不僅僅是營養，你的生活規律和工作壓力也會有一定影響，一定的陽光照射也很重要吃什麼東西給你的網頁上也有，說的也不錯給你推薦，我一個同學以前就總貧血，後來就吃上比較捨得花錢，也加強了鍛鍊，還有就是他買了安利的 蛋白粉，堅持吃了一段時間，他感覺不錯。不過不同的人可能感覺不一樣，希望對你有所幫助，祝你健康！
3樓：匿名使用者
貧血(anaemia)是指全身迴圈血液中紅細胞總量減少至正常值以下。但由於全身迴圈血液中紅細胞總量的測定技術比較複雜，所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低於患者同年齡組、同性別和同地區的正常標準。國內的正常標準比國外的標準略低。
沿海和平原地區，成年男子的血紅蛋白如低於12.5g/dl，成年女子的血紅蛋白低於11.0g/dl，可以認為有貧血。
12歲以下兒童比成年男子的血紅蛋白正常值約低15％左右，男孩和女孩無明顯差別。海拔高的地區一般要高些。 貧血患者紅細胞計數的降低與血紅蛋白濃度的降低一般是成比例的，但是小細胞低色素型貧血的紅細胞計數減少比血紅蛋白的減少相對的較少，以致貧血較輕時紅細胞計數可以不低於正常。
相反，大紅細胞型貧血時，血紅蛋白濃度相對地偏高，而紅細胞計數偏低。當失水、水滯留或急性大量失血後血液總量尚未恢復到正常時，血紅蛋白的濃度不能準確反映貧血的真實程度，因此臨床上要考慮這些因素對貧血的影響。此外，在急性大量血管內溶血時，血漿內含有較高濃度的遊離血紅蛋白，這時血紅蛋白測定的結果高於貧血的實際程度。
在這種特殊情況下，紅細胞壓積和紅細胞計數更能反映貧血的程度。 「貧血」是指單位容積血液內紅細胞數和血紅蛋白含量低於正常。正常**血紅蛋白量男性為12—16克／100毫升，女性為11—15克／100毫升；紅細胞數男性為400一550萬／立方毫米，女性為350—500萬／立方毫米。
凡低於以上指標的即是貧血。臨床表現為面色蒼白，伴有頭昏、乏力、心悸、氣急等症狀。 造成貧血的原因有多種：
缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等。一般要給與富於營養和高熱量、高蛋白、多維生素、含豐富無機鹽和飲食，以助於恢復造血功能。 避免過度勞累，保證睡眠時間。
我國血液病學家認為在我國海平面地區，成年男性 hb＜120 g/l ，成年女性（非妊娠）hb＜110 g/l ，孕婦hb＜100 g/l ，就是貧血。據世界衛生組織統計：全球約有30億人不同程度貧血，每年因患貧血引致各類疾病而死亡的人數上千萬。
中國患貧血的人口概率高於西方國家，在患貧血的人群中，女性明顯高於男性，老人和兒童高於中青年。 約有30％－40％的嬰幼兒患有貧血，主要是由於母體貧血造成的連鎖反應，致使新生兒從母體中吸收的生血物質的補給不足，體格及智力發育受到嚴重影響，產生厭食、挑食、對各種感染抵抗力減退等。婦女的貧血發病率為64.
4％，女性的例假、懷孕時自身及胎兒對生血物質的雙重需求、分娩出血都是直接原因。過去貧血的主要原因是營養不良，近年來因**而造成營養失調，形成了嚴重貧血的又一人群。 黑豆：
我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。 髮菜：
髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。 胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。
不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。 麵筋：這是種民間食品。
一般的素食館、滷味攤都有**，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。 菠菜：
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點菠菜吧。
金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 龍眼肉：
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。
龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。
所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。 需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。
因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，**鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
4樓：昨抵
1.菜包肝片 [原料]新鮮豬肝250克，雞蛋3枚，捲心菜葉150克。 [製法]先將豬肝去除筋膜，洗淨，用快刀剖成薄片，放入碗中，加精鹽、味精、料酒、澱粉各適量，抓揉均勻，備用。
將捲心菜葉洗淨（保持其完整狀），入沸水鍋中燙軟，取出，清水過涼後切成20釐米見方的捲心菜片，待用。另碗放入雞蛋清，加適量幹澱粉調拌成稀糊。將捲心菜片鋪放在案板上，抹上一層蛋清稀糊，再將豬肝片分成6份，逐一放在捲心菜葉片上，包裹成長短、粗細一致的卷狀，沾上一層薄薄的乾麵粉，待用。
炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，將生肝片卷胚入鍋，微火炸至外酥裡透，撈在漏勺中瀝油，切成3釐米長的段，碼放在盤內，即成。 [吃法]佐餐當菜，隨意食用，當日吃完。 [功效]補虛養血。
適用於胃癌氣血兩虛引起的貧血。 [評介]捲心菜又稱「結球甘藍」，性味甘平，現代研究資料提示，捲心菜所含的二巰基化物等成分，具抗癌作用。豬肝除含有豐富的蛋白質之外，還含有鐵、鈣、磷等礦物質及維生素a、b1、b2、b6等多種維生素，豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，人體的吸收利用率也很高，是補虛養血的好原料。
本食療方對胃癌患者氣血兩虛引起的貧血有顯著療效。
5樓：
有些人貧血和吸收營養有關，吃得再好如果吸收有問題一樣也會貧血啊！可以多喝一些湯，如骨頭湯、烏雞湯
人為什麼會貧血？吃什麼？拜託各位了 3q
6樓：刷刷兒
： 貧血是指單位容積血液內紅細胞數和血紅蛋白含量低於正常。正常**血紅蛋白量男性為12—16克／100毫升，女性為11—15克／100毫升；紅細胞數男性為400一550萬／立方毫米，女性為350—500萬／立方毫米。
凡低於以上指標的即是貧血。臨床表現為面色蒼白，伴有頭昏、乏力、心悸、氣急等症狀。 造成貧血的原因有多種：
缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等。缺鐵而影響血紅蛋白合成所引起的貧血稱「缺鐵性貧血」，見於營養不良、大量成長期小量出血和鉤蟲病；急性大量出血(如胃和十二指腸潰瘍病、食管靜脈曲張破裂或外傷等)所引起的叫「出血性貧血」；紅細胞過度破壞所引起的貧血稱「溶血性貧血」，但較少見；常伴有黃疸，稱為「溶血性黃疸」；缺乏紅細胞成熟因素而引起的貧血稱為「巨幼紅細胞性貧血」，缺乏葉酸或維生素b12引起的巨幼紅細胞性貧血，多見於嬰兒和孕婦長期營養不良；缺乏內因子的巨幼紅細胞性貧血稱為「惡性貧血」，伴有胃酸缺乏和脊髓側柱、後柱萎縮，病程緩慢；造血功能障礙引起的貧血稱「再生障礙性貧血」。 貧血症狀有輕有重，取決於疾病性質、失血量為人體代償能力。
護理要點◆ 給病人富於營養和高熱量、高蛋白、多維生素、含豐富無機鹽和飲食，以助於恢復造血功能。◆ 缺鐵性貧血可多吃動物的內臟，如心、肝、腎以及牛肉、雞蛋黃、大豆、菠菜、紅棗、黑木耳等。◆ 巨幼紅細胞性貧血在療程後期可能出現相對缺鐵現象，要注意及時補充鐵劑。
◆ 再生障礙性貧血患者要注意防止交叉感染，儘量不要去公共場所。住房要通風。忌服合黴素、氯黴素、磺胺類、退熱止痛片等抑制骨髓的藥物。
◆ 避免過度勞累，保證睡眠時間。
嬰兒貧血吃什么好，嬰兒貧血吃什麼好
貧血食用含鐵量豐富的食物有動物肝臟 腎 舌，鴨肫 烏賊 海蜇 蝦米 蛋黃等動物性食品，以及芝麻 海帶 黑木耳 紫菜 髮菜 香菇 黃豆 黑豆 腐竹 紅腐乳 芹菜 薺菜 大棗 葵花子 核桃仁等植物性食品。多吃富含維生素c的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素c片劑。忌飲茶...
貧血的飲食，食療，貧血吃什麼好，貧血應該多吃什麼食物？？
體重管理 李楠 貧血吃什麼食物好？第一，蛋黃，每100g蛋黃含7mg的鐵，第二烏雞，可以補血氣，第三。瘦肉，牛羊肉。 拜拜痘痘 紅棗 紅豆 阿膠 補血口服液 效果好些 貧血應該多吃什麼食物？ 姜太公 1 缺鐵性貧血.需補充含鐵豐富的食物。這類食物有 豬肝 牛肝 雞鴨肝 豬腰 豬肚 牛腰 牛肺 牛肉汁...
吃什么可以治療貧血貧血可以吃中藥調理嗎
你好！獲悉病情 小兒營養不良,小食譜 魚片蒸蛋調理營養不良，表示關注。不知你現在病情症狀體徵具體如何？血常規具體多少？還做過哪些相關檢查？貧血可有多種原因引起，建議根據病情做一些相關檢查如骨穿等以明確診斷，然後採取規範化中西醫結合 預祝身體早日 建議 點選此處參考我的文章 怎樣看血常規化驗單？什麼是...